家家都吃的菜，扔掉的部分是中藥，止咳，消腫，解毒，還治皮膚病

2017-02-07 來源：杏花島標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：茄蒂對肺熱咳嗽有很好的治療作用，可取長條茄子的茄蒂煮水喝?，F(xiàn)代臨床研究表明經(jīng)霜茄棵煮水治療慢性氣管炎有效率很高。

　　不知道朋友們平時都喜歡吃哪種蔬菜，筆者是一個茄子控，不論下館子或者在家做飯時候，茄子的出場率總是最高的。但讓人感到不爽的是，在處理茄子的時候，經(jīng)常會被茄蒂扎到手，以至于后來每次都要將連著茄子把兒的部分削掉一大塊，感覺頗為浪費(fèi)。

　　其實茄蒂也可以吃，曬干后用來做菜，有香菇的味道。茄蒂還有有很多妙用，今天就為大家介紹一下。

　　茄蒂，就是茄科植物茄的宿萼，我們平?？吹角炎禹敳窟B著把兒的部位，一般呈多角星形或爪形。中醫(yī)認(rèn)為它的性味是比較寒涼的，有清熱涼血解毒的功效。在古書中記載茄蒂可以治療便血、癰腫、牙痛等?！侗静萁?jīng)疏》中記載用新鮮茄蒂與鮮何首烏等量煮水飲用可以治療對口瘡，看到這里，有口瘡的朋友可能會嘗試，其實這里的“對口瘡”并非我們平時的口腔潰瘍，而是民間對于項癰的俗稱，這是一種發(fā)于后脖子部位的皮膚病，相當(dāng)于現(xiàn)在的蜂窩組織炎，因為發(fā)病的部位對著嘴，所以又稱為對口瘡。當(dāng)然，茄蒂對口腔潰瘍也有一定的治療作用，可以將干燥的茄蒂研粉后涂抹于局部。

　　除此之外，茄蒂對肺熱咳嗽有很好的治療作用，可取長條茄子的茄蒂煮水喝?，F(xiàn)代臨床研究表明經(jīng)霜茄棵煮水治療慢性氣管炎有效率很高。藥理研究也證明茄子莖葉提取物有抗炎的作用。然而需要注意的是，這個方法一定是對于肺熱咳嗽的，臨床表現(xiàn)為反復(fù)咳嗽、痰黃、咽喉腫痛、口干口渴、小便短赤、大便秘結(jié)或伴有喘息等癥狀。如果自己把握不準(zhǔn)確，最好還是由專業(yè)醫(yī)生來判定是否為肺熱咳嗽，如果是由于風(fēng)寒阻肺或其他原因而導(dǎo)致的咳嗽，服用后反而會加重病情。

　　其實，不光是茄蒂，茄子花也是1味中藥，性味甘平，與土茯苓同用，可治療婦女白帶過多。生活在城市里的人們，大多沒見過茄子花吧。是不是很漂亮呢？

　　在這里再給大家科普一下，以前我們認(rèn)為霜打了的茄子不能吃，因為茄子中本身就含有茄堿，有一定的毒性，霜后茄子會使茄堿含量增加，然而現(xiàn)在的大棚種植技術(shù)發(fā)達(dá)，基本不會出現(xiàn)霜打茄子這類問題。現(xiàn)代研究茄子還具有抗衰老、抗癌、降低膽固醇、保護(hù)心血管等功能，多吃茄子可謂益處多多。