丹皮為毛茛科植物牡丹干燥根皮。味辛苦，性涼。入心、肝、腎經(jīng)。清熱，涼血，和血，活血散瘀。治熱入血分，發(fā)斑，驚癇，吐、衄、便血，骨蒸勞熱，癥瘕，癰瘍，撲損，熱淚盈眶病菌后期熱伏陰分發(fā)熱；血滯經(jīng)閉；痛經(jīng)；癰腫瘡毒；跌撲傷痛；風濕熱痹?，F(xiàn)代研究，所含牡丹酚及其以外的糖苷類成分均有抗炎作用；牡丹皮的甲醇提取物有抑制血小板作用；牡丹酚有鎮(zhèn)靜、降溫、解熱、鎮(zhèn)痛、解痙等中樞抑制作用及抗動脈粥樣硬化、利尿、抗?jié)兊茸饔谩?/p>

　　食療藥膳

　　一、丹皮老鴿湯

　　材料：牡丹皮、地骨皮各15克(中藥店有售)，老鴿1只，生姜3片。

　　烹制：中藥浸泡、洗凈；老鴿宰洗凈，與生姜一起放入燉盅，加入熱開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約兩個半小時便可。進飲時方下鹽，為2人量，或1人1日分2~3次進飲。

　　功效：滋補肝腎、益氣理血

　　二、丹皮粥

　　粥方組成：丹皮15克，大米100克，白糖適量。

　　煮制方法：將丹皮洗凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑。

　　功效：清熱涼血，活血化淤。

　　適應癥：適用于熱入血分所致的斑疹，吐血，衄血等出血癥，或熱病后期低熱不退，或陰虛內(nèi)熱所致的骨蒸潮熱，以及淤血所致的腹痛，跌打損傷，痛經(jīng)等。

　　三、牡丹花粥

　　材料：牡丹花20克(干品6克)，粳米50克，紅糖適量。

　　做法：

　　1、將牡丹花脫下花瓣，漂洗干凈。粳米淘洗干凈。

　　2、取鍋放入清水，牡丹花，煮沸約10分鐘，濾去花瓣，加入粳米，煮至粥成，再加入紅糖調(diào)味后食用。

　　作用：食用粥稠清香，具活血調(diào)經(jīng)之效。

　　牡丹的花、根、皮均可入藥?；ㄐ云?，味苦淡，具活血調(diào)經(jīng)之效，主治婦女月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行腹痛。牡丹根皮中醫(yī)稱為“丹皮”，是名貴藥材?！侗静菥V目》載：“牡丹皮和血生血，涼血，治血中伏火，除煩熱”。

　　丹皮性味辛苦，涼。具清熱，涼血，和血，消瘀調(diào)經(jīng)之效。治入血分，驚痛，吐、衄、便血，骨蒸癆熱，經(jīng)閉，癰瘍，撲損。

　　四、牡丹銀耳湯

　　材料：牡丹花2朵，銀耳30克，清湯，精鹽、味精、料酒、白胡椒面各適量。

　　做法：

　　1、先將白牡丹花瓣洗凈;把銀耳放入盆內(nèi)用開水浸泡膨脹，摘洗干凈控干備用。

　　2、將清湯倒入凈鍋內(nèi)，加入精鹽、料酒、味精、白胡椒面，燒沸撇去浮沫。

　　3、然后把銀耳放入碗內(nèi)，倒入調(diào)好的清湯，上籠蒸至銀耳發(fā)軟入味時，取出撒上鮮白牡丹花瓣即可。食用湯清味美，清淡爽口。

　　作用：具益氣活血，調(diào)經(jīng)期不順的功效，同時有清肺熱，益脾胃，滋陰，生津，潤腸強心，健腦，補腎，解毒之效。

　　五、牡丹花茶

　　沖泡方法：

　　牡丹花茶沖洗：第一次沖泡時，建議沖入適量溫水迅速倒掉。

　　1、先把牡丹花4-6g放入壺中，加入熱開水，沖泡3-5分鐘即可飲用，有需要時可加入適量的蜂蜜或砂糖調(diào)味。

　　2、與玫瑰同飲效果更佳。牡丹花茶，其原料是：被子植物芍藥科芍藥屬牡丹組茶超目群的天然盛花期古天然牡丹花瓣。

　　作用：牡丹花茶可鎮(zhèn)痛、止咳、清心潤肺、止泄、促進血液循環(huán)、防止高血壓、治關(guān)節(jié)痛、風濕痛等功效。

　　訓詁學方法研究發(fā)現(xiàn)：茶超目牡丹花兼有厥類植物、裸子植物、被子植物生命演化進化特征，起源于石炭紀、泥盆紀，演化于二疊紀，原始類群出現(xiàn)于三疊紀，繁盛于侏羅紀和白堊紀?？胺Q植物中最原始和古老生命的“活化石”。

