白芥子為十字花科一年或二年生植物白芥的干燥成熟種子。味辛、辣，性溫。入肺、胃經(jīng)。能溫肺豁痰利氣，溫中散寒，散結(jié)通絡(luò)止痛。治痰飲咳喘，散結(jié)消腫。胸脅脹滿疼痛，反胃嘔吐，中風(fēng)不語(yǔ)，肢體痹痛麻木，關(guān)節(jié)腫痛；濕痰流注；陰疽腫毒，腳氣，跌打腫痛。

　　驅(qū)寒通絡(luò)，散腫止痛，緩解肢體麻木的白芥子藥膳：

　　白芥子粥

　　1、組成：白芥子10克，大米100克。

　　2、制法：將芥菜子擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，服食，每日1劑，連續(xù)2-3天。

　　3、功效：溫肺祛痰，通絡(luò)止痛。

　　4、適應(yīng)癥：適用于咳嗽氣喘，胸膈滿悶，肢體關(guān)節(jié)疼痛，麻木等。

　　5、釋義：中醫(yī)認(rèn)為，白芥子性味辛、溫，入肺經(jīng)，有溫肺祛痰，通絡(luò)止痛之功，本品辛散溫通，氣銳走散，能通經(jīng)絡(luò)而利氣機(jī)，豁寒痰而散結(jié)腫，對(duì)痰壅咳喘，肢體麻木，陰疽流注等卓有效驗(yàn)。《本草綱目》言其"利氣豁痰，除寒暖中，散腫止痛，治咳嗽反胃，痹木腳氣，筋骨腰節(jié)諸痛"?！睹t(yī)別錄》言其"主上氣，發(fā)汗，胸膈痰冷，面黃"。藥理研究表明，本品含芥子甙、芥子堿、芥子酶等，芥子油有刺激作用，用于皮膚則有溫暖的感覺(jué)，并使之發(fā)紅，甚至產(chǎn)生水泡、膿泡。芥子粉用作調(diào)味劑，可促進(jìn)唾液分泌，使淀粉酶活性增加小量可刺激胃粘膜，增加胃液、胰液分泌，大量則引起嘔吐。本品辛散燥烈，同大米煮粥服食，可制約其強(qiáng)悍之性，有利于發(fā)揮治療作用，對(duì)痰飲停滯，咳嗽氣促，胸膈滿悶，脅肋疼痛等，卓驗(yàn)。

　　牛肉燉白芥子

　　1、材料：牛肉200克，白芥子10克，炮姜10克，肉桂3克，黃酒、鹽、蔥段、味精、豌豆各適量。

　　2、做法：將牛肉洗凈，切成小方塊，備用。白芥子放入紗布袋扎緊口。鍋中加入適量水，放入牛肉、藥袋，先用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煨燉。最后，加入肉桂、蔥、炮姜、鹽、豌豆繼續(xù)燉煮至牛肉熟爛，撈出蔥、姜、紗布藥袋，以味精調(diào)味食之。

　　3、藥膳功效：本品溫陽(yáng)散寒、益氣補(bǔ)血。

　　性味

　　味辛、辣，溫。

　?、佟镀穮R精要》："味辛，性溫，無(wú)毒。"

　?、谝沙伞妒澄锉静荨罚?quot;辛，熱。"

　?、邸侗窘?jīng)逢原》："辛，溫，微毒。"

　　歸經(jīng)

　　入肺、胃經(jīng)。

　　①《雷公炮制藥性解》："入肺、胃二經(jīng)。"

　　②《本草新編》："入肝、脾、肺、胃、心與包絡(luò)之經(jīng)。"

　　功能主治

　　溫肺豁痰利氣，溫中散寒，散結(jié)通絡(luò)止痛。治痰飲咳喘，散結(jié)消腫。胸脅脹滿疼痛，反胃嘔吐，中風(fēng)不語(yǔ)，肢體痹痛麻木，關(guān)節(jié)腫痛；濕痰流注；陰疽腫毒，腳氣，跌打腫痛。

　?、佟秳e錄》："發(fā)汗，主胸膈痰冷上氣，面口黃赤。又醋研敷射工毒。"

　?、谔蘸刖埃?quot;御惡氣暴風(fēng)，毒腫流四肢疼痛。"

　　③孫思邀："治咳嗽胸脅支滿，上氣多唾者，每日溫酒吞下七粒。"

　　④《醫(yī)學(xué)入門》："利胸膈痰，止翻胃吐食，痰嗽上氣，中風(fēng)不語(yǔ)，面目色黃，安五臟，止夜多小便。又治撲損瘀血。"

　?、荨毒V目》："利氣豁痰，除寒暖中，散腫止痛。治喘嗽反胃，痹木腳氣，筋骨腰節(jié)諸痛。"

