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常見堅(jiān)果的功效與禁忌!當(dāng)心,這幾類人千萬別吃!

2017-03-26 來源:養(yǎng)生雜志  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素。要是頭暈的時(shí)候適當(dāng)?shù)某詭最w桂圓可補(bǔ)充糖分提高精神。

  說到堅(jiān)果,大家都不陌生,是人們茶余飯后必備不可少的嘴邊消遣,而且營養(yǎng)既豐富又全面,所以大家都很喜歡它,但有些人群不宜多食。

  堅(jiān)果的營養(yǎng)既豐富又全面,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。

  不僅如此,常食對心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用,同時(shí)還可明目健腦。堅(jiān)果雖好,但有些人群不宜多食,否則就會物極必反!

  堅(jiān)果雖好,以下人群不宜食用

  1

  腹瀉者

  堅(jiān)果同時(shí)富含大量膳食纖維和大量油脂,有較強(qiáng)的“滑腸”作用。凡是正在發(fā)生腹瀉的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均應(yīng)暫時(shí)避免吃堅(jiān)果。

  2

  喉嚨疾病患者

  堅(jiān)果通常的烹調(diào)方法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上鹽,容易引起口腔和咽喉的干燥感。

  故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅(jiān)果,可以考慮吃生堅(jiān)果,或吃煮熟的堅(jiān)果。

  3

  一些過敏人群

  需要特別注意的是,極少數(shù)人對堅(jiān)果有過敏反應(yīng),產(chǎn)生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應(yīng),嚴(yán)重者可能致命。

  凡這類患者應(yīng)嚴(yán)禁食用相應(yīng)的堅(jiān)果??偰芰康臅r(shí)候,也有利于控制體重。假如在早餐食用,更不必太過擔(dān)心。

  4

  兒童(特別是5歲以下孩子)

  由于堅(jiān)果呈大顆粒狀,不易一下嚼碎,幼兒食用時(shí)有可能因?yàn)閱芸?、說笑等滑入器官,引起嚴(yán)重安全事故。

  故而學(xué)齡前兒童吃堅(jiān)果類食品應(yīng)有大人照顧,特別是5歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟,最好將堅(jiān)果切碎食用,避免發(fā)生危險(xiǎn)。

  各大堅(jiān)果的功效與禁忌

  杏仁

  功效:杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。

  禁忌:杏仁中雖然含有大量纖維可以讓人減少饑餓感,但是不能過量食用。

  核桃

  功效:核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能;

  核桃仁還含有的大量維生素E,經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用;當(dāng)感到疲勞時(shí),嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。

  禁忌:不要將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養(yǎng)。另外,一次不要吃得太多,否則會影響消化。

  腰果

  功效:與其他堅(jiān)果相比,腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些。

  其中,腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。

  禁忌:對于過敏體質(zhì)的人來說,可能會造成一定的過敏反應(yīng)。因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一兩粒后停十幾分鐘,如果不出現(xiàn)過敏反應(yīng)再吃。

  南瓜子

  功效:南瓜子含有豐富的泛酸,可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。

  每天吃上50克左右炒熟的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,這是由于南瓜子富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。

  禁忌:南瓜子甘平無毒,但是,過多食用南瓜子會導(dǎo)致頭昏。另外胃熱病人要少吃,否則會感到脘腹脹悶。

  葵瓜子

  功效:葵花子所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類媲美,特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。

  常嗑食葵花子對預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。

  禁忌:經(jīng)常用牙齒嗑瓜子會損傷牙釉質(zhì);經(jīng)常用嘴剝果殼,容易使舌頭和口角糜爛,還會在吐殼時(shí)將大量的津液帶走,使味覺遲鈍。

  另外患有肝炎的病人最好不吃葵花子,它會損傷肝臟,引起肝硬化。

  桂圓肉

  功效:桂圓肉的作用可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥狀。

  體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經(jīng)常吃些元肉很有補(bǔ)益;婦女生完產(chǎn)后,也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。

  桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素。要是頭暈的時(shí)候適當(dāng)?shù)某詭最w桂圓可補(bǔ)充糖分提高精神。

  禁忌:脾胃有及消化不良者忌服,以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕婦,則不宜服用,以防胎動及早產(chǎn)等。

  因其葡萄糖含量較高,糖尿病患者少服為佳,以免加重病情。有上火發(fā)炎癥狀時(shí)不宜食用。

  進(jìn)食時(shí)要注意,切不可吃未熟透的桂圓,因?yàn)槿菀滓鹣 ?/p>

  葡萄干

  功效:葡萄干中濃縮了多種營養(yǎng)成份,其中的葡萄糖對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復(fù),還有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便的功效。

  禁忌:但由于葡萄干中的含糖量較高,糖尿病患者應(yīng)忌食。

  看了養(yǎng)生君為大家總結(jié)的這么全的堅(jiān)果禁忌,以后再吃的時(shí)候一定要多注意哦,別再吃錯啦,祝大家周末愉快。

 

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