　　六、牡丹熘魚片

　　材料：鮮牡丹花4朵，鮮青魚肉250克，筍肉100克，雞湯、雞蛋清、淀粉、精鹽、料酒、豬油、白胡椒面、蔥、姜各適量。

　　做法：

　　1、先將牡丹花摘洗干凈瀝干，放入盤內(nèi);

　　2、凈青魚肉用涼水泡1-2小時，撈出控干，切成長3厘米的段，切成薄片，放在碗內(nèi)，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清，濕淀粉拌勻上漿。

　　3、筍切成片備用。炒鍋清洗凈，放火上，下入豬油，六成熱時將魚片逐塊放入鍋內(nèi)滑透，倒入漏勺內(nèi)瀝油。

　　4、然后炒鍋內(nèi)底油加熱，放入蔥、姜，煸出香味，下入筍片煸炒熟，倒入雞湯、味精、精鹽、白胡椒面、料酒、水淀粉調(diào)成稀糊。待汁爆起時，將魚片、牡丹花瓣倒入炒鍋內(nèi)，滑炒幾下淋入雞油。盛入盤內(nèi)即可。

　　作用：食用清爽細嫩，味鮮花香，滑潤。具有滋陰平肝，化濕逐水，活血散瘀、調(diào)經(jīng)之效。

　　七、柴芍丹皮燉瘦肉

　　原料:柴胡6克,丹皮6克,白芍10克,瘦豬肉30克,佐料適量.

　　做法:柴胡、丹皮、白芍洗凈與瘦肉共燉,至肉爛熟,加佐料適量.飲湯食肉.

　　功能:疏肝解郁,柔肝清熱.

　　八、橘葉丹皮肝

　　原料:橘葉10克,丹皮10克,羊肝60克,佐料適量.

　　做法:前二味與羊肝加水共煮,肝熟后切片加佐料,作正餐之輔助菜食之.

　　功能:疏肝理氣,清熱涼血.

　　九、槐花柏葉丹皮粥

　　材料：槐花50克，側(cè)柏葉15克，丹皮10克，粳米100克，冰糖30克。

　　制法：將槐花、柏葉、丹皮加水煮30分鐘去渣，再入粳米，待米半熟時入冰糖，至熟食用。每日1次，連服10日。

　　功效：防脫發(fā)。

　　性味

　　辛苦，涼。

　?、佟侗窘?jīng)》："味辛，寒。"

　?、凇兜崮媳静荨罚?quot;性寒，味酸辛。"

　?、邸侗静輦湟罚?quot;辛甘，微寒。"

　　歸經(jīng)

　　入心、肝、腎經(jīng)。

　?、佟墩渲槟摇罚?quot;手厥陰、足少陰。"

　?、凇毒V目》："手足少陰、厥陰四經(jīng)。"

　?、邸独坠?a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.coldnoir.com/yaoqi/' target='_blank'>制藥性解》："入肺經(jīng)。"

　　功能主治

　　清熱，涼血，和血，活血散瘀。治熱入血分，發(fā)斑，驚癇，吐、衄、便血，骨蒸勞熱，癥瘕，癰瘍，撲損，熱淚盈眶病菌后期熱伏陰分發(fā)熱；血滯經(jīng)閉；痛經(jīng)；癰腫瘡毒；跌撲傷痛；風濕熱痹

　?、佟侗窘?jīng)》："主寒熱，中風瘈疭、痙、驚癇邪氣，除癥堅瘀血留舍腸胃，安五臟，療癰瘡。"

　?、凇秳e錄》："除時氣頭痛，客熱五勞，勞氣頭腰痛，風噤，癲疾。"

　　③《藥性論》："治冷氣，散諸痛，治女子經(jīng)脈不通，血瀝腰疼。"

　　④《日華子本草》："除邪氣，悅色，通關(guān)腠血脈，排膿，通月經(jīng)，消撲損瘀血，續(xù)筋骨，除風痹，落胎下胞，產(chǎn)后一切冷熱血氣。"

