敗醬草為敗醬科植物白花敗醬的干燥全草。性涼，味辛、苦。入肝、胃、大腸經(jīng)。具有清熱解毒，祛痰排膿之功效，常用于腸癰，肺癰，痢疾，產(chǎn)后瘀血腹痛，癰腫疔瘡。

　　性味

　　性涼，味辛、苦。

　　歸經(jīng)

　　入肝、胃、大腸經(jīng)。

　　功效

　　清熱解毒，祛痰排膿。

　　主治

　　腸癰，肺癰，痢疾，產(chǎn)后瘀血腹痛，癰腫疔瘡。清熱解毒，祛瘀排膿。用于闌尾炎、痢疾、腸炎、肝炎、眼結(jié)膜炎。

　　配伍

　?、倌c癰初期未成膿者：配紅藤、大黃、牡丹皮等。

　?、谀c癰膿已成者：配薏苡仁、附子。

　?、鄯伟b發(fā)熱，咳唾膿血：配魚(yú)腥草、桔梗、蘆根等。

　　附注：同屬植物黃花敗醬同作敗醬草使用。

　　禁忌

　　脾胃虛弱者慎用?！侗静輩R言》：“久病胃虛牌弱，泄瀉不食之癥，一切虛寒下脫之疾，咸忌之。”

　　炮制方法

　　夏季開(kāi)花前采挖，曬至半干，扎成束，再陰干。

　　藥理作用

　　1.抗病原微生物作用黃花敗醬口服液、黃花敗醬沖劑、白花敗醬沖劑對(duì)金黃色葡萄球菌有較強(qiáng)的抑制作用．白花敗醬的水煎液在雞胚內(nèi)對(duì)流感病毒無(wú)明顯抑毒效果,但其提取物則有明顯的抑毒效果．?dāng)♂u浸劑在體

　　外對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、類(lèi)白喉?xiàng)U菌有輕度抑制作用；對(duì)溶血性鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、肺炎球菌、炭疽桿菌和破傷風(fēng)桿菌無(wú)作用．

　　2.鎮(zhèn)靜作用黃花敗醬有鎮(zhèn)靜作用,其中所含皂甙為其有效成分．黃花敗醬的乙醇浸膏或揮發(fā)油口服,對(duì)小鼠有明顯的鎮(zhèn)靜作用,且能增強(qiáng)戊巴比妥鈉的催眠作用．異葉敗醬和糙葉敗醬揮發(fā)油給小鼠灌胃,均能顯著延長(zhǎng)戊巴比妥鈉引起的小鼠睡眠時(shí)間,前者鎮(zhèn)靜作用同黃花敗醬,后者的鎮(zhèn)靜作用則弱于黃花敗醬揮發(fā)油．在揮發(fā)油中起主要作用的是敗醬烯和異敗醬烯,蒸去揮發(fā)油的藥渣醇浸膏和總皂甙都無(wú)鎮(zhèn)靜作用．?dāng)♂u的鎮(zhèn)靜作用比同屬植物纈草強(qiáng)一倍以上．

　　3.保肝利膽作用敗醬有抗肝炎病毒、使肝細(xì)胞炎癥消退和毛細(xì)膽管疏通作用．有促進(jìn)肝細(xì)胞再生,防止肝細(xì)胞變性,改善肝功能作用．

　　4.其他作用體外實(shí)驗(yàn)表明:異葉敗醬與糙葉敗醬對(duì)癌細(xì)胞有強(qiáng)烈的抗癌作用．異葉與糙葉敗醬水提取物給小鼠腹腔注射,對(duì)腹水型S180瘤細(xì)胞有直接殺傷作用．

　　臨床應(yīng)用

　　1、臨床上常與紅藤、苡仁、桃仁、丹皮、大黃等配伍，用治腸癰（急性闌尾炎）；與魚(yú)腥草、桔梗、苡仁、冬瓜子、蘆根等配伍，用治肺癰（肺膿瘍）；

　　2、與銀花、連翹等配伍，用治瘡癰腫毒，同時(shí)用本品鮮草搗爛外敷。

　　3、配紅花、山楂等藥，治產(chǎn)后瘀血，腹中刺痛等癥。

　　4、與魚(yú)腥草、桔梗、苡仁、冬瓜子、蘆根等配伍，用治肺癰（肺膿瘍）；

　　5、用于腸癰、肺癰及瘡癰腫毒。本品辛能散結(jié)，寒可泄熱。臨床上常與紅藤、苡仁、桃仁、丹皮、大黃等配伍；與銀花、連翹等配伍，用治瘡癰腫毒，同時(shí)用本品鮮草搗爛外敷。

