花椒為蕓香科、花椒屬落葉灌木或小喬木青椒或花椒的干燥成熟果皮。性溫，味辛，歸脾、胃、腎經(jīng)。有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效；可用于治療積食、停飲、呃逆、嘔吐、風(fēng)寒濕邪所致的關(guān)節(jié)肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄瀉、痢疾、蛔蟲、陰癢等。外用：濕疹，陰癢。

　　功能主治

　　溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。治積食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風(fēng)寒濕痹，泄瀉，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥。

　?、佟侗窘?jīng)》：主風(fēng)邪氣，溫中，除寒痹，堅(jiān)齒發(fā)，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節(jié)皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。

　　②《別錄》：療喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，產(chǎn)后余疾腹痛，出汗，利五臟。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風(fēng)汗不出，心腹留飲，宿食，腸游下痢，泄精，女子字乳余疾，散風(fēng)邪瘕結(jié)，水腫，黃疸，殺蟲魚毒。開腠理，通血脈，堅(jiān)齒發(fā)，調(diào)關(guān)節(jié)，耐寒暑，可作膏藥。

　?、邸端幮哉摗罚褐螑猴L(fēng)，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動(dòng)；主女人月閉不通，治產(chǎn)后惡血痢，多年痢，主生發(fā)，療腹中冷痛。治頭風(fēng)下淚，腰腳不遂，虛損留結(jié)，破血，下諸石水，腹內(nèi)冷而痛，除齒痛。

　?、堋妒朝煴静荨罚簻珩?，下乳汁。

　?、荨度杖A子本草》：破癥結(jié)，開胃，治天行時(shí)氣溫疾，產(chǎn)后宿血，治心腹氣，壯陽(yáng)，療陰汗，暖腰膝，縮小便。

　　⑥《綱目》：散寒除濕，解郁結(jié)，消宿食，通三焦，溫脾胃，補(bǔ)右腎命門，殺蛔蟲，止泄瀉。

　　用法用量

　　內(nèi)服：煎湯，0.5～1.5錢；或入丸、散。外用：研末調(diào)敷或煎水浸洗。

　　相關(guān)配伍

　　1、與生姜、白豆蔻等同用，可用于外寒內(nèi)侵，胃寒腹痛、嘔吐等癥。

　　2、與烏梅、干姜、黃柏等同用，可用于蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔等癥。

　　3、與苦參、蛇床子、地膚子、黃柏等同用，可用于濕疹瘙癢。

　　附方

　?、僦涡男刂写蠛?，嘔不能飲食，腹中寒，上沖皮起，出現(xiàn)有頭足，上下痛而不可觸近：蜀椒二合（去汗），干姜四兩，人參二兩。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，納膠飴一升，微火煮取一升半。分溫再服，如一炊頃，可飲粥二升，后更服，當(dāng)一日食糜，溫覆之。（《金匱要略》大建中湯）

　?、谥卫湎x心痛：川椒四兩。炒出汗，酒一碗淋之，服酒。（《壽域神方》）

　?、壑芜类娌恢梗捍ń匪膬伞３囱?，面糊丸，梧子大，每服十九，醋湯下。（《秘傳經(jīng)驗(yàn)方》）

　?、苤蜗膫麧窭?，泄瀉不止：川椒一兩（去目并閉口者，慢火炒香熟為度），肉豆蔻（面裹，煨）半兩。上為細(xì)末，粳米飯和丸黍米大。每服十粒，米飲下，無(wú)時(shí)。（《小兒衛(wèi)生總微論方》川椒丸）

　?、葜吴感梗荷n術(shù)二兩，川椒一兩（去口。炒）。上為細(xì)末.醋糊丸，如梧子大。每服二、三十丸，食前溫水下。惡痢久不愈者，彌佳。如小兒病，丸如黍米大。（《普濟(jì)方》椒術(shù)丸）