　?、荨墩渲槟摇罚?quot;治腸胃積血、衄血、吐血，無汗骨蒸。"

　　⑥《滇南本草》："破血，行（血），消癥瘕之疾，除血分之熱。"

　　⑦《醫(yī)學入門》："瀉伏火，養(yǎng)真血氣，破結(jié)蓄。"

　　⑧《綱目》："和血，生血，涼血。治血中伏火，除煩熱。"

　　用法用量

　　內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢；或入丸、散。

　　藥用配伍

　　1．溫毒發(fā)斑，血熱吐衄。本品苦寒，入心肝血分。善能清營分、血分實熱，功能清熱涼血止血。治溫病熱入營血，迫血妄行所致發(fā)斑、吐血、衄血，可配水牛角、生地黃、赤芍等藥用；治溫毒發(fā)斑，可配梔子、大黃、黃芩等藥用，如牡丹湯（《圣濟總錄》）；若治血熱吐衄，可配大黃、大薊、茜草根等藥用，如十灰散（《十藥神書》）；若治陰虛血熱吐衄，可配生地黃、梔子等藥用，如滋水清肝飲（《醫(yī)宗己任篇》）。

　　2．溫病傷陰，陰虛發(fā)熱，夜熱早涼、無汗骨蒸。本品性味苦辛寒，入血分而善于清透陰分伏熱，為治無汗骨蒸之要藥，常配鱉甲、知母、生地黃等藥用，如青蒿鱉甲湯（《溫病條辨》）。

　　3．血滯經(jīng)閉、痛經(jīng)、跌打傷痛。本品辛行苦泄，有活血祛瘀之功。治血滯經(jīng)閉、痛經(jīng)，可配桃仁、川芎、桂枝等藥用，如桂枝茯苓丸（《金匱要略》）；治跌打傷痛，可與紅花、乳香、沒藥等配伍，如牡丹皮散（《證治準繩》）。

　　4．癰腫瘡毒。本品苦寒，清熱涼血之中，善于散瘀消癰。治火毒熾盛，癰腫瘡毒，可配大黃、白芷、甘草等藥用，如將軍散（《本草匯言》）；若配大黃、桃仁、芒硝等藥用，可治瘀熱互結(jié)之腸癰初起，如大黃牡丹皮湯（《金匱要略》）。

　　炮制

　　牡丹皮：揀去雜質(zhì)，除去木心，洗凈，潤透，切片，晾干。

　　炒丹皮：將丹皮片入熱鍋內(nèi)，不斷翻炒至略有黃色焦斑時，取山，涼透。

　　丹皮炭：取牡丹皮片入鍋內(nèi)，以武火炒至焦黑色，存性為度，噴淋清水，取出，涼透。

　　附方

　　①治傷寒熱毒發(fā)瘡如豌豆：牡丹皮、山梔子仁、黃芩（去黑心）、大黃（銼、炒）、木香、麻黃（去根、節(jié)）。上六味等分，銼如麻豆大。每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓，溫服。（《圣濟總錄》牡丹湯）

　?、谥螊D人惡血攻聚上面，多怒：牡丹皮半兩，干漆（燒煙盡）半兩。水二鐘，煎一鐘服。（《諸證辨疑》）

　?、壑蝹皽夭l(fā)汗而不發(fā)汗之內(nèi)蓄血者，及鼻衄、吐血不盡，內(nèi)余瘀血，面黃，大便黑；消瘀血：犀角一兩，生地黃八兩，芍藥三兩，牡丹皮二兩。上四味，細切，以水九升，煮取三升，分三服。（《千金方》犀角地黃湯）

　?、苤翁デ棒旱て?、黃芩、蒲黃、白芍、側(cè)柏葉。共為細末，早米糊為丸?？招陌诇掳偻?。（《秘傳內(nèi)府經(jīng)驗女科》）

　?、葜螊D人骨蒸，經(jīng)脈不通，漸增瘦弱：牡丹皮一兩半，桂（去粗皮）一兩，木通（銼、炒）一兩，芍藥一兩半，鱉甲（醋炙，去裙襕）二兩，土瓜根一兩半，桃仁（湯浸，去皮、尖、雙人，炒）。上七味粗搗篩。每五錢匕，水一盞半，煎至一盞，去滓，分溫二服，空心食后各一。（《圣濟總錄》牡丹湯）