　　6、用于實(shí)熱瘀滯所致的胸腹疼痛，產(chǎn)后瘀滯腹痛等癥。敗醬草又有活血行瘀的功效，配紅花、山楂等藥，治產(chǎn)后瘀血，腹中刺痛等癥。

　　臨床新作用

　　敗醬草為敗醬科草本植物黃花和白花敗醬的帶根全草?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列為上品，為常用的清熱解毒藥。其性味辛、苦、微寒，有清熱解毒、消癰排膿、祛瘀止痛之功。習(xí)慣用于治療腸癰（闌尾炎）、肺癰（肺膿瘍）、癰腫瘡毒和產(chǎn)后瘀阻腹痛等癥，常用量6～15克。通過(guò)臨床驗(yàn)證，本品還有許多新的功用。

　　治療神經(jīng)衰弱

　　據(jù)報(bào)道，本品有降低神經(jīng)系統(tǒng)興奮作用。用法：取本品300克，加水1500毫升，文火煎至250毫升。上下午各服1次，每次50毫升，晚上睡前服150毫升。7天為1個(gè)療程。一般服藥當(dāng)天見(jiàn)效，3個(gè)療程后癥狀消失。

　　治療慢性潰瘍性結(jié)腸炎

　　實(shí)驗(yàn)證明，本品清熱解毒化濕、涼血化瘀排膿，有消除局部炎癥，改善病變部位微循環(huán)，促進(jìn)潰瘍修復(fù)的作用。用本品30～60克，配黃芪、黨參各15克，白術(shù)10克，茯苓、丹參各20克，薏苡仁30克，黃連、吳茱萸各5克，木香、甘草各6克，水煎服。每日1劑治療慢性潰瘍性結(jié)腸炎，總有效率可達(dá)93.7%。

　　治療輸卵管不暢所致不孕

　　取本品40克，加水600毫升，水煎2次，煎至300毫升，兌紅糖2湯匙，每日分2次服，可治療輸卵管不暢。若治輸卵管不通，可在辨證方藥中加入本品20～40克煎服。

　　治胃酸

　　泛酸、吐酸為脾胃及腸道疾病的常見(jiàn)癥狀。無(wú)論病屬寒屬熱，皆可隨方加入敗醬草15克，有良好的制酸作用。效不顯者，重用至20～30克。

　　治療皮膚瘙癢癥

　　先重用本品50克配白癬皮、地膚子、百部、蛇床子、苦參各30克，加水4000毫升，煎沸20分鐘。待溫后用藥液擦洗全身，每日1次，每次20分鐘。另取本品50克，當(dāng)歸20克煎水內(nèi)服，每日1次。

　　治療帶狀皰疹

　　用本品15克加入應(yīng)證方中煎服，日1劑。同時(shí)可每日用單味鮮品適量，搗爛，外敷患處。

　　治療前列腺炎、精液不液化

　　有報(bào)道，本品能解除前列腺局部肌肉血管痙攣，增加前列腺分泌，促進(jìn)精液液化。對(duì)前列腺炎，可重用本品50克，加入相應(yīng)方中煎服。對(duì)精液不液化屬濕熱下注者，可用本品30克，配丹皮、澤瀉、生地黃、赤芍、丹參、菟絲子、女貞子、車(chē)前子、馬齒莧、萆解、黃芪以清補(bǔ)結(jié)合，清熱利濕，分清泌濁。

　　此外，重用本品30～50克，加入應(yīng)證方中，治療膽囊炎、化膿性關(guān)節(jié)炎及婦女盆腔炎等療效顯著。

　　用量用法

　　3g~9g，煎服。

　　選方

　　1.治療腸癰之為病其身甲錯(cuò)腹皮急按之濡如腫狀腹無(wú)積聚身無(wú)熱脈數(shù)此為腸內(nèi)有癰膿：薏苡仁十分附子二分?jǐn)♂u草五分．上三味杵為末取方寸匕以水二升煎減半頓服小便當(dāng)下．（《金匱要略》薏苡附子敗醬散）

　　2.治療產(chǎn)后惡露七、八日不止：敗醬草、當(dāng)歸各六分續(xù)斷、芍藥各八分芎藭、竹茹各四分生地黃（炒）十二分．水二升煮取八合空心服．（《外臺(tái)秘要》）

　　3.治療產(chǎn)后腰痛乃氣血流入腰腿痛不可轉(zhuǎn)者：敗醬草、當(dāng)歸各八分芎藭、芍藥、桂心各六分．水二升煮八合分二服．忌蔥．（《廣濟(jì)方》）

　　4.治療產(chǎn)后腹痛如錐刺：敗醬草五兩水四升煮二升每服三合日三服．（《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》）