　?、蕖冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》："搗爛如泥，外用作皮膚刺激引赤藥。"

　?、摺端幉馁Y料匯編》："功能暖胃，增進(jìn)食欲，并可為中毒后之催吐劑。"

　　⑧《東北藥植志》："大量用可作麻醉劑。"

　　相關(guān)配伍：

　　1、配萊菔子：萊菔子辛甚，長(zhǎng)于順氣開(kāi)郁，下氣定喘，消食化痰；白芥子辛能入肺，溫可散寒，長(zhǎng)于利氣豁痰，溫中散寒，二藥伍用，相互促進(jìn)，利氣消食，祛痰止咳，降氣平喘之力增強(qiáng)。

　　2、配甘遂：白芥子辛溫，善治皮里膜外，胸膈間之痰誕；甘遂善行經(jīng)隧水濕。兩藥相伍，祛痰逐飲。用于治療痰涎水飲停訝截膈之證。

　　3、配肉桂：肉桂溫陽(yáng)散寒而通血脈，白芥子祛皮里膜外之痰。兩藥配伍，散寒凝而化痰滯，常用于治療陰瘋屬陽(yáng)虛寒凝證。

　　4、配青皮：青皮苦辛，疏肝破氣，散結(jié)消痰。白芥子利氣散結(jié)，通絡(luò)止痛，兩藥相配，疏肝理氣，通絡(luò)止痛?！冻嗨椤吩唬?ldquo;芥子得青皮治脅通”。

　　5、配白術(shù)：白術(shù)健脾燥濕，白芥子善祛皮里膜外之痰水，兩藥合用。則健脾化飲，治療飲停胸脅之證?！侗静萁?jīng)解》曰：“同白術(shù)，棗肉丸，治胸膈痰飲”。

　　6、配蘇子：白芥子利氣豁痰，蘇子下氣平喘，祛痰止咳。兩藥配伍，治寒痰喘咳痰多，胸脅脹滿，疼痛等癥。

　　用法用量

　　內(nèi)服：煎湯，1～3錢；或入丸、散。

　　外用：研末調(diào)敷。

　　注意

　　肺虛咳嗽、陰虛火旺者忌服。

　?、佟侗静萁?jīng)疏》："肺經(jīng)有熱，與夫陰虛火炎，咳嗽生痰者，法在所忌。"

　　②《本經(jīng)逢原》："多食昏目、泄氣、傷精。"

　　炮制

　　白芥子，芥子：除去雜質(zhì)。用時(shí)搗碎。

　　炒芥子：取凈芥子，照清炒法炒至深黃色有香辣氣。用時(shí)搗碎。

　　附方

　　1、治感寒無(wú)汗：水調(diào)芥子末填臍內(nèi)，以熱物隔衣熨之，取汗出妙。（《簡(jiǎn)便單方》）

　　2、治上氣嘔吐：芥子二升，末之，蜜丸，寅時(shí)井花水服，如梧子七丸，日二服；亦可作散，空腹服之；及可酒浸服，并治臍下絞痛。（《千金方》）

　　3、治婦人中風(fēng)，口噤、舌本縮：芥子一升，細(xì)研，以醋三升，煎取一升，涂頷頰下。（《圣惠方》）

　　4、治關(guān)節(jié)炎：芥末50克，醋適量。將芥末先用少量開(kāi)水濕潤(rùn)，再加醋調(diào)成糊狀，攤在布上再蓋一層紗布，貼敷痛處。三小時(shí)后取下，每隔三至五天貼一次。（徐州《單方驗(yàn)方新醫(yī)療法選編》）

　　5、治陰證傷寒，腹痛厥逆：芥菜子研末，水調(diào)貼臍上。（《生生編》）

　　6、治大人小兒癰腫：芥子末，湯和敷紙上貼之。（《千金方》）

　　7、治腫及瘰疬：小芥子搗末，醋和作餅子，貼。數(shù)看，消即止，恐損肉。（《補(bǔ)缺肘后方》）

　　8、治咽喉閉塞不通甚者：芥子150克，搗，細(xì)羅為散，以水蜜調(diào)為膏，涂于外喉下熁之，干即易之。（《圣惠方》）

　　9、治耳聾：芥子搗碎，以人乳和，綿裹內(nèi)之。（《千金方》）

　　10、治眉毛不生：芥菜子、半夏等分。為末，生姜自然汁調(diào)搽。（《孫天仁集效方》）

　　11、治療風(fēng)濕腳氣腫疼無(wú)力：白芥子、蕓薹子、蓖麻子、木鱉子（去殼）、白膠香各50克、胡桃五枚（去殼）、上六味一處搗三千杵成膏，每用皂子大摩疼處。（《圣濟(jì)總錄》芥子膏）

