人參味甘,大補(bǔ)元?dú)狻?/p>
這是中藥歌訣中的第一句,也是最為人所熟知的一句。
不管哪一種類的人參,均有良好的補(bǔ)氣、益五臟作用。
《本草綱目》說:人參,治男婦一切虛證、發(fā)熱、自汗、眩暈、頭痛、反胃吐食、痎瘧、滑瀉久痢、小便頻數(shù)淋瀝、勞倦內(nèi)傷、中風(fēng)、中暑、痿痹、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前產(chǎn)后諸病。
說得簡(jiǎn)單些,就是益肺氣、補(bǔ)脾氣。
一般來說,肺氣虛的人,大多咳嗽短氣、倦怠懶言、聲音低弱、面色少華、畏風(fēng)形寒、自汗出等;脾氣虛的人,大多飲食減少、懶言氣短、四肢乏力、腸鳴腹脹、大便溏薄、少腹下墜、脫肛等,這兩類人使用人參補(bǔ)益,效果最好。
在《圖經(jīng)本草》中,先人曾做過這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)。
他們選擇了兩個(gè)年齡、體力相當(dāng)?shù)娜诉M(jìn)行競(jìng)走比賽。競(jìng)賽時(shí),一人口含人參,另一人空口,從同一起跑線開始走,在奔走五里路后,口中未含人參者已是氣喘吁吁,遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在后面,而口含人參者則遙遙領(lǐng)先,氣息自如,面不改色。這個(gè)實(shí)驗(yàn)原本是為了驗(yàn)證人參的真假,但同時(shí)也說明了這樣一個(gè)事實(shí):人參還有顯著的抗疲勞作用。
現(xiàn)代人也做過類似古人的實(shí)驗(yàn):給一批小白鼠吃人參,然后把它和另一批只吃普通飼料的小白鼠同時(shí)放入水中,任其游動(dòng),至完全沉沒水中再無力升浮為止,然后比較兩組小鼠誰堅(jiān)持到了最后。結(jié)果當(dāng)然是吃人參的小白鼠更持久。
給運(yùn)動(dòng)員服用人參也可以發(fā)現(xiàn),當(dāng)運(yùn)動(dòng)員劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),表現(xiàn)出更大的心力貯備,有更大的心輸出量,血液供應(yīng)增加,以滿足機(jī)體特別是肌肉組織對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧的需求,并可及時(shí)排出過多的代謝產(chǎn)物,從而有利于提高運(yùn)動(dòng)能力,減輕疲勞程度。服用人參者運(yùn)動(dòng)后,疲勞的較快消除,表現(xiàn)為心率的恢復(fù)明顯增快。
《本草詩(shī)箋》里有一首人參詩(shī):“人參功大益精神,甘苦微溫性自馴。”所說的“益精神”,實(shí)際上也是指這個(gè)抗疲勞的作用。另有研究指出,吃了人參以后,在暗處作業(yè)者眼睛的抗疲勞能力也會(huì)提升,從而證實(shí)了《神農(nóng)本草經(jīng)》中人參能“明目”的論斷。
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