蔥白，為百合科植物蔥近根部的鱗莖。味辛，性溫。入肺、胃經(jīng)。發(fā)汗解表，散寒通陽，解毒利尿。治傷寒寒熱頭痛，鼻塞；外感風(fēng)寒，陰寒內(nèi)盛，格陽于外，脈微，厥逆，腹瀉，陰寒腹痛，蟲積內(nèi)阻，二便不通，痢疾，癰癤腫毒。

　　性味

　　辛，溫。

　　①《素問》："辛。"

　　②《別錄》："平。"

　　③張元素："味辛而甘，平。"

　?、堋侗静菝审堋罚?quot;味辛，氣溫。"

　　歸經(jīng)

　　入肺、胃經(jīng)。

　?、購堅兀?quot;入手太陰、足陽明經(jīng)。"

　?、凇独坠?a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.coldnoir.com/yaoqi/' target='_blank'>制藥性解》："入.肺、胃、肝三經(jīng)。"

　　功能主治

　　發(fā)汗解表，散寒通陽，解毒利尿。治傷寒寒熱頭痛，鼻塞；外感風(fēng)寒，陰寒內(nèi)盛，格陽于外，脈微，厥逆，腹瀉，陰寒腹痛，蟲積內(nèi)阻，二便不通，痢疾，癰癤腫毒。

　　①《本經(jīng)》："主傷寒寒熱，出汗中風(fēng)，面目腫。"

　?、凇秳e錄》：治"傷寒骨肉痛，喉痹不通，安胎。"

　?、勖显枺?quot;通關(guān)節(jié)，止衄血，利大小便。"

　?、堋度杖A子本草》："治天行時疾，頭痛熱狂，通大小腸，霍亂轉(zhuǎn)筋及責(zé)豚氣，腳氣，心腹痛，目眩及止心迷悶。"

　　⑤《用藥心法》："通陽氣，發(fā)散風(fēng)邪。"

　?、蘩铌剑?quot;治陽明下痢下血。"

　?、摺度沼帽静荨罚?quot;能達(dá)表和里，安胎止血。"

　?、唷侗静菝审堋罚?quot;蛇傷、蚯蚓傷，和鹽罯即解。"

　?、帷毒V目》："除風(fēng)濕，身痛麻痹，蟲積心痛，止大人陽脫，陰毒腹痛，小兒盤腸內(nèi)釣，婦人妊娠溺血，通奶汁，散乳癰，利耳鳴，涂猘犬毒。"

　　用法用量

　　內(nèi)服：煎湯，9-15g；或酒煎。煮粥食，每次可用鮮品15-30g。

　　外用：適量，搗敷，炒熨，煎水洗或塞耳、鼻竅中，或蜂蜜或醋調(diào)敷。

　　注意

　　表虛多汗者忌服。

　?、佟肚Ы?middot;食治》："食生蔥即啖蜜，變作下利。"

　?、凇妒朝煴静荨罚?quot;上沖人，五臟閉絕。虛人患?xì)庹撸嗍嘲l(fā)氣。"

　　③《履巉巖本草》："久食令人多忘，尤發(fā)痼疾。狐臭人不可食。"

　?、堋毒V目》："服地黃、常山人，忌食蔥。"

　?、荨侗静萁?jīng)硫》："病人表虛易汗者勿食，病已得汗勿再進(jìn)。"

　　相關(guān)配伍：

　　1、蔥白發(fā)散風(fēng)寒，有發(fā)汗解表的作用，但發(fā)汗作用較弱，故主要用于感冒輕癥，或配合其它解表藥作為輔助藥，以助發(fā)汗。臨床上常和豆豉、生姜配伍同用。蔥白辛溫，能通陽氣而散陰寒，配合干姜、附子等同用，適用于陰寒里盛、陽氣不振的下利、脈微等癥。蔥白又可治膀胱氣化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等癥，均可炒熟外熨臍腹。