　?、拗文c癰，少腹腫痞，按之即痛如淋，小便自調(diào)，時時發(fā)熱，自汗出，復惡寒，其脈遲緊者，膿未成，可下之，當有血，脈洪數(shù)者，膿已成，不可下也：大黃四兩，牡丹一兩，桃仁五十個，瓜子半升，芒硝三合。上五味，以水六升，煮取一升，去滓，內(nèi)芒硝，再煎沸，頓服之。有膿當下，如無膿當下血。（《金匱要略》大黃牡丹湯）

　　⑦治懸癰生于谷道之前，小便之后，初發(fā)甚癢，狀如松子，-月赤腫如桃，遲治則破，而大小便皆從此出，先服國老湯不消者：牡丹皮、大黃、貝母、白芷、甘草、當歸各五錢。共為細末，酒調(diào)服二錢，空心吃。（《本草匯言》將軍散）

　　⑧治下部生瘡，已決洞者：牡丹方寸匕，日三服。（《補缺肘后方》）

　　⑨治金瘡內(nèi)漏，血不出：牡丹皮為散，水服三指撮，立尿出血。（《千金方）

　　⑩治腕折瘀血：虻蟲二十枚，牡丹一兩。上二味治下篩，酒服方寸匕。（《千金方》）

　?、橡逇猓ㄓX氣脹不能動）。用牡丹皮、防風，等分為末，每服二錢，酒送下。

　　⑿婦女惡血（血往上沖，臉紅易怒）。用牡丹皮半兩、干漆（燒至煙盡）半兩，加水二杯，煎成一杯服下。

　?、褌麚p瘀血。用牡丹皮二兩、虻蟲二十一個（熬過），同搗碎。每天早晨服一匙，溫酒送下。

　?、业秱髢?nèi)出血。用牡丹皮研細，水沖服少許。瘀血自尿中排出。

　?、酉虏可彛ㄒ哑瓶冢Ｈ∧档つ┮怀准宸?。一天三次。

　　成方選錄

　　1．青蒿鱉甲湯（《瘟病條辨》）主治瘟病后期，邪伏陰分證。青蒿6g，鱉甲15g，細生地12g，知母6g，丹皮9g。上藥以水五杯，煮取二杯，日再服。方中佐以牡丹皮辛苦性涼，瀉陰中之伏火，使火退而陰升。

　　2．犀角地黃湯（《備急千金要方》）主治熱入血分證，熱傷血絡證。水牛角30g，生地黃24g，赤芍12g，牡丹皮9g上藥四味，以水九升，煮取三升，分三服。方中丹皮苦辛微寒，入心肝腎，清熱涼血，活血散瘀，可收化斑之效。

　　臨床應用

　　①治療高血壓

　　取牡丹皮1～1.5兩，水煎成120～150毫升，每日3次分服；或初次量用5～6錢，如無不良反應增至1兩。治療20余例，一般服藥5天左右血壓即有明顯下降.癥狀改善；經(jīng)服藥6～33天，舒張壓平均下降10～20毫米汞柱，收縮壓平均下降20～40毫米汞柱。本組病例近期內(nèi)均能使血壓下降到正常范圍或接近正常范圍，癥狀亦隨之消失或改善，但遠期療效有待繼續(xù)觀察。個別患者服藥后有惡心、頭昏等副作用，無需停藥即能自然消失。

　　②治療過敏性鼻炎

　　用10％的牡丹皮煎劑，每晚服50毫升，10天為一療程，治療31例，痊愈12例。又治療9例，服藥后癥狀很快好轉(zhuǎn)，但無1例根治。

　　此外，用10％丹皮煎液內(nèi)服（每晚50毫升），試治乳突鑿開術(shù)后，因伴有變態(tài)反應而致遲遲不得干耳的患者6例，結(jié)果5例痊愈，1例減輕。

　　臨床研究

　　用重用牡丹皮組成的復方，治療原發(fā)性血小板減少性紫癜32例，效果尚佳（中西醫(yī)結(jié)合雜志，1985，4：245）；單用牡丹皮水煎服，治療高血壓7例，近期療效較好（遼寧醫(yī)學雜志，1960，7：48）；用牡丹皮清水浸泡后的蒸餾液滴鼻，治療過敏性鼻炎，有效率為87.1%（湖南醫(yī)藥雜志，1983，4：24）；用3.5%丹皮酚霜外涂皮損處，治療急性濕疹27例，治愈8例，顯效5例，好轉(zhuǎn)6例（中醫(yī)雜志，1983，10：19）。

