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總說(shuō)“春風(fēng)送暖入屠蘇”,那么“屠蘇”是什么東西?

2017-02-07 來(lái)源:杏花島  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:屠蘇酒由大黃、桔梗、蜀椒,白術(shù)、桂心、制烏頭、菝葜等組成。制作方法:以上藥物研為末,以布包裹。在除夕那天沉入井底。

  屠,是割的意思;蘇,是腐草的意思。屠蘇酒,就是用割來(lái)的藥草泡的酒。古人每年除夕將藥囊放在井里,春節(jié)取出泡酒,一家人都來(lái)喝,可以祛邪防病。

  這個(gè)習(xí)俗后來(lái)一直沿用,宋代王安石的詩(shī)《元日》中“入屠蘇”、”新桃換舊符”,描繪的就是當(dāng)時(shí)人們過(guò)春節(jié),飲屠蘇酒、貼新桃符的喜慶氣氛。

  屠蘇酒由大黃、桔梗、蜀椒,白術(shù)、桂心、制烏頭、菝葜等組成。制作方法:以上藥物研為末,以布包裹。在除夕那天沉入井底。正月初一從井中取出藥,浸入一斤清酒里,放火上煮沸數(shù)次即可飲用。古人在春節(jié)期間引用,以期起到避疫氣,避免溫病、傷寒侵襲等作用。但后來(lái)屠蘇酒的意義在于節(jié)慶,而不在于治病了。

  傳說(shuō)屠蘇酒的配方出自三國(guó)時(shí)名醫(yī)華佗,后來(lái)孫思邈對(duì)此方極為推崇,經(jīng)過(guò)眾多中醫(yī)典籍的轉(zhuǎn)載,后來(lái)竟演變?yōu)榇汗?jié)期間飲屠蘇酒的民風(fēng)民俗。其影響范圍之廣,遍及全國(guó)各個(gè)地區(qū)和數(shù)個(gè)民族,并世代傳承。期間有無(wú)數(shù)詩(shī)人留下了與屠蘇酒有關(guān)的詩(shī)作。在中國(guó)歷史文化名酒中,屠蘇酒也是一枝獨(dú)秀,文化內(nèi)涵十分豐富。有些地方,還將屠蘇酒加以神話(huà),以為它不但能防治疾病,還能給人民帶來(lái)吉祥和幸福,成為中華文化傳承中的一朵奇葩。

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