　　2、細(xì)香蔥（香蔥、火蔥、四季蔥）AlliumascalonicumL.，以全草入藥。功效同上種。

　　3、蔥紫能補(bǔ)腎明目，主治腎虛，陽痿，遺精。研末服，每次1錢，每日2次。

　　4、與附子、干姜等同用，可用于陰盛格陽，厥逆脈微，面赤，下利，腹痛等癥。

　　5、與麻黃、桂枝、羌活等同用，可用于風(fēng)寒感冒較甚者。

　　附方

　?、僦蝹跤X頭痛，肉熱，脈洪起一，二日：蔥白一虎口，豉一升。以水三升，煮取一升，頓服取汗。（《補(bǔ)缺肘后方》蔥豉湯）

　?、谥螘r疾頭痛發(fā)熱者：連根蔥白二十根。和米煮粥，入醋少許，熱食取汗即解。（《濟(jì)生秘覽》）

　?、壑稳焉锲咴拢瑐畨褵?，赤斑變?yōu)楹诎撸缪菏[一把，水三升，煮令熱服之，取扦，食蔥令盡。（《傷寒類要》）

　?、苤蚊撽?，或因大吐大瀉之后，四肢逆冷，元氣不接，不省人事，或傷寒新瘥，誤與婦人交，小腹緊痛，外腎搐縮，面黑氣喘，冷汗自出.須臾不救：蔥白敷莖炒令熱，熨臍下，后以蔥白連須三七根，細(xì)銼，砂盆內(nèi)研細(xì)，用酒五升，煮至二升。分作三服，灌之。（《華佗危病方》）

　?、葜挝竿?，胃酸過多，消化不良：大蔥頭四個，赤糖四兩。將蔥頭搗爛，混入赤糖，放在盤里用鍋蒸熟。每日三次，每次三錢。（內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）

　　⑥治蟲積卒心急痛，牙關(guān)緊閉欲絕：老蔥白五莖。去皮須搗膏，以匙送入喉中，灌以麻油四兩，蟲積皆化為黃水而下。（《瑞竹堂經(jīng)驗方》）

　?、咧位魜y煩躁，臥不安穩(wěn)：蔥白二十莖，大棗二十枚。水三升，煮取二升頓服之。（《補(bǔ)缺肘后方》）

　?、嘀涡撼跎恍”悖喝巳樗暮希[白一寸。上二味相和煎，分為四服。（《外臺秘要方》）

　　⑨治小便難，小腸脹：蔥白三斤。細(xì)銼，炒令熱，以帕子裹，分作二處，更以熨臍下。（《本事方》）

　?、庵涡禾撻]：蔥白三根。煎湯，調(diào)生蜜、阿膠末服。仍以蔥頭染蜜，插入肛門。（《全幼心鑒》）

　?、现紊訇幉∠吕菏[白四莖，干姜一兩，附子一枚（生，去皮，破八片）。上三味，以水三升，煮取一升，去滓分溫再服。（《傷寒論》白通湯）

　?、兄纬喟琢。菏[一握。細(xì)切，和米煮粥，空心食之，（《食醫(yī)心鏡》）

　?、阎胃蛊ぢ楸圆蝗收撸憾嘀笫[白食之。（《世醫(yī)得效方》）

　?、抑伟b癤腫硬、無頭、不變色者：米粉四兩，蔥白一兩（細(xì)切）。上同炒黑色，杵為細(xì)末。每用，看多少，醋調(diào)攤紙上，貼病處，一伏時換一次，以消為度。（《外科精義》烏金散）

　?、又伟b瘡腫痛：蔥全株適量，搗爛，醋調(diào)炒熱，敷患處。（江西《草藥手冊》）

　?、灾勿郫彁耗[：刺破，（以）老蔥、生蜜杵貼二時，療出以醋湯洗之。（《圣濟(jì)總錄》）

　?、罩侮幠夷[痛：㈠蔥白、乳香搗涂。㈡煨蔥入鹽，杵如泥，涂之。（《綱目》）

　?、种涡憾d瘡：冷泔洗凈，以羊角蔥搗泥，入蜜和涂之。（《綱目》）

　?、字沃陶l(fā)疼痛：蔥和須，濃煎湯，置盆中坐浸之。（孟詵《必效方》）

　?、刂慰拇驌p傷，頭腦破骨及手足骨折或指頭破裂，血流不止：蔥白搗爛，焙熱封裹損處。（《日用本草》）

　　臨床應(yīng)用

　?、?a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.coldnoir.com/zypd/980981.html' target='_blank'>治療感冒

　　取蔥白、生姜各半兩，食鹽1錢，搗成糊狀，用紗布包裹，涂擦五心（前胸、后背、腳心、手心、胭窩、肘窩）一遍后讓患者安臥。部分病例半小時后出汗退熱，自覺癥狀減輕，次日可完全恢復(fù)。治療107例，均在1～2日內(nèi)見效、一般用1次，少數(shù)病例用2次。

　　大蒜頭一個搗爛，大蔥白三根折斷，生姜五片，白糖一小勺，加水同煎至香氣冒出，趁熱溫服，使周身微微汗出，即可速愈感冒。可連服幾日。此方不但用于冬春季節(jié)預(yù)防感冒，還可用于夏秋時節(jié)防治腸道不適，而且非常適合于小兒。