　　用藥禁忌

　　1.血虛有寒，孕婦及月經(jīng)過多者慎服。

　　2.《本經(jīng)逢原》：自汗多者勿用，為能走泄津液也。痘疹初起勿用，為其性專散血，不無根腳散闊之慮。

　　3.《得配本草》：胃氣虛寒，相火衰者，勿用。

　　備注

　　1、牡丹皮善清血，而又活血，因而有涼血散瘀的功效，使血流暢而不留瘀，血熱清而不妄行。故對血熱熾盛、肝腎火旺及瘀血阻滯等癥，都恃為要藥。本品配鮮生地，能清熱涼血；配大生地，則滋腎瀉火；配山梔，則清肝泄熱；配赤芍、桃仁，則活血散瘀；配側(cè)柏葉、鮮茅根，則涼血止血。

　　2、用于溫熱病、熱入營血、高熱、舌絳、身發(fā)斑疹，血熱妄行、吐血、衄血、尿血，以及陰虛發(fā)熱等癥。牡丹皮清營血之實熱，同時還能治陰虛發(fā)熱。清血分實熱，常與鮮生地、赤芍等同用；療虛熱，常與大生地、知母、青蒿、鱉甲等藥相配伍；治血熱妄行，常與鮮茅根、側(cè)柏葉、山梔等同用。

　　3、用于經(jīng)閉、跌撲損傷，瘡癰腫毒、腸癰等癥。經(jīng)閉、損傷，皆有氣血瘀滯，由于絡道瘀阻，常發(fā)生疼痛。丹皮能活血散瘀，使瘀滯散而氣血流暢，疼痛得解，常和當歸、赤芍、桃仁、紅花等同用。

　　4、對于瘡癰腫毒、腸癰等癥，本品也是常用的藥物。療瘡癰可配合清熱解毒藥如銀花、連翹、地丁草之類；治腸癰初起未能膿者可和大黃、芒硝、桃仁、冬瓜子等同用；已成膿者合紅藤、連翹、敗醬草之類應用。

　　5、西丹皮除上述正品丹皮外，在陜西尚用矮牡丹、紫斑牡丹的根皮。西昌丹皮品種復雜，除正品丹皮外，尚用黃牡丹、野牡丹、保氏牡丹、四川牡丹的根皮。此外，四川尚產(chǎn)一種茂丹皮，為茂紋牡丹。云南所產(chǎn)的云南丹皮，則為黃牡丹和云南牡丹的根皮。

　　6、牡丹的功用。在于清熱涼血，活血散瘀，能治心、腎、肝等經(jīng)的伏火（陰火，相火）。治伏火，許多人多用黃蘗；其實，牡丹更勝于黃蘗。李時珍指出：牡丹只取紅、白兩色的單瓣者入藥，其他品種皆人工培育而成"氣味不純，不可用"紅花者偏于利，白花者偏于補。

　　來源考證

　　陶弘景：牡丹，今東間亦有。色赤者為好，用之去心。

　　1.《唐本草》：牡丹，生漢中。劍南所出者，苗似羊桃，夏生白花，秋實圓綠，冬實赤色，凌冬不雕，根似芍藥，肉白皮丹。土人謂之牡丹，亦名百兩金，京下謂之吳牡丹者是真也。今俗用者異于此，別有臊氣也。

　　2.《四聲本草》：牡丹，今出合州者佳。白者補，赤者利。出和州、宣州者并良。

　　3.《本草圖經(jīng)》：牡丹，今丹、延、青、越、滁、和州山中皆有之?；ㄓ悬S紫紅白數(shù)色。此當是山牡丹，其莖?？菰铮诎咨?。二月于梗上生苗葉，三月開花，其花葉與人家所種者相似，但花止五、六葉耳。五月結(jié)子黑色，如雞頭子大。根黃白色，可五、七寸，長如筆管大，二月、八月采，銅刀劈去骨，陰干用。此花一名木芍藥。近世人多貴重，圃人欲其花之詭異，皆秋冬移接，培以壤土，至春盛開，其狀百變，故其根性殊失本真，藥中不可用此品，絕無力也。

