現(xiàn)在人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生保健，最近枸杞就大有趕超“老干媽”和馬應(yīng)龍痔瘡膏成新“網(wǎng)紅”之勢(shì)，在西方國(guó)家被追捧。“老外”們探討枸杞的吃法，還有視同果干和燕麥一起吃的。當(dāng)然國(guó)人用來養(yǎng)生的中藥可就不只是枸杞了，尤其是在冬季，人們?cè)陟覝突疱佸伒琢现卸紩?huì)加一些中藥材，還有人泡藥酒滋補(bǔ)，雖說有藥食同源一說，但作為藥用就會(huì)有禁忌，會(huì)有什么樣的人什么體質(zhì)適合，什么樣的人不適合，還有用法用量的問題。在這里我們就介紹10種人們常用的植物中藥材。

　　1

　　三七

　　◆適應(yīng)癥

　　高血脂、冠心病、頸動(dòng)脈斑塊、跌打瘀血

　　◆用法用量

　　熟粉：每天不超過10g，早晚飯前服用。溫開水送服用。

　　生粉：每天不超過10g，與雞肉合用煲湯（田七雞）。

　　服藥禁忌：孕婦忌服；風(fēng)熱感冒忌服；晚飯后忌服。

　　◆品質(zhì)鑒定

　　問頭數(shù)：頭數(shù)越少越好；

　　問目數(shù)：200目以上越細(xì)越好；

　　聞味道：味道越濃越好；

　　看顏色：淡黃色，顏色越淺越好，暗黃色或黑色說明已變質(zhì)。

　　2

　　黃芪

　　◆功能主治

　　多汗癥：表虛自汗及陰虛盜汗；肺氣虛證：咳喘日久，氣短神疲；氣虛衰弱，倦怠乏力。糖尿病。

　　◆用法用量

　　每日9-30g，泡水或煎湯。30g與肉類燉食。

　　鼎上黃芪

　　服藥禁忌：陰虛火旺者忌服。

　　◆品質(zhì)鑒定

　　問來源：蒙古黃芪為佳；

　　看顏色：淡黃色，顏色均勻?yàn)榧眩?/p>

　　看質(zhì)地：捏之為團(tuán)，松之即散。

　　3

　　冬蟲夏草

　　◆功能主治

　　產(chǎn)后、術(shù)后恢復(fù)；滋補(bǔ)肝腎：慢性肺病、腎病。

　　腰膝酸軟，須發(fā)早白。

　　◆用法用量

　　煮水：每日3-9g，開水無法將有效成分泡出，應(yīng)煮沸10分鐘后飲用，最終將蟲草嚼服；與肉類燉食。泡酒。

　　服藥禁忌：陰虛火旺者忌服；忌與辛辣刺激食物同服。

　　◆品質(zhì)鑒定

　　問來源：西藏、青海為佳；

　　看顏色：蟲為黃棕色，草為枯樹色；

　　看蟲足：可看到8對(duì)為佳，最少應(yīng)看到4對(duì)。

　　聞氣味：具有干菇氣味。

　　4

　　枸杞

　　◆功能主治

　　免疫調(diào)節(jié)：可提高非特異性免疫調(diào)節(jié)；

　　抗衰老；抗輻射；抗疲勞。

　　◆用法用量

　　每日6-12g，生食、泡水、煎湯均可，因枸杞多糖受熱易分解，故在煎湯時(shí)應(yīng)在出鍋前加入。

　　鼎上枸杞

　　服藥禁忌：高血壓者慎服；陰虛火旺者慎服；風(fēng)熱感冒者忌服。

　　◆品質(zhì)鑒定

　　看顏色：果柄為黃色或白色；

　　聞氣味：抓一把用雙手捂一陣后，放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，則被硫磺熏蒸過；

　　看沉?。号菟?、煎湯均應(yīng)漂在水面。

　　5

　　山楂

　　◆適應(yīng)癥

　　高脂血癥，動(dòng)脈粥樣硬化；非酒精性脂肪性肝病。適用于糖尿病。

　　◆用法用量

　　每日6-9顆，飯后食用。切片泡水，或做湯。亦可燉肉時(shí)加入，使肉酥爛，易于吸收。

　　服藥禁忌：胃酸分泌過多者慎服；胃潰瘍、胃出血、胃穿孔者忌服；孕婦忌服；生山楂慎服：生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合，對(duì)身體不好。