　?、拗锡X痛：蜀椒醋煎含之。（《食療本草》）

　?、咧锡X疼：川椒一兩（去目），搗羅為末，以好白面丸如皂角子大，燒令熱，于所痛處咬之。（《圣惠方》）

　　⑧治傷寒嘔血，繼而齒縫皆流血不止：開口川椒四十九粒，用醋同煎，臨熟入白礬少許，漱口含在口中，少頃吐出，再啜漱而含。（《仁齋直指方》）

　?、嶂魏疂衲_氣：川椒二、三升，稀布囊盛之，日以踏腳。（《婦人良方》）

　?、庵文I風(fēng)囊癢：川椒、杏仁。研膏，涂掌心，合陰囊而臥。（《仁齋直指方》）

　?、现螊D人陰癢不可忍，非以熱湯抱洗有不能已者：花椒、吳萸、蛇床各一兩，藜蘆五錢，陳茶一撮，燒鹽二兩。水煎熏洗。（《醫(yī)級(jí)》椒茱湯）

　?、兄问帜_心風(fēng)毒腫：生（花）椒末、鹽末等分。以醋和敷。（《補(bǔ)缺肘后方》）

　?、阎尉没伎诏彛菏窠啡ラ]口者，水洗，面拌，煮作粥，空腹吞之，以飯壓下，重者可再服，以瘥為度。（《食療本草》）

　　⒁治頭上白禿：花椒末，豬脂調(diào)敷。（《普濟(jì)方》）

　?、又问肿泷辶眩海ɑǎ┙匪暮?，水煮之，去滓。漬之半食頃，出令燥，須臾復(fù)浸，干涂羊、豬髓腦。（《僧深集方》）

　　⒃治漆瘡：漢椒湯洗之。（《譚氏小兒方》）

　　⒄治元藏傷憊，耳聾目睹：蜀椒（去目及閉口者，暴干搗羅取紅秤一斤，再搗為末），生地黃七斤（肥嫩者）。上二味，先將地黃攙絞自然汁，銅器中煎至一升許，住火，候稀稠得所，即和前椒末為丸，如梧桐子大。每日空心暖酒下三十丸。（《圣濟(jì)總錄》椒紅丸）

　?、种魏檬成瑁海ɑǎ┙纺┎幌薅嗌?，以糊丸如梧子大，茶下十丸。（《勝金方》）

　　臨床應(yīng)用

　　①治療蛔蟲性腸梗阻：用麻油2~4兩，置鍋中煎熬，投入花椒3~4錢，至微焦即撈出棄去；待花椒油微溫時(shí)1次服完。治療8例兒童患者，均于服藥后15~30分鐘腹痛停止，隨后排便，有的同時(shí)排出蛔蟲。如梗阻時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，中毒癥狀明顯，有腸壞死或有闌尾蛔蟲可能者，則不宜服用。

　　②治療血吸蟲?。涸囉糜谠?、中期血吸蟲病，對(duì)改善癥狀有一定作用，服藥后食欲增加，肝脾有不同程度的縮小。用法：花椒炒研成粉裝膠囊，成人每天5克，分3次服。20~25天為一療程。

　　③治療蟯蟲?。夯ń?兩，加水2市斤，煮沸40~50分鐘，過(guò)濾。取微溫濾液25~30毫升行保留灌腸，每日1次，連續(xù)3~4次。治療108例小兒蟯蟲病患者，臨床癥狀均消失，糞檢3次蟲卵皆為陰性。

　　④止痛：取花椒果皮制成50%的注射液，痛時(shí)肌肉注射或穴位注射，每次2毫升。共觀察266例，其中腹痛（潰瘍痛、腸痙攣、膽絞痛）246例，有效240例；肝區(qū)痛4例均有效；腰痛3例，有效2例；其它疼痛（頭痛、心絞痛等）13例。有效5例。266例中疼癌完全緩解者186例，部分緩解者68例，無(wú)效12例。注射后一般10~15分鐘疼痛緩解，可持續(xù)2~4小時(shí)，治程中未見副作用。

　?、莼厝椋夯ń?~5錢，加水400~500毫升，浸泡后煎煮濃縮成250毫升，然后加入紅糖（白糖效果不佳）1～2兩，于斷奶當(dāng)天趁熱1次服下，日服1次，約1~3次即可回乳。絕大多數(shù)于服藥后6小時(shí)乳汁即顯著減少，第2天乳脹消失或脹痛緩解。

　　健身偏方：

　　每日以花椒水泡腳：花椒一兩，至于熱水中，能泡腳時(shí)將腳浸入，水溫低時(shí)再加熱水，泡30分鐘，到身體發(fā)汗為宜，常年堅(jiān)持，神清氣爽，免疫力高。

　　食療

　?、倩ń沸尤矢?/p>

　　功效：治腎風(fēng)囊癢。

　?、诨ń匪?/p>

　　功效：治婦人陰癢。

　　忌宜人群

　　宜食：

　　花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女?dāng)嗄虝r(shí)服食（其法可用花椒6～15克，加水400～500毫升，浸泡后前煮濃縮成250毫升，然后加入紅糖50～100克，日服1次，1～3次即可回乳）；適宜中老年人、女子寒性閉經(jīng)和寒性痛經(jīng)者、風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽(yáng)不足、小便頻多者食用。

　　忌食：陰虛火旺之人忌食；孕婦忌食。

　　炮制方法

　　花椒：除去椒目、果柄等雜質(zhì)。取凈花椒，照清炒法炒至有香氣。

　　生理特性

　　花椒：瞢莢果多單生，直徑4～5mm。外表面紫紅色或棕紅色，散有多數(shù)疣狀突起的油點(diǎn)，直徑0.5～lmm，對(duì)光觀察半透明；內(nèi)表面淡黃色。香氣濃，味麻辣而持久。

　　相關(guān)論述

　　1、《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主邪氣咳逆，溫中，逐骨節(jié)皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。”

　　2、《本草綱目》：“椒，純陽(yáng)之物，其味辛而麻，其氣溫以熱。入肺散寒，治咳嗽；入脾除濕，治風(fēng)寒濕痹，水腫瀉?。蝗胗夷I補(bǔ)火，治陽(yáng)衰溲數(shù)，足弱，久痢諸證。”