豆腐皮是漢族傳統(tǒng)豆制品,豆腐皮也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”,濃縮了豐富的植物蛋白、膳食纖維、鈣等微量元素。
據(jù)研究,豆腐皮中不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養(yǎng)價值較高。
便宜的豆腐皮,營養(yǎng)價值原來這么大
1易消化易吸收,提高人體健康水平
豆腐皮是一種營養(yǎng)價值很高的方便食品,它含有大量的植物蛋白,還有多種糖分和一些植物纖維素。
另外,鉀、鈣以及鐵等微量元素,也是豆腐皮中最重要的存在。它還具有易消化、易吸收的特點。平時食用可以為人體補充多種營養(yǎng),能維持身體的正常代謝,提高身體健康水平。
2豆腐皮能保護心腦血管
豆腐皮對人類的心腦血管,也有很好的保護功效。
它含有大量的卵磷脂,這種物質(zhì)進入人體以后能防止血管老化,也能加快血液流動,對血栓和心肌缺血以及動脈硬化等高發(fā)的心腦血管疾病都有明顯的預(yù)防功效。
3豆腐皮能補鈣
豆腐皮中含有大量的鈣質(zhì),而且它含有的鈣質(zhì)很容易被人體吸收和利用,能起到良好的補鈣作用。對人類因缺鈣,引起的骨質(zhì)疏松和關(guān)節(jié)疼痛,都有很好的緩解功效。
另外,豆腐皮中還含有大量的異黃酮,這種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,女性食用以后能減少乳腺癌的發(fā)生。
豆腐皮那么好,怎么吃最好呢?
豆腐皮的吃法很多,涼拌、蒸、炒都可以,不過今天給大家推薦一種更為營養(yǎng)的吃法,不但能保留豆腐皮的營養(yǎng)功效,還能補血抗衰,大人孩子都喜歡吃。
刺烏養(yǎng)心口服液:健脾補腎,養(yǎng)心安神。用于脾胃氣虛,心腎不交所致腰膝酸軟,頭暈耳鳴,食少倦怠,失眠健忘,心悸氣短。 腦心清片:活血化瘀,通絡(luò),用于脈絡(luò)瘀阻,眩暈頭痛,肢體麻木,胸痹心痛,胸中憋悶,心悸氣短;冠心病、腦動脈硬化癥見上述證候者。
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健客價: ¥49本品為補鈣劑,用于預(yù)防和治療鈣缺乏癥,如骨質(zhì)疏松,手足抽搐癥,骨發(fā)育不全,佝僂病,以及妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女鈣的補充。
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健客價: ¥72.75本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(IIa型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(IIb型)。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如LDL去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時使用。
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健客價: ¥60補鈣。
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