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推薦一味可入菜可入藥的好食材——紫蘇

2017-03-17 來(lái)源:老中醫(yī)施  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:紫蘇是一味散寒治感冒的中藥,同時(shí)有行氣寬胸的作用,除了風(fēng)寒感冒可以煮水喝,氣滯胃脹、胸悶不適的時(shí)候都可以配合著用。

  紫蘇味辛性溫,只適宜于風(fēng)寒感冒,對(duì)于表現(xiàn)為惡寒、發(fā)熱、無(wú)汗的風(fēng)寒證是適合的,但如果是發(fā)熱、咽痛、汗出的情況就屬風(fēng)熱證,并不適宜。

  紫蘇是一味散寒治感冒中藥,同時(shí)有行氣寬胸的作用,除了風(fēng)寒感冒可以煮水喝,氣滯胃脹、胸悶不適的時(shí)候都可以配合著用。

  紫蘇還是一種很好的食物。炒螺絲、煮魚(yú)蟹的時(shí)候用一些,會(huì)有一股特殊的辛香味,既能解腥,又能制約其寒涼之性,以防吃了拉肚子。

  記得一次我在吉林出差,吃當(dāng)?shù)氐乃蟠篚庺~(yú),只見(jiàn)鍋?zhàn)永锓帕艘淮蟀阉幉?,?dāng)?shù)氐挠讶烁嬖V我說(shuō),這是紫蘇。加紫蘇燒煮的魚(yú),不腥不膩,味道鮮美,是一道當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?/p>

  寫(xiě)到這里,我想起,就在去醫(yī)館的路上,看到一盆家種的紫蘇,莖粗葉繁,綠中帶紫,散發(fā)出一股辛香。心里為栽種的主人稱贊:做蔬入藥,這都是就地取材的好原料!

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