　　藥理作用

　　1.對心血管的影響：牡丹皮對麻醉犬心能增加冠脈血流量，減少心輸出量，降低左室作功的作用。對實驗性心肌缺血有明顯保護作用，并且持續(xù)時間較長，同時降低心肌耗氧量。丹皮煎劑，去牡丹酚后的煎劑1.0-3.0g/kg或牡丹酚80-120mg/kg靜脈注射，對麻醉犬和大鼠均有降壓作用。原發(fā)和腎型高血壓犬，用牡丹皮煎劑5g/kg灌胃，連續(xù)5天，于第6天，第7天劑量增至10g/kg，血壓明顯下降。腎型高血壓犬，用去牡丹酚后的煎劑10g/kg灌胃，連續(xù)10天血壓下降。用牡丹酚0.5-1.0g/kg給腎型高血壓犬和大鼠也出現(xiàn)一定的降壓效果。牡丹酚能顯著抑制正常心肌細胞快相（5分鐘）和慢相（120分鐘）45Ca攝取及搏動頻率，顯著抑制鈣反常心肌細胞45Ca攝取和降低胞內(nèi)過氧化脂質(zhì)含量，且呈劑量依賴性，表明牡丹酚減輕鈣反常損傷與阻止Ca2+內(nèi)流及抗氧化有關(guān)。牡丹酚磺酸鈉除能抑制鈣離子攝取外，且能顯著抑制鈣反常心肌細胞的45Ca攝取及其胞膜SA含量，與劑量呈相關(guān)關(guān)系。另用食餌性動脈粥樣硬化模型，研究牡丹酚的抗動脈粥樣硬化作用。結(jié)果造型加牡丹酚組主動脈內(nèi)膜病變?nèi)庋鄱壖靶螒B(tài)學組化分析，均比造型對照組顯著減輕。表明腹腔注射牡丹酚100mg/kg·d，連續(xù)6周能明顯抑制動脈粥樣硬化斑塊形成。

　　2.對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響：丹皮酚對口服傷寒、副傷寒菌苗引起的小鼠發(fā)熱有解熱作用，并降低正常小鼠體溫。口服丹皮酚能抑制腹腔注射醋酸所致小鼠扭體反應及鼠尾壓痛反應，并能對抗咖啡因所致小鼠的運動亢進，能明顯延長環(huán)己巴比妥鈉所致小鼠睡眠時間，大劑量時可使小鼠翻正反射消失，能明顯對抗戊四氮、士的寧、煙堿和電休克所致的驚厥。作用部位在中腦網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)和丘腦。

　　3.抗炎作用：用丹皮酚灌胃，對大鼠因右旋糖酐或醋酸或角叉菜膠引起的足跖浮腫有抑制作用，并能抑制醋酸或5-羥色胺引起的小鼠腹腔或豚鼠皮膚毛細血管通透性增強，抑制小鼠應激性潰瘍的發(fā)生。實驗證明丹皮水煎劑對角叉菜膠性浮腫、佐劑性關(guān)節(jié)炎及Arthus反應等所致多種炎癥反應具有抑制作用，這與其抑制炎癥組織的通透性和抑制PGE2的生物合成有關(guān)，丹皮不能抑制殘存腎上腺的代償性增生，對腎上腺維生素C的代謝也無明顯影響，提示它既無類可的松樣的作用，也無類促腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，即其抗炎作用不依賴于垂體腎上腺系統(tǒng)。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型變態(tài)反應是由特異性抗體介導的反應，丹皮對抗體的形成并無明顯影響，但對之均有抑制作用，可能是通過非特異性抗炎機制發(fā)揮作用，而抑制血清補體活性，也就增強其抗炎效應。丹皮不抑制特異性抗體的產(chǎn)生，不影響補體旁路途徑的溶血活性，提示牡丹皮在發(fā)揮抗炎作用的同時，不能抑制正常體液免疫功能。

　　4.抑菌作用：體外實驗表明，牡丹皮煎劑對枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、霍亂弧菌等均有較強的抗菌作用，牡丹葉煎劑對痢疾桿菌、綠膿桿菌和金黃色葡萄球菌有顯著抗菌作用，其有效成份為沒食子酸。雞胚實驗表明，牡丹皮煎劑對流感病毒有抑制作用，但小鼠治療實驗結(jié)果不一致，故其抗病毒效果尚不能肯定。有人對牡丹皮不同煎煮時間其水煎劑的抑菌成份對熱穩(wěn)定性關(guān)系進行探討。提示牡丹皮經(jīng)30分鐘煎煮后體外抑菌能力明顯優(yōu)于煎劑時間為15分鐘的水煎劑，而與煎煮時間為60、90分鐘的水煎劑抑菌能力未見顯著差異。

