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腎之果,熟吃補(bǔ)腎強(qiáng)筋,生用治跌打、瘡瘍,但不能多吃

2017-02-07 來(lái)源:一味甘草  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:栗子素有“腎之果”的美稱(chēng),在中醫(yī)認(rèn)為,栗子性溫,味甘平;入脾、胃、腎經(jīng)。具有益氣健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血的作用,主治反胃不食,脾虛泄瀉,腰膝酸軟,筋傷骨折瘀腫、吐血,衄血,便血,疼痛,瘰疬等疾病。

  諺語(yǔ)道:八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈!板栗也就是我們常說(shuō)的栗子,栗子在我國(guó)廣泛的分布,從九月中旬開(kāi)始陸續(xù)上市,現(xiàn)在也正好是吃栗子的大好時(shí)光了。

  栗子收到很多人的喜愛(ài),不僅美味可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還十分的高,栗子富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維、單寧酸、胡蘿卜素以及磷、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素,鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋(píng)果的10多倍!含鉀量也比蘋(píng)果還高4倍。

  而栗子素有“腎之果”的美稱(chēng),在中醫(yī)認(rèn)為,栗子性溫,味甘平;入脾、胃、腎經(jīng)。具有益氣健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血的作用,主治反胃不食,脾虛泄瀉,腰膝酸軟,筋傷骨折瘀腫、吐血,衄血,便血,疼痛,瘰疬等疾病。

  《食物本草》:“主益氣,厚腸胃,補(bǔ)腎氣,令人耐饑。”《千金方》:“栗,腎之果。腎病宜食之。”可見(jiàn)中醫(yī)對(duì)栗子的推崇,治療老人腎虛腰痛就用風(fēng)干的栗子,外加豬腎粥,或直接每天早晚生吃栗子1-2顆。很多用栗子燉湯,熟吃的補(bǔ)腎效果很不錯(cuò)。而受到外傷,或瘡瘍腫毒,可將栗子生嚼碎或搗碎敷在患處,具有強(qiáng)筋續(xù)骨,消腫的作用。《新修本草》記載:“嚼生者涂瘡上,療筋骨斷碎、疼痛、腫、瘀血。”

  栗子的食用價(jià)值和藥用價(jià)值都很高,但是栗子卻不能多食,尤其是小兒,《本草衍義》介紹:“小兒不可多食,生者難化,熟即滯氣、隔食、生蟲(chóng)、往往致小兒病。”栗子雖然味美,但是肉質(zhì)硬,難以消化,尤其是消化系統(tǒng)弱的老年人和小孩,所以補(bǔ)腎強(qiáng)筋的同時(shí)最好是熟食,不可多食。

  而現(xiàn)在很多人將栗子煲湯是一個(gè)很不錯(cuò)選擇,栗子含碳水化合物較多,經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的熬燉可以將淀粉溶解在湯中,提升湯的鮮美,而且易于吸收。

 

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