【1】

　　又到了金秋十月，如今已經(jīng)是十月中旬。我們常說秋后豐收，指的不僅僅是稻谷的豐收，也是各種水果的豐收，這就包括了我們今天要說的柑橘了。

　　小時候，每到這個時候家里就經(jīng)常會買來一些柑橘，酸酸甜甜的味道可是我最愛的味道呢?？墒切r候我很好奇的是為什么橘子不能拿來就吃，而要剝皮呢？

　　“孩子，那是橘子在告訴你，你想要得到的東西，不是伸手就能得到，而是要付出相應(yīng)的勞動。”母親說。“那為什么橘子里的果肉是分成一小瓣一小瓣的，而不是一個完整的呢？”我又問道。

　　“孩子，那是橘子在告訴你，生活的甘甜和幸福，是用來慢慢享用的，是一瓣一瓣慢慢品味的，而不是用來揮霍的，更不是用來浪費的。這也就是在告訴你，要懂得珍惜生活的甘甜和幸福。”

　　是啊，發(fā)自內(nèi)心的珍惜生活、共同享受真誠的真情，即使物質(zhì)再貧乏，也是真正的幸福與享受。就像我們?nèi)粘Ｋ缘母涕?，雖然常見，但卻又擁有不可多得的健康功效。

　　【2】

　　柑橘原產(chǎn)于我國，有四千多年的栽培歷史，我們現(xiàn)在說的桔子就是柑橘。中醫(yī)認(rèn)為，柑橘性平，味酸甜，含有多種維生素。其中，胡蘿卜素含量僅次于杏，比其他水果都高。而且，它的橘皮、橘紅、橘絡(luò)都是良藥。　　藥用價值

　　1.橘皮：

　　橘皮如藥，以陳者為佳，故又名陳皮。中醫(yī)認(rèn)為，陳皮性味辛、苦、溫，具有理氣健胃、燥濕化痰之功。明代醫(yī)藥大師李時珍指出：“橘皮苦能瀉燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功。”

　　2.橘紅：

　　其性較燥烈，具有祛痰化濕之功。橘紅是取鮮橘皮，用刀削下外層紅色部分，曬干即可。

　　3.橘絡(luò)：

　　為橘瓤上的筋膜。內(nèi)含一種名為蘆丁的維生素，能使人的血管保持正常的彈性與密度，平時有出血傾向的人，尤其是有動脈血管硬化的中老年人，食用橘絡(luò)更有裨益。

　　常用藥方

　　1：治咳嗽痰

　　橘皮、生姜、蘇葉各6克，水煎后加紅糖適量飲服，每日2次。

　　2：治慢性胃炎

　　干橘皮30克。炒后研末，每次取6克，加白糖適量，空腹溫開水沖服。

　　3：治胃痛

　　橘絡(luò)3克，生姜6克，水煎加紅糖服用，對受寒胃痛者有一定療效。

　　4：治感冒咳嗽

　　鮮橘皮30克，水600毫升，白糖少許。水煎成400毫升，加適量白糖趁熱喝200毫升，半小時后加熱再喝200毫升。

　　5：減少肝炎癥狀發(fā)展成肝癌的風(fēng)險

　　日本國家果樹科學(xué)研究所曾研究過類胡蘿卜素對人類健康影響，發(fā)現(xiàn)飲用橘子汁后明顯能減少肝炎患者的慢性病毒性肝炎癥狀發(fā)展成肝癌的風(fēng)險。

　　另外，旅途中食柑橘，有安胃健脾、順氣活血、減輕疲勞和解除水土不服之效。而且，孕婦也可吃適量柑橘。還要記得，常人也不可一次性吃太多哦。

　　推薦食譜：柑橘銀耳糖水

　　功效：

　　柑橘：和胃、潤肺、理氣

　　銀耳：輔助降血脂或降血壓

　　冰糖：健脾、潤肺止咳

　　食材：

　　柑橘、銀耳、冰糖、枸杞適量。

　　做法：

　　1、將準(zhǔn)備好新鮮桔子和銀耳清洗干凈之后，將銀耳用溫水充分泡開后去除根蒂撕成小朵；

　　2、將銀耳放入鍋里加入適量的水蓋上鍋蓋開大火燒開轉(zhuǎn)小火熬半個小時，同事準(zhǔn)備好柑橘和冰糖；

　　3、銀耳湯熬的差不多的時候柑橘、冰糖；開鍋后加入枸杞小火熬十分鐘即可關(guān)火盛出即可。