【本草故事坊】

　　古時(shí)，嶺南人煙稀少，灌木叢林多，以濕熱的天氣為主，而瘴氣彌漫。在化州境內(nèi)，人們多數(shù)有咳嗽痰多的疾患，又苦于無靈藥可治。一羅姓道士云游到此，見民眾咳嗽聲不絕于耳，羅道人深諳醫(yī)道，想為百姓除疾苦。羅道人明白，當(dāng)?shù)厝顺Ｒ姷募膊?，在?dāng)?shù)乇厝挥锌山庵?，于是遍訪化州。一日，他在石龍腹地，聞到有異香，類似橘的香味，而所結(jié)的果長滿金毛。羅道人大喜，妙藥在此！經(jīng)過問詢，當(dāng)?shù)厝朔Q之為橘紅，皮厚而肉酸，不能吃。周邊還有九棵類似的樹，羅道人以身試藥，取其果煮水一一品試，藥水下肚，入哪個(gè)臟腑，歸哪條經(jīng)絡(luò)，有何功效，心如明鏡。于是羅道人摘取了藥效最優(yōu)的那棵樹的果實(shí)，煮成藥水，分給當(dāng)?shù)孛癖姡箍然等缬猩裥?。羅道人還與熱心的人們將此樹引種于化州各地。羅道人的事跡在化州廣為傳播，人們感激羅道人的功績，尊稱其為羅仙翁。

　　【化橘紅微百科】

　　化橘紅為嶺南常用中藥，始載于《識(shí)藥辨微》?！侗静菥V目拾遺》云：“治痰癥如神，消油膩、谷食積，醒酒寬中。氣虛者忌用。解蟹毒。”

　　本品為蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮。前者習(xí)稱“毛橘紅”，后者習(xí)稱“光七爪”、“光五爪”。主產(chǎn)于廣東化州、廉江等地。

　　夏季果實(shí)未成熟時(shí)采收，置沸水中略燙后，將果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，壓制成形，干燥。傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，以片薄均勻、色綠、茸毛多、香氣濃者為佳。

　　性味與歸經(jīng)：辛、苦，溫。歸肺、脾經(jīng)。

　　功能與主治：理氣寬中，燥濕化痰。用于咳嗽痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。

　　用法用量：3～6g。

　　【食療法】

　　化橘紅蜜茶

　　材料：化橘紅3克，蜂蜜一匙

　　做法：化橘紅放入杯中，沖入開水，涼至適口，加入蜂蜜，攪勻即可飲用。

　　點(diǎn)評：此茶有止咳化痰，解酒消食的功效，過年過節(jié)，酒食過多時(shí)，飲用一杯，神清氣爽！但最重要的還是注意酒肉要適量。