　　12、治療腫毒初起：白芥子末醋調(diào)敷之。（《瀕湖集簡(jiǎn)方》）

　　13、治療傷寒后肺中風(fēng)冷失音不語(yǔ)：白芥子五合（研碎）用酒煮令半熟帶熱包裹熨項(xiàng)頸周延冷則易之。（《圣濟(jì)總錄》芥子酒熨方）

　　14、治翻胃，吐食上氣，及羸弱不欲動(dòng)：白芥子，曬干，為末，酒服方寸匕。(《普濟(jì)方》)

　　15、治小兒乳癖：白芥子研末水調(diào)，攤膏貼之，以平為期。(《本草權(quán)度》)

　　16、治高年咳嗽，氣逆痰痞：紫蘇子、白芥子、蘿卜子。上三味各洗凈，微炒，擊碎，看何證多，則以所主者為君，余次之。每劑不過(guò)三錢，用生絹小袋盛之，煮作湯飲。（《韓氏醫(yī)通》三子養(yǎng)親湯）

　　17、治風(fēng)濕涎痰，結(jié)成痞塊：外用白芥子為末，醋凋敷患上。內(nèi)用白芥子為末，神曲打糊丸梧子大。每服三錢，清晨參棗湯下。（《方脈正宗》）

　　18、治臂痛牽引背胛，或輟或作，由榮衛(wèi)循行失度，痰滯經(jīng)絡(luò)，或似癱瘓：真白芥子、木鱉子各三兩（麩炒），沒(méi)藥（另研）、桂心、木香各半兩。上為末，每服一錢，溫酒下。（《婦人良方》白芥子散）

　　19、治牙痛：白芥子、舶上莎羅、蕓薹子各一兩。搗細(xì)羅為散。每用一字，如患左邊疼，即吹右鼻中，如患右邊，即吹左鼻中，仍先凈洗鼻中，吹藥。（《圣惠方》白芥子吹鼻散）

　　20、婦女痛經(jīng)：白芥子研末備用，取10克，加入等份面粉、冰片，用老陳醋調(diào)勻，制成餅狀，敷于神闕穴(肚臍)，用膠布固定，于月經(jīng)來(lái)潮前5天貼一次，月經(jīng)期間貼一次，一個(gè)月經(jīng)周期為一療程。3個(gè)療程即可痊愈。

　　21、面神經(jīng)炎：白芥子50克，研細(xì)末，米酒適量，調(diào)制成膏狀。取患側(cè)陽(yáng)白、地倉(cāng)、四白穴，將膏藥攤于紗布上貼敷穴處，膠布固定，每?jī)商煲淮巍?/p>

　　22、淋巴結(jié)核：白芥子20克，夏枯草、浙貝母各10克，共研細(xì)末，米醋適量調(diào)勻，敷于患處。3天換藥一次，7次即可治愈。

　　23、脂肪瘤：白芥子研末取適量調(diào)為稀糊，涂患處，紗布覆蓋，膠布固定，每?jī)商煲淮巍?/p>

　　24、脂肪瘤：白芥子研末取適量調(diào)為稀糊，涂患處，紗布覆蓋，膠布固定，每?jī)商煲淮巍?/p>

　　25、跟骨刺：用生白芥子研末備用，洗凈足跟部，取白芥子粉適量，醋調(diào)成糊狀，敷于患處，繃帶包扎固定。每天換藥一次，敷3—5天即可見(jiàn)效。

　　26、急性支氣管炎：取白芥子末100克研細(xì)，分3次使用。每次加9克冰片，用溫水調(diào)勻做成餅，每晚睡前敷背部肺俞穴，晨起去掉，一般連用2—3次即可。

　　27、乳腺增生：取白芥子、山慈姑、制香附、橘絡(luò)各10克，水煎，每日一劑，分早、晚兩次服。7天為一療程，7個(gè)療程即可治愈。

　　28、骨質(zhì)增生：取白芥子、葛根、鎖陽(yáng)各30克，水煎，每日一劑，代茶頻頻飲服。

　　臨床應(yīng)用

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　　用10％或20％的白芥于注射液行穴位注射。每次選2～3穴，每穴注射0.5～1毫升，每日1次，7～10天為一療程。一個(gè)療程結(jié)束后休息3～4天。再行第二個(gè)療程。取穴：喘息型以膻中、定喘、肺俞、天突為主，單純型以天突、中腑、肺俞為主。交替應(yīng)用。149例患者經(jīng)1～2療程，其中單純型70例，臨床治愈10例，顯效19例，好轉(zhuǎn)24例，無(wú)效17例，總有效率為75.7％；喘息型79例，臨床治愈11例，顯效29例，好轉(zhuǎn)27例，無(wú)效12例，總有效率84.9％。另?yè)?jù)157例哮喘型患者的觀察結(jié)果，有效率為75.8％，顯效率為35％。本藥對(duì)慢性氣管炎主要癥狀和體征的消減都有一定的作用，但從見(jiàn)效的快慢和好轉(zhuǎn)的程度來(lái)看，以平喘作用較好，多數(shù)患者治療后痰易吐出，隨之氣喘明顯減輕，以后咳嗽逐步減輕，但無(wú)明顯消炎作用。

