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【看本草中國,說本草故事】養(yǎng)生涼茶之松陽端午茶

2017-03-17 來源:老中醫(yī)施  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:舊時(shí)松陽交通不便,當(dāng)?shù)厝说灿行┬∶?,大都是先喝一碗端午茶自我治療:上山砍柴,渴了,喝碗端午茶;下地干活,累了,喝碗端午茶;哪怕小孩放學(xué)回家也要喝碗端午茶。

  用中藥煎茶,其實(shí)是一個(gè)十分傳統(tǒng)的做法。在江浙一帶,有不少地方都有自己的特色藥茶。

  比如松陽就有一款端午茶,組成原料主要由藿香、野菊花、陳皮、桑葉、石菖蒲、魚腥草、六月雪等20余味中草藥。這種流行于民間的傳統(tǒng)保健茶飲,其源上溯于春秋戰(zhàn)國時(shí)期,每逢端午佳節(jié),百姓上山采選百草,晾匿家中,常年備飲,以防病健身,美容養(yǎng)顏,防暑解渴,辟穢驅(qū)邪。

  舊時(shí)松陽交通不便,當(dāng)?shù)厝说灿行┬∶?,大都是先喝一碗端午茶自我治療:上山砍柴,渴了,喝碗端午茶;下地干活,累了,喝碗端午茶;哪怕小孩放學(xué)回家也要喝碗端午茶。

  喝過端午茶的人都會(huì)覺得“清涼”沁人心脾,全身清爽快活。因此在當(dāng)?shù)?,端午茶又被稱為“萬能茶”。

  更常見的是單味藥茶,大多和產(chǎn)地相關(guān)。

  比如杭嘉湖生產(chǎn)杭白菊,當(dāng)?shù)厝说牟栾嬜匀灰捕际且跃栈ú铻橹?,這就是一杯最簡單的藥茶了。

  看似簡單,卻很講究,這菊花茶當(dāng)?shù)厝酥粵_三泡,喝完便丟棄,絕不多飲。一來這菊花不如其他茶葉經(jīng)得起反復(fù)沖泡,過了三道也就沒啥味道了;二來菊花茶多次沖泡后會(huì)變綠色,此時(shí)已經(jīng)不適宜飲用,應(yīng)當(dāng)丟棄。

 

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