在茫茫林海中放山尋參，人參的葉子是尋找人參的標桿。

　　人參莖直立，圓柱形，不分枝。因生長年份不同，葉子有多有少。

　　一年生植株莖頂只有一葉，葉具三小葉，俗名“三花”；二年生莖仍只一葉，但具5小葉，叫“巴掌”；三年生者具有二個對生的5小葉的復葉，叫“二甲子”；四年生者增至3個輪生復葉，叫“燈臺子”；五年生者增至4個輪生復葉，叫“四匹葉”；六年生者莖頂有5個輪生復葉，叫“五匹葉”。

　　人參葉味苦、微甘，性寒。功能解暑清熱，生津止渴，煮水喝，對于暑天防治暑熱口渴，是很有幫助的。如嫌力弱，可以加用麥冬、滑石、西瓜翠衣等，解暑清熱，生津止渴。

　　暑熱重的，可用人參葉配合生石膏、知母、粳米等，以增強解熱生津之力。

　　《本草綱目拾遺》說，人參葉補中帶表，大能生胃津，祛暑氣，降虛火,利四肢頭目；醉后食之，解酲。

　　《時病論》以人參葉配合連翹、花粉、鮮石斛、生地、麥冬，組成清熱保津法，用來治療溫熱汗出，熱病傷津。

　　人參葉配用蘆根、茅根、麥冬等，清熱生津，能治胃熱陰傷口干。

　　人參葉也常用于糖尿病，熱熾陰傷者，配用天花粉、天門冬、黃連等清火生津止渴；氣陰兩傷者，配用黃芪、麥冬、五味子等益氣養(yǎng)陰止渴。