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白露、秋分好進補,教你6招調理大法!

2015-09-03 來源:健客網社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:白露與秋分還是有不小的差別,這要求我們在進行調理與進補時,需具有針對性地選擇與配置我們的飲食,以達到更全面、完善的養(yǎng)生效果。

  9月伊始,學生們開學忙,網民們則許愿忙,打開微博、微信,鋪天蓋地都是“九月你好”等的各種祝福、許愿信息,一片溫馨清爽的味道。

  事實也的確如此,經過“漫長”的7月和8月,炎炎酷暑就要變成今年的回憶了,晨昏間的那絲絲清涼,給我們帶來了愉悅、明朗的心情,應該好好回顧過去、展望未來一番。那么,對于一個注重養(yǎng)生的人而言,9月除了好心情,養(yǎng)生功課有哪些呢?

  白露與秋分

  最富詩意的兩個節(jié)氣

  不知你作何見解,小編總覺得,有關秋的詩詞當中,中秋味太濃,晚秋情太傷,惟有寫初秋的,總是那般清逸、淡遠,最令人心境怡爽,詩意也最清明。所以,在小編看來,二十四節(jié)氣中的白露、秋分,才是最富詩意的節(jié)氣。

  自白露這一天開始,“陰氣漸重,凌而為露”,冷空氣逐漸南移,炎夏終于步步遠去,一年一度的“鴻雁南飛,燕子北歸”的景象就要開始了。秋意漸濃,文藝范的你,是不是又有種要去“獨自憑欄”的幽思呢?只不過,老人們常常提醒我們,“處暑十八盆,白露勿露身”,意思就是說,處暑還很炎熱,但18天之后,到了白露這一節(jié)氣,就有些清涼了,不要還像往常一樣赤膊露體的,所以,當你清晨、黃昏時外出觀景、閑步時,別忘了警惕著涼受寒。

  當秋分來臨時,農歷也已近八月中旬,寒涼漸重,氣溫進一步下降,長江流域及以北地區(qū),日均氣溫基本都已在22℃以下,時常還會秋雨脈脈,寒意也就一層一層地疊深了。但是,總體上講,時至秋分,金風送爽,中秋佳節(jié)也近在眼前,算是一個最讓人心曠神怡而又緊張興奮的季節(jié)。此節(jié)氣更容易令人抑郁多妄,應該多外出散步舒心,登高望遠,以免秋的肅殺之氣導致不良情緒。

  9月飲食有講究

  9月健康飲食推薦

  俗話說“白露秋分夜,一夜涼一夜”,炎炎之日漸遠,肅殺之氣漸濃,人們一方面開始慎防秋季“燥邪傷人”,一方面也開始進補、調養(yǎng)自己“經夏三分虛”的身體。

  可是,白露與秋分還是有不小的差別,這要求我們在進行調理與進補時,需具有針對性地選擇與配置我們的飲食,以達到更全面、完善的養(yǎng)生效果。

  白露期間飲食推薦

  銀魚豆腐

  功效:養(yǎng)胃陰,益中氣,對燥咳者非常實用。

  材料:新鮮銀魚100克(也可用干品30克),嫩豆腐500克。

  做法:將豆腐切成塊,在開水中燙一遍,再燒一鍋湯水,待湯水燒好之后,將洗凈的銀魚即豆腐一起下鍋,最后再加豬油、料酒、醬、姜片(姜絲)等調料。

  紅白蘿卜蜜膏

  功效:潤肺化,止燥咳。

  材料:白蘿卜210克,胡蘿卜290克,白蜂蜜380克。

  做法:將白蘿卜、胡蘿卜洗凈,切成小塊,設法取汁,將汁液放入鍋中,以中火煎熬,至稠狀。在蘿卜稠液中加入蜂蜜,繼續(xù)煎熬,再次成稠狀即可。飲用時,以溫開水沖化服用,每日2次,每次5克。

  胡桃粥

  功效:溫肺定喘,補腎固精,外加潤腸。適用于腰痛腳弱、陽痿遺精、腎虛喘咳、小便頻數(shù)、石淋以及大便燥結者。

  材料:胡桃肉16克,粳米105克。

  做法:粳米洗凈,與胡桃肉一起放入鍋中,加水適量,以武火燒沸,再轉文火熬煮成粥。

  注意:痰火積熱、陰虛火旺者慎用。

  秋分期間飲食推薦

  炸蟹丸子

  功效:增強體質,預防秋燥

  材料:蟹肉280克,面粉48克,蔥、姜末24克,肥肉膘24克,雞蛋1個,精鹽、味精各1克,芝麻油、料酒各5克,花生油1000克。

  做法:肥肉膘剁成粗泥,蟹肉切塊,一同置入碗內,加蔥姜末、味精、精鹽、芝麻油、料酒,打入雞蛋,再加面粉攪拌均勻,然后就是擠成一個一個直徑約1公分作于的丸子;丸子做好之后,將花生油倒入鍋中,油炸丸子至五六成熟即可,食用時可撒些許花椒鹽調味。

  玉米粥

  功效:調中開胃,寧心益肺,對有脾虛胃弱、肺燥咳嗽以及胃痛、小便不利等癥狀者非常適用。

  材料:玉米粉45克,粳米45克。

  做法:粳米淘洗干凈,放入鍋中,加水適量,武火燒沸,再以文火煮30分鐘,再放入玉米粉,熬煮至熟即成。

  參棗米飯

  功效:健脾益氣,體虛氣弱、心悸失眠、乏力倦怠、食欲不振、便溏、浮腫者尤應多多食用。

  材料:大棗18克,黨參8克,糯米260克,白糖45克。

  做法:黨參、大棗加水泡發(fā),再放入瓷鍋煎煮30分鐘,撈出黨參、大棗,留下藥液;在藥液中加入白糖,煎熬至濃汁;糯米洗凈,置入瓷碗,加水適量,蒸煮之后扣在盤中,上面放上撈出的黨參、大棗,再將藥液熬成的濃汁澆到糯米棗飯上,即可食用。

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