　?、谥委熁紫x性急腹痛

　　鮮蔥白1兩搗爛取汁，用麻油1兩調(diào)和，空腹1次服下（小兒酌減），每日2次。一般服1～7次后緩解。服藥后大便可能轉(zhuǎn)為稀便，但不致腹瀉。除個別外，多數(shù)未見有蛔蟲驅(qū)出。或用青蔥（連根須）2～3兩，搗爛取汁頓服，10分鐘后，再服菜油或麻油1兩。約半小時即可止痛，4～6小時后，排出粘液糞便，有時夾有蛔蟲。

　?、壑委熛u蟲病

　　取食用大蔥及大蒜，去葉、皮、根須，洗凈。蔥白每兩加水100毫升，大蒜每兩加水200毫升，分別用微火煮爛，紗布過濾，裝瓶備用。在傍晚或臨睡前，任選-種煎液灌腸。劑量：4～5歲10毫升，7歲15毫升。治療后以棉拭漂浮法檢查蟲卵。結(jié)果：蔥白煎液治療116例，陰轉(zhuǎn)86例，陰轉(zhuǎn)率為74.1％；大蒜煎液治療38例，陰轉(zhuǎn)29例，陰轉(zhuǎn)率為76.3％。均以男孩的陰轉(zhuǎn)率較高；在年齡方面，蔥液的陰轉(zhuǎn)率隨年齡的增長而遞減，蒜液隨年齡的增長而增高。

　?、苤委?a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.coldnoir.com/nrfkpd/1314381.html' target='_blank'>乳腺炎

　　以蔥白、半夏栓（簡稱蔥半栓）結(jié)合姜汁水罐治療早期急性乳腺炎130例，有效率達(dá)96.9％。蔥半栓是采用新鮮蔥白與生半夏搗爛如泥，捏成鼻孔一樣大小的栓子，塞入患乳對側(cè)的鼻孔中，經(jīng)20分鐘左右除去，每日1～2次。姜汁水罐是采取生姜（或干姜）的濃煎液，盛入小玻璃瓶內(nèi)，抽出空氣，利用負(fù)壓，在炎性腫塊及其周圍拔罐。可用廢棄的青霉素瓶，磨去瓶底，不去瓶塞，以5～10個吸著在患乳上。配合蔥半栓同時進(jìn)行。如乳腺局部炎性浸潤明顯，腋窩淋巴結(jié)腫大，且全身有畏寒、發(fā)熱癥狀者，宜同時內(nèi)服清熱解毒劑；如膿腫已形成，則必須切開排膿，本法無效。

　?、葜委熜合涣?/p>

　　取生蔥1根，生姜5錢，同搗碎，加入茴香粉3錢，混勻后炒熱（以皮膚能忍受為度），用紗布包好敷于臍部。每日1～2次，直到治愈為止。對吐瀉嚴(yán)重的病例，須按常規(guī)禁食及補(bǔ)液

　　相關(guān)論述

　　1、《本草綱目》：“蔥，所治之癥，多屬太陰、陽明，皆取其發(fā)散通氣之功。通氣故能解毒及理血病。氣者，血之帥也，氣通則血活矣。金瘡磕損，折傷血出，疼痛不止者，王嵺《百一方》用蔥白、砂糖等分研封之，云痛立止，更無痕瘢也。蔥葉亦可用。又蔥管吹鹽入玉莖內(nèi)，治小便不通及轉(zhuǎn)脬危急者。余常用，治數(shù)人得驗。”

　　2、《本經(jīng)》：“主傷寒寒熱，出汗中風(fēng)，面目腫。”

　　藥理作用

　　1.抗菌：蔥白在體外志賀痢疾桿菌有抑制作用。

　　2.抗真菌：水浸劑用試管稀釋法，1:10對許蘭毛癬菌、奧杜盎小孢子菌等有抑制作用。

　　3.抗滴蟲：研磨的濾液1:4在試管內(nèi)經(jīng)30分鐘對陰道滴蟲有殺滅作用。

　　化學(xué)成分

　　鱗莖含粘液質(zhì)（macilage），粗脂肪（crudefat），粗蛋白質(zhì)（crudeprotein），粗纖維（crudefiber），無氮浸出物（Nfreeexteact），戊聚糖（pentosan），多糖類（polysaccharides），其中粘液質(zhì)主要成分是多糖，其次是纖維素（cellulose），半纖維素（hemicellulose），原果膠（protopectin）及水溶性果膠（pectin），還含糖（sugar），維生素（vitamin）C，胡蘿卜素（carotene），維生素（vitanin）B1、B2、A、PP，草酸（oxalicacid），脂類（lipids），亞麻酸（linolenicacid），亞油酸（linoleicacid），棕櫚酸（palniticacid），油酸（oleicacid），花生酸（arachidicacid），泛醌-9及泛醌-10（ubiquinone-9,-10）。此外，鱗莖還含揮發(fā)油，油中主要成分為大蒜辣素（allicin），二烯丙基硫醚（allylsulfide）。

　　根含鋁。