蛋黃果的作用有哪些 5個(gè)功效不得不知

2017-01-18 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：蛋黃果是一種果實(shí)十分像蛋黃的植物，那么蛋黃果有什么功效與作用呢？相信很多朋友對(duì)蛋黃果并不了解，下面就讓小編帶你來(lái)看看蛋黃果的作用吧。

　　蛋黃果的作用

　　1、蛋黃果內(nèi)含有人體的十七種氨基酸，有化痰，提神醒腦減壓降脂等功效。

　　2、常食蛋黃果能有開(kāi)胃健食的作用。

　　3、食用蛋黃果能起到補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有美容養(yǎng)顏等功效。

　　4、蛋黃果可以做成其它食品的添加劑以增進(jìn)香味。

　　5、果實(shí)可制果醬、飲料和果酒。

　　蛋黃果怎么吃

　　蛋黃果是一種熱帶的水果，蛋黃果的果實(shí)于12月開(kāi)始成熟，橢圓形或卵形，果頂長(zhǎng)尖，成熟的蛋黃果的外皮是橙黃色的，并且外皮很光滑，蛋黃果的果肉是橙黃色，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分，極似煮熟卵黃，微帶甘味。對(duì)于這種類(lèi)似蛋黃的甜甜的、軟軟的水果，我們要如何吃呢？

　　一般來(lái)說(shuō)，在蛋黃果買(mǎi)回來(lái)后常溫放置約一個(gè)星期，用手輕捏果子，感覺(jué)整個(gè)果子變軟了就可食用了（未變軟時(shí)味道很澀，不可吃）。皮與核不要吃。雖沒(méi)什么香味，但果肉甜軟，與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類(lèi)似，還是很不錯(cuò)的。果實(shí)球形，未熟時(shí)果綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，果肉橙黃色，富含淀粉，質(zhì)地似蛋黃且有香氣。果實(shí)除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。

　　對(duì)于未成熟的蛋黃果，建議不要食用。未成熟的蛋黃果的果皮是淺綠色的，成熟后的蛋黃果果皮大部分是黃色的，果皮變黃后說(shuō)明可以采收了。蛋黃果未成熟時(shí)或果肉未變軟時(shí)味道很澀，不好吃，作為果汁飲品的配料還是可以的。

　　蛋黃果有什么功效與作用呢？閱讀完本文的你肯定有了自己的答案，此外，文中小編也給大家整理了蛋黃果的吃法，沒(méi)吃過(guò)蛋黃果的朋友可要認(rèn)真閱讀本文啦。

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