小時候,常常隨著爺爺去田邊清除雜草,那種時光至今難忘。記得有一次,在去田邊的路上,看到一種類似傘狀的白花,風一吹那些小花就隨風飄蕩,宛若空軍跳傘一般壯觀,于是我也去摘一朵,對著花朵吹口氣,那如傘一般的花兒就飄散開來,那景觀不亞于吹泡泡。
爺爺看到我對那花草興趣很濃,于是就耐心為我講解,說這個花的名字叫蒲公英,而我現(xiàn)在正在吹的花其實是它的種子,風一吹那些種子就借助風力飄向了遠方,由于蒲公英的種子隨風而逝,所以又有“無法停留的愛”的花語。我當時就在感嘆,這植物媽媽也太有辦法了,居然能想出這一招,真是厲害。我想,要是蒲公英會說話的話,一定會說“機智如我”。
蒲公英是菊科植物蒲公英屬多年生草本植物,屬于短日照植物,高溫短日照條件下有利于抽薹開花;較耐蔭,但光照條件好,則有利于莖葉生長;適應性較強,生長不擇土壤,但以向陽、肥沃、濕潤的沙質壤土生長較好,一般多生于路旁、田野及山坡。
爺爺告訴我說,這蒲公英并不能當作野草,而是一種藥食兼用的植物,作為食物,有豐富的營養(yǎng)價值,可生吃、炒食、做湯;作為藥物,有廣泛的藥用價值,可內服、搗敷、熏洗。
也許有人會不相信,蒲公英可以治病?我們不妨看看中醫(yī)怎么說?中醫(yī)認為,蒲公英味苦、甘,性寒,歸肝、胃經;具有清熱解毒,消腫散結,利尿通淋等作用;適用于疔瘡腫毒,乳癰,瘰疬,目赤,咽痛,肺癰,腸癰,濕熱黃疸,熱淋澀痛等癥;一般內服用量為9~15g;外用鮮品適量搗敷或煎湯熏洗患處。
蒲公英雖是山野路旁隨處可見的草本植物,但食療和藥用的價值比較廣泛,切不可將這么好的東西當作野草,那就太可可惜了。早在《本草新編》中就對世人遺忘蒲公英的事情鳴不平,認為蒲公英“至賤而有大功,惜世人不知用之”,倘若好好使用,就能將蒲公英的食藥效果發(fā)揮到極致。
蒲公英雖然作用多多,但也有一些人不適合使用蒲公英,比如陽虛外寒、脾胃虛弱者都是需要忌用的。另外,使用蒲公英時不宜用量過大,否則會偶見胃腸道反應,如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。
舒肝理氣,散郁調經。用于肝氣不舒的兩脅疼痛,胸腹脹悶,月經不調,頭痛目眩,心煩意亂,口苦咽干,以及肝郁氣滯所致的面部黧黑斑(黃褐斑)。
健客價: ¥51.8收斂止瀉,解毒消食。用于濕熱泄瀉,傷食泄瀉。
健客價: ¥26.5淡斑祛黃、美白肌膚之功,又能達到滋補潤澤。用于黯淡、萎黃、長斑或干燥的肌膚。
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健客價: ¥43溫中補虛,調和肝脾,行氣止痛。用于脾胃虛寒及肝脾不和所致的脘腹疼痛,腹脹喜溫,反酸噯氣;慢性淺表性胃炎見上述癥狀者。
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