　　5.敗醬草30~50克，水煎服，一日兩次，治療胃及食管反流病。

　　6.敗醬草60~100克，水煎服，治療慢性盆腔炎有膿腫者。

　　7.敗醬草60~90克，同炒蒼耳30克，同煎服，一日三次，治療鼻竇炎。

　　8.敗醬草鮮品每次150~200克，水煎5分鐘，撈出調(diào)菜，一日分兩次，連湯服用，治療口腔潰瘍、外陰潰瘍、眼炎及皮膚損害特征的“狐惑”病(西醫(yī)稱(chēng)白塞氏病)。

　　9.敗醬草60~100克，水煎服，一日三次，治療婦女外陰炎、子宮頸炎、陰道炎、盆腔炎，配合藥水外洗佳。

　　10.敗醬草鮮品榨汁，外涂，或同木賊50克，香附15克，煎水外洗，治療扁平疣。

　　11.敗醬草鮮品洗凈，每口250克，開(kāi)水焯菜食服，治療糖尿病。

　　12.敗醬草鮮品適量，搗爛外敷，治療瘡癰腫痛及蛇蟲(chóng)咬傷。

　　13.敗醬草鮮品60克或干品30克，水煎服，1日2~3次，治療瘡瘍癰腫癢痛。

　　14.敗醬草30~60克，水煎服，治療前列腺炎。加鹿角霜20克，分兩次用藥汁沖服，治療前列腺增生癥。

　　15.敗醬草700克，加水至3800毫升，文火煎至500毫升，白天上、下午各50毫升，晚睡前服150毫升，治療失眠、多夢(mèng)、頭痛、眩暈、眼花、記憶力減退、心煩、驚恐、納差等。7日為1療程。

　　藥用價(jià)值

　?。?）臨床上常與紅藤、苡仁、桃仁、丹皮、大黃等配伍；與銀花、連翹等配伍，用治瘡癰腫毒，同時(shí)用本品鮮草搗爛外敷。配紅花、山楂等藥，治產(chǎn)后瘀血，腹中刺痛等癥。配蒲公英、金銀花，用治急性結(jié)膜炎、結(jié)膜充血腫痛；配茵陳、梔子等治急性黃疸性肝炎。

　?。?）本品藥材來(lái)源較復(fù)雜，屬于敗醬科的敗醬草，僅在民間應(yīng)用，不見(jiàn)市售。據(jù)《中藥志》說(shuō)：今市售敗醬草主要有兩種：北方習(xí)慣使用菊科植物苣蒔菜的帶根全草；南方習(xí)慣使用十字花科植物菥蓂的帶草全果。又說(shuō)：主治明目、目痛、淚出等??；敗醬草主治暴熱火瘡、赤氣、疥、瘙、疽、痔等病，二者效用不同?！惯@說(shuō)明市上出售的敗醬草恐非古代所用的敗醬草，原植物即為菥蓂，一般用量為三錢(qián)至一兩，煎服。菥蓂一藥在臨床上應(yīng)用時(shí)常與清熱解毒藥與活血祛瘀藥配伍同用，不作單味藥使用，故菥蓂是否具消癰排膿的功效，有待進(jìn)一步研究?！度珖?guó)中草藥匯編》

　?。?）敗醬草性寒微寒，味辛苦，：“此草有陳腐氣，故以敗醬得名”。敗醬性辛散善降，其效可達(dá)上，中，下三焦。與公英，白及，徐長(zhǎng)卿配伍，理氣和胃，治膽汁反流性胃炎。與紅藤，赤芍，莪術(shù)配伍，消熱散瘀，治慢性盆腔炎。與薏苡仁，漏蘆，虎杖配伍，清熱解毒，治濕熱痹癥。究其藥理，敗醬草有抗病毒，抗腫瘤，利膽，利尿，促肝細(xì)胞再生等作用。

　　食療藥膳

　　1．涼拌苦菜苦菜500克，蒜泥10克。將苦菜去雜洗凈，入沸水鍋體透，迅速撈出洗出苦味，擠干水切碎，放人盆中待用；將蒜泥、鹽、味精、香油和醋放在小碗中攪勻，澆在苦菜上拌勻即可。此菜色澤鮮綠，苦而有甘，具有清熱解毒，涼血止痢的功效。適用于痢疾，黃疽，血淋，痔瘺，療腫等病癥。

　　2．苦菜燒肉片苦菜250克，豬肉150克，蔥花、姜末各10克。將苦菜去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出洗去苦味切段；豬肉洗凈切片；料酒、精鹽、味精。醬油、蔥、姜同放碗內(nèi)，攪勻成芡汁；鍋燒熱，下豬肉煸炒，倒人芡汁燒至肉熟人味，再投人苦菜燒至入味，出鍋即成。此菜鮮嫩爽口，咸甘微苦，具有清熱解毒，滋陰潤(rùn)燥的功效。適用于陰虛咳嗽，消渴，痢疾，黃疸，痔漏，便秘等病癥。

