昨天，我們說了吃枸杞永駐青春的故事。

　　今天，我們就來仔細(xì)說說這個(gè)枸杞。

　　現(xiàn)在我們常說的枸杞多指枸杞子，通常于夏、秋二季果實(shí)呈紅色時(shí)采收，熱風(fēng)烘干，或晾至皮皺后，曬干，除去果梗入藥。

　　傳統(tǒng)認(rèn)為，枸杞，以寧夏產(chǎn)者為優(yōu)。正如《本草中國》中所說：塞上江南，進(jìn)一步是荒漠，退一步是綠洲的地域上，生長著中寧最廣為人知的產(chǎn)物——枸杞。

　　清乾隆年間便有“六月杞園樹樹紅，寧安藥果擅寰中”之說。寧安，即中寧縣，是寧夏自治區(qū)的一個(gè)縣，已有600多年的人工栽培枸杞歷史。

　　中寧枸杞粒大色鮮、扁而不圓、長而不瘦、皮薄肉厚、臍白端尖、果型美觀；味甘甜爽口，口感純正，而且包裝不結(jié)塊，久貯不腐爛。所以，遠(yuǎn)近聞名是有道理的。

　　枸杞的補(bǔ)益功效包含了許多的方面，其中最被認(rèn)可的是滋腎明目?！侗静菔觥氛f：療肝風(fēng)血虛，眼赤痛癢昏翳。

　　傳統(tǒng)名方杞菊地黃丸，主治肝腎不足，眼生花歧視，或眼干澀疼痛，其中枸杞子便是以這一功效出現(xiàn)的。

　　日常想要明目保健，也可以選用枸杞子。

　　杞菊茶：枸杞子6克，白菊花9克，同放杯中，沖入沸水，代茶飲用。邊飲邊加開水，至味無時(shí)為止，可取枸杞子嚼食。

　　救睛丸：枸杞子、蒼術(shù)、炒梔子、薄荷、赤芍各等分，研成粉末，用酒糊為丸，每次服9克，用涼開水送服。

　　枸杞地黃膏：枸杞子、鮮地黃、麥冬、地骨皮、知母等，水煎取汁，用小火熬成稠粘膏狀，涼透后盛貯備用。每日2次，每次1匙，用溫水化開服用。