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　　取白芥子（或黑色芥菜子）2兩研末，用燒酒或黃酒調(diào)成糊狀，包敷患處，干了就換，以局部發(fā)泡為度。治療兩例，均有效。

　　外治偏方

　　原料：白芥子、甘遂各21克，元胡、細(xì)辛各12克。

　　制法：共研細(xì)末，每次取1/3藥末，加生姜汁調(diào)成稠膏（每次用鮮姜60克，浸泡后搗碎，擠汁），分?jǐn)傇?塊邊長(zhǎng)為5厘米的方玻璃上或塑料薄膜上（藥膏直徑為3厘米）再取麝香0.3克（無(wú)麝香時(shí)可用冰片1克，或丁香粉、肉桂粉共1克）分撒在藥膏上，并貼在背部雙側(cè)肺俞、心俞、和膈俞穴上，用紗布覆蓋，膠布固定。在三伏天共貼3次（即初伏、中伏、末伏的第一天，從上午11時(shí)開(kāi)時(shí)貼藥，至下午2～3時(shí)為止，如貼后局部有燒灼疼痛時(shí)，可提前取下），連貼3年為1療程。

　　功效：據(jù)報(bào)道，治療支所管哮喘1000例，3年顯效率為60%，總有效率為98%。肺俞穴位置：俯伏位，在背部第三椎下凹窩左右向外各量5厘米（1.5寸）的地方。心俞穴位置：俯伏位，在背部第五椎下凹窩左右向外各量5厘米（1.5寸）的地方。膈俞穴位置：俯伏位，在背部第七椎下凹窩左右向外各量5厘米（1.5寸）的地方。

　　藥理作用

　　1、抗菌作用。

　　本品所含的異硫氰酸芐酯具有廣譜抗菌作用，對(duì)酵母菌、20種真菌及數(shù)十種其它菌株均有抗菌作用，對(duì)革蘭氏陰性或陽(yáng)性細(xì)菌的有效抑菌濃度為1：10(2)-3×10(2)。白芥子水浸液在試管內(nèi)對(duì)堇色毛癬菌、許蘭氏黃癬菌等有不同程度的抗真菌作用。黃芥子甙水解產(chǎn)生甙元芥子油亦具殺菌作用。

　　2、抑制炎性滲出。

　　白芥子苷能抑制毛細(xì)血管通透性，抑制炎性滲出，使?jié){膜滑膜肺泡壁血管之炎性滲出減少和重吸收。白芥子尚有鎮(zhèn)咳作用。

　　3、增加腺體分泌。

　　白芥子粉小量?jī)?nèi)服可使唾液分泌，胃液和胰液增加，大量可引起嘔吐。

　　4、皮膚刺激。

　　白芥子油外敷對(duì)皮膚黏膜有刺激作用，使局部充血、發(fā)皰、溫度上升。芥子苷本身無(wú)刺激作用，遇水后在芥子酶的作用下，水解產(chǎn)生揮發(fā)油而具有刺激作用，并有強(qiáng)烈的刺鼻辛辣味。

　　5、抑制甲狀腺功能。

　　大鼠連續(xù)灌服白芥子水煎劑5天，甲狀腺131l吸收率明顯降低。動(dòng)物長(zhǎng)期喂飼芥屬植物可使甲狀腺腫大，可能是甲狀腺受抑制而功能低下引起的代償性肥大。

　　三子養(yǎng)親湯能抑制甲狀腺吸碘率，本藥是該方這一作用最強(qiáng)的中藥。蘇子也有抑制甲狀腺功能的作用。萊菔子無(wú)此作用。

　　6、其他作用。

　　白芥子甙水解物刺激胃黏膜，反射性引起支氣管分泌增加，使痰液變稀而起祛痰作用。

　　化學(xué)成分

　　種子含芥子油甙（glucosinolate），內(nèi)有白芥子甙（sialbin）。還含脂肪油，芥子酶，芥子堿（siapine）和賴氨酸（lysine），精氨酸（arginine），組氨酸（histidine）等氨基酸。又含4-羥基苯甲酰膽堿（4-hydroxybenzoylcholine），4-羥基苯甲胺（4-hydroxybenzylamine）。