昨天我們說的野山參,放在如今日益惡劣的自然環(huán)境下,能找到一株小捻子,就已經(jīng)算是激動人心的發(fā)現(xiàn)了。
通常采參人會將小捻子連泥帶土挖回家,移種管理,讓它在經(jīng)過人工培育長上幾年后再采挖出售,這就是上好的移山參。
更多的移山參是選擇宜于人參生長的山林,人工撒下種籽,不作任何管理,放任生長十?dāng)?shù)年后收獲;或者將人工種植的幼小園參,在一定時候移植于山野,任其自然長成,到一定的時候挖取出售。這種人參也叫移山參,又叫作山參扒貨,雖不是傳統(tǒng)意義上的野山參,但仍不失是上好的補(bǔ)氣佳品。
這些經(jīng)過移植的人參,蘆頭較短,而且往往生成拐脖形,主根的螺旋紋粗而淺,常延續(xù)至中部,根下部較肥大。會有多個分叉,角度小,有時紐拼在一起,須根珍珠點(diǎn)較少。
更常見一些的是生長在菜園子里的園參,幾十塊錢就能買到一支。
園參的蘆頭視生長環(huán)境、年限不同,有些短而粗,有些則較長。蘆碗大小不等。參體呈圓柱形,上端有粗橫紋,不是螺旋狀,體周均有橫紋,支根有2支~6支不等,末端多有分歧,有許多細(xì)長的須狀根;須根形似掃帚,短而脆,易折斷,須根上有細(xì)小的珍珠點(diǎn)。