　　3．苦菜什錦苦菜250克，水發(fā)香菇、豆腐、粉條、土豆、白菜各100克，蔥、姜末各10克。苦菜洗凈，切成段；香菇用水發(fā)好后，一切兩半；豆腐切成小長(zhǎng)方塊，入油鍋炸至金黃色撈出，待用；土豆削皮，切滾刀塊，炸成紅褐色；粉條溫水泡軟；白菜切段；炒勺置旺火上，加油燒熱后用蔥、姜爆鍋，煸香菇，烹料酒、醬油，迅速加人奶湯，放入土豆、豆腐、粉條、白菜，小火煨10分鐘，然后再放人苦菜、鹽、味精炒勻，入味后，淋花椒油、香油，出勺即成。此菜鮮嫩微苦，獨(dú)具風(fēng)味，具有清熱解毒，益氣健脾的功效。適用于面色萎黃，脾胃不足，浮腫，痔瘡，便秘，療癤等病癥。

　　4．苦菜酸辣湯苦菜200克，香菜10克，姜末、蔥花各5克。將苦菜洗凈，切成段，香菜切細(xì)末；炒勺內(nèi)加水、姜末燒開(kāi)，再加人白醋、食鹽、胡椒粉、糖煮沸，下人苦菜，加香油、料酒、味精，用濕淀粉勾薄芡，撒上香菜、蔥末出勺即可。此湯五味俱全，生津爽口，具有開(kāi)胃助食，清熱解毒的功效。適用于脾胃呆滯，消化不良，血淋，痔瘺等病癥。

　　5、用苦菜加水煎湯，代茶飲，可幫助治療急性細(xì)菌性痢疾；苦菜煎湯中加少許酒沖服，可治療尿血；苦菜的花都用水煎服，可有助于急性黃疸型肝炎的治療；苦菜洗凈絞汁，加少量鮮姜汁混勻，敷于瘡瘍部位，可利于傷口愈合，緩解疼痛等。

　　苦菜的食法多樣，洗凈后拌醬調(diào)味可以生吃，也可先脫苦，即用沸水漂燙片刻后，用凈水浸泡0．5一1小時(shí)，再?zèng)霭杌虺词?。苦菜的季?jié)性較強(qiáng)，將其做成罐頭或軟罐頭，就能常吃到這種野菜了

　　注意事項(xiàng)

　　苦菜性寒，脾胃虛寒者忌食；不能與蜂蜜共食。

　　民間諺語(yǔ)：“苦菜花香，常吃身體硬梆梆；苦菜葉苦，常吃好比人參補(bǔ)。”

　　食療作用

　　苦菜介紹：一種藥用食用兼具的無(wú)毒野生植物，一年生草本，藥名叫“敗醬草”，苦菜具有清熱解毒、涼血、止痢等功效，主治痢疾，黃疽，血淋，痔瘺等病癥。

　　（1）防治貧血，消暑保健。苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對(duì)預(yù)防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動(dòng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和消暑保健有較好的作用。

　?。?）清熱解毒，殺菌消炎?？嗖酥泻衅压㈢薮?、膽堿等成分，對(duì)金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

　?。?）防治癌癥?？嗖怂鍎?duì)急性淋巴型白血病、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門(mén)癌癥。

　　保健原理與功能：

　　苦麻菜對(duì)糖尿病患者有著明顯的效果，因?yàn)樘悄虿∈堑湫偷膬?nèi)分泌失調(diào)癥——富貴病。按食物的五味講：苦、辣、酸、甜、澀，平時(shí)我們吃的香甜的食物過(guò)多，而苦澀的甚少。所以久而久之的食物營(yíng)養(yǎng)失衡就導(dǎo)致了內(nèi)分泌失調(diào)?？嗦槟丝轁?，可以彌補(bǔ)現(xiàn)代飲食的五味，對(duì)糖尿病患者極佳。實(shí)際任何人都應(yīng)該常食此物。很多以此物為茶的人說(shuō)，自從喝了苦麻菜茶后就沒(méi)有得過(guò)感冒?？嗦锊吮旧砭褪窍兹セ鹬铮A(yù)防流感肯定是有效的。對(duì)增強(qiáng)現(xiàn)代亞健康人群自身免疫力是種很好的野菜保健品。

　　相關(guān)論述

　　1《本草綱目》：“敗醬，善排膿破血，故仲景治癰，及古方婦人科皆用之。乃易得之物，而后人不知用，蓋未遇識(shí)者耳。”

　　2《神農(nóng)本草經(jīng)》：“暴熱火瘡、赤氣，疥瘙疽痔，馬鞍熱氣。”

　　3《藥性論》：“治毒風(fēng)頑痹，主破多年瘀血，能化膿為水。及產(chǎn)后諸病。止腹痛余疹、煩渴。”