吃玉米，大家都愛(ài)光煮玉米，把玉米須扔掉。專(zhuān)家指出，這其實(shí)是浪費(fèi)。在中藥里，玉米須又稱(chēng)“龍須”，性平，有廣泛的預(yù)防保健用途。

　　小檔案

　　【名稱(chēng)】玉米須

　　【別稱(chēng)】玉麥須，五蜀黍蕊，棒子毛

　　【性味】甘，平

　　【歸經(jīng)】歸膀胱、肝、膽經(jīng)。

　　【主治】利尿，泄熱，平肝，利膽。治腎炎水腫，腳氣，黃疸肝炎，高血壓，膽囊炎，膽結(jié)石，糖尿病，吐血衄血，鼻淵，乳癰

　　功效作用

　　1、利尿：

　　常用于治療腎炎浮腫，每天用50～100克，水煎服。血吸蟲(chóng)病肝硬化腹水，可用玉米須，配西瓜子、赤小豆，水煎服。

　　2、利膽：

　　治療膽囊炎、脂肪肝、糖尿病。常與茵陳、梔子配合應(yīng)用。玉米須、郁金各50克，水煎服，可降低血清膽固醇和血糖含量。

　　3、治療吐血、衄血和尿血：

　　尿血時(shí)，玉米須配薺菜花、白茅根各30克，水煎服。

　　4、降壓：

　　常用玉米須與野菊花、決明子泡茶，可改善高血壓癥狀。

　　5、止瀉：

　　對(duì)消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。

　　除此以外，玉米須還有強(qiáng)心、開(kāi)胃、止喘等作用，它味甘、性平，無(wú)任何副作用。

　　膳食推薦

　　玉米須茶

　　【材料】玉米須50克。

　　【做法】將玉米須放入沙鍋內(nèi)加水適量，玉米須煎煮1小時(shí)，取汁飲用。

　　【功效】泄熱通淋，平肝利膽。主治：膽結(jié)石，膽囊炎，糖尿病。

　　玉米須白茅根湯

　　【材料】玉米須30克，白茅根30克，紅棗8個(gè)。

　　【做法】用冷水浸泡以上三味1小時(shí)后，文火煎煮40分鐘，分兩次吃棗喝湯。

　　【功效】可清熱利膽排石，適用于肝膽濕熱型膽石癥。

　　玉米須煮雞蛋

　　【材料】玉米須100克，雞蛋2個(gè)。

　　【做法】將玉米須和雞蛋分別洗凈，加水同煮，蛋熟后去皮，復(fù)煮片刻，吃蛋喝湯。

　　【功效】具有平肝清熱、利尿祛濕之功效，適用于肝郁氣滯型前列腺增生患者。