　　◆品質(zhì)鑒定

　　大而勻，顏色鮮紅，有光澤。

　　6

　　靈芝

　　◆功能主治

　　心神不寧，失眠，驚悸；咳喘痰多：溫肺化痰，止咳平喘。

　　虛勞癥：補(bǔ)養(yǎng)氣血。

　　◆用法用量

　　煮水：取靈芝切片后加清水，放置文火中燉煮2小時(shí)，取其汁加入蜂蜜即可飲用。

　　泡酒；將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可服用。

　　◆品質(zhì)鑒定

　　看大小：野生較小，只有拳頭大??；

　　找蟲眼：野生多有蟲眼，人工無蟲眼；

　　聞氣味：靈芝無氣味，若有干菇氣味為偽。

　　看草梗：雜草草梗會(huì)與野生靈芝相互纏繞。

　　7

　　靈芝孢子粉

　　◆藥理作用

　　免疫作用：靈芝孢子粉能增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高體液免疫水平和細(xì)胞免疫水平；

　　保肝作用：靈芝孢子粉對(duì)D-氨基半乳糖所致肝損傷具有明顯的拮抗作用。

　　神經(jīng)調(diào)節(jié)作用：30天為1個(gè)療程，連服2-3個(gè)療程?；颊叩氖?a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.coldnoir.com/jsbpd/1176598.html' target='_blank'>多夢(mèng)、心悸健忘、腰腿酸軟、神疲乏力、煩躁等各種癥狀會(huì)有明顯改善。

　　抗癌作用：對(duì)人肝癌細(xì)胞HepG2、人胃癌細(xì)胞SGC7901、人白血病細(xì)胞HL60均有殺傷作用。

　　◆品質(zhì)鑒定

　　看顏色：顏色應(yīng)為醬褐色，顏色越深，破壁率越高，品質(zhì)越好；

　　看結(jié)塊：因?yàn)槠票诤笥墟咦佑蜐B出，會(huì)造成陀結(jié)塊現(xiàn)狀；

　　看浮沉：入水會(huì)有沉淀，此沉淀為靈芝孢子油和靈芝孢子粉的結(jié)合體；

　　嘗味道：味道微苦，有淡淡蠔味，沖水后苦味可以忽略。

　　8

　　鐵皮石斛

　　◆功能主治

　　糖尿病，美容，護(hù)嗓，若反復(fù)感冒，可用其增強(qiáng)免疫力。

　　◆用法用量

　　每日2-3根。

　　鮮品生食：洗凈細(xì)嚼，清新爽口，余渣吞咽。

　　煎湯：從中間劈開，文火煎煮30分鐘。

　　泡茶：切薄片，用開水反復(fù)沖泡，最后連渣食用。

　　泡酒：切薄片浸于40度以上白酒，3個(gè)月后飲用。

　　服藥禁忌：尚不明確。

　　◆品質(zhì)鑒定

　　看顏色：顏色越深越好（鐵皮墨綠）；

　　看節(jié)數(shù)、數(shù)圈數(shù)：節(jié)數(shù)越多越好（8節(jié)），圈數(shù)越多越好（3圈）；

　　稱重量：越沉越好。

　　9

　　菊花

　　◆功能主治

　　風(fēng)熱感冒，溫病初起；肝陽上亢，頭暈?zāi)垦?；目赤昏花，瘡癰腫毒。

　　服藥禁忌：氣虛胃寒，食少泄瀉者慎用。

　　◆用法用量

　　泡水：每日4-6朵；

　　水溫：菊花為解表藥，不可用沸水泡，應(yīng)用溫水泡服，85℃-90℃為佳。

　　鼎上菊花

　　◆品質(zhì)鑒定

　　看色澤：天然菊花的顏色暗淡，經(jīng)硫磺熏蒸后的菊花明亮好看。

　　看狀態(tài)：天然菊花入水后自然舒展，經(jīng)硫磺熏蒸的菊花入水后仍閉合；

　　看茶湯：天然菊花的茶湯微黃，茶色均勻；經(jīng)硫磺熏蒸的菊花的茶湯濃艷，茶色不均勻，甚至有污漬；

　　嘗味道：天然菊花口感清淡，甘甜，回味綿綿。經(jīng)硫磺熏蒸的菊花味道濃郁。

　　10

　　陳皮

　　◆功能主治

　　行氣寬中，脘腹脹滿；健脾開胃，消積止?。辉餄窕?。

　　服藥禁忌：胃炎、胃潰瘍者慎用。

　　◆用法用量

　　泡水：每日3-10g，溫水浸泡半小時(shí)后服用。

　　燉肉：冷水浸泡半小時(shí)后，出鍋前20分鐘內(nèi)加入。

　　◆品質(zhì)鑒定

　　看油室：對(duì)光透視，油室點(diǎn)大小相對(duì)不均。

　　看顏色：顏色越深，年份越久。

　　看茶色：顏色越深，年份越久。