　　5.抗凝作用：體外對人血小板試驗，發(fā)現(xiàn)牡丹皮水提物及芍藥酚均能抑制血小板花生四烯酸產(chǎn)生血栓素A2，進而抑制血小板聚集，這是由于抑制從花生烯酸至前列腺H2的環(huán)氧化酶反應的結(jié)果。牡丹皮甲醇提取物有抑制內(nèi)毒素所致實驗性血栓的作用。研究表明，牡丹皮抗血栓形成的機理是：丹皮酚、苯甲酰芍藥甙及苯甲酰氧化芍藥甙抑制血小板凝聚，而丹皮酚、芍藥甙、氧化芍藥甙有抗調(diào)理素作用；苯甲酰芍藥甙有阻斷纖維蛋白溶酶原活化及抗纖維蛋白溶菌酶的作用；氧化芍藥甙、苯甲酰氧化芍藥甙，苯甲酰芍藥甙對紅的胞膜有較強的穩(wěn)定作用，從而抑制血栓形成。用芍藥甙給大鼠腹腔注射或在體外均能抑制ADP或膠原誘導的血小板聚集。

　　6.對免疫系統(tǒng)的影響：給小鼠分別灌胃牡丹皮，丹皮酚、芍藥甙、氧化芍藥甙、苯甲酰芍藥甙，均能促進靜脈注射的碳粒在血中的廓清速度，即使單核巨噬細胞系統(tǒng)功能處于低下狀態(tài)也有促進作用，顯微鏡檢查見肝中枯氏細胞及脾中巨噬細胞吞噬力增強。芍藥甙、氧化芍藥甙在體外亦能增強小鼠腹腔巨噬細胞對乳液的吞噬功能。丹皮液給小鼠腹腔注射能使其脾臟溶血后斑數(shù)增加。用丹皮酚給小鼠腹腔注射每大25mg/kg，連用6天，能使脾重明顯增加，且可對抗考的松、環(huán)磷酰胺所致胸腺重量的減輕。由上可見牡丹皮對體液及細胞免疫均有增強作用。

　　7.對脂質(zhì)代謝的影響：丹皮及其所含丹皮酚，芍藥甙對腎上腺素所致的脂細胞的脂肪分解有抑制作用；丹皮水提物能增加脂細胞中葡萄糖生成脂肪，而且明顯增加胰島素所致的葡萄糖生成脂肪。

　　8.其它作用：用20%丹皮紅藤灌入腹腔，對家兔損傷性腹腔粘連有顯著預防效果。注入福氏佐劑引起的慢性關(guān)節(jié)炎鼠，在兩個月內(nèi)于大鼠皮下注射致炎劑酪蛋白，可引起關(guān)節(jié)炎性的足、尾的變性繼續(xù)惡化，足、尾的皮下纖維化、骨增生，骨纖維癥明顯，腹部皮下組織中亦有結(jié)締組織增殖，若在給予酶蛋白的同時連續(xù)喂飼牡丹皮或桂枝茯苓丸，則能抑制酶蛋白的新誘發(fā)損害。丹皮甲醇提取物體內(nèi)對小鼠艾氏腹水癌細胞，子宮頸癌細胞均有抑制作用。丹皮酚對苯并芘在大鼠肝微粒體中的代謝有一定抑制作用，對小鼠有抗早孕作用，對大鼠有利尿作用。

　　化學成分

　　根皮含芍藥甙（paeonifolrin），氧化芍藥甙（oxypaeoniflorin），苯甲酰芍藥甙（benzoylpaeoniflorin），牡丹酚（paeonol），牡丹酚甙（paeonoside），牡丹酚原甙（paeonollide），牡丹酚新甙（apiopaeonoside），苯甲酰基氧化芍藥甙（benxoyloxy-paeoniflorin），2，3-二羥基-4-甲氧基苯乙酮（2，3-dihydroy-4-methoxyacetophenone），3-羥基-4-甲氧基苯乙酮（3-hydroxy-4-methoxyacetophenone），1,2,3,4,6-五沒食子酰基葡萄糖（1，2，3，4，6-pentagalloylglucose）沒食子酸（gallicacid）等。