鈣被稱為“生命基石”,對(duì)兒童的骨骼發(fā)育、大腦發(fā)育、牙齒發(fā)育和預(yù)防鉛中毒等方面具有舉足輕重的作用。由于孩子正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期,僅僅靠食物中攝取的鈣遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了身體需要,因此在正常的食物之外,還需額外補(bǔ)足鈣劑。很多家長(zhǎng)都認(rèn)識(shí)到了給孩子補(bǔ)鈣的重要性,但卻不知道光補(bǔ)鈣還不夠,補(bǔ)鈣的同時(shí)還要注意補(bǔ)充鋅和維生素D。
補(bǔ)充鈣鋅要“先鋅后鈣”
鋅可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育,維持人體正常食欲,增強(qiáng)人體免疫力。處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅,會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時(shí),將會(huì)導(dǎo)致侏儒癥和智力發(fā)育不良。缺鋅還會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)下降,出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。因此,處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子,除了補(bǔ)鈣還要注意補(bǔ)鋅。
此外,孩子生性好動(dòng),大量的運(yùn)動(dòng)使他們出汗量也較多。而人體中多種微量元素都通過(guò)汗液排泄,其中鋅和鈣元素流失較多。因此,除了補(bǔ)鈣,多汗的孩子還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)鋅。
需要注意的是,鈣鋅同補(bǔ)并不是說(shuō)補(bǔ)鈣和補(bǔ)鋅不分先后,而是應(yīng)該遵循“先鋅后鈣”的原則。比如白天多食用瘦肉、牡蠣等食物補(bǔ)鋅,晚上多吃豆制品、奶制品補(bǔ)鈣,會(huì)更利于鈣的吸收和利用。對(duì)于10歲以下的兒童,世界衛(wèi)生組織建議每天應(yīng)攝入10毫克的鋅。兒童在正常飲食和沒(méi)有疾病的情況下,每天從膳食中攝取的鋅基本能達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)。但多汗的孩子,必須增加一些富含鋅的食物,如牡蠣、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟等,也可適當(dāng)補(bǔ)充一些鋅劑。
維生素D是鈣吸收的基石
維生素D可有效促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收,是打開鈣代謝大門的金鑰匙。如果沒(méi)有維生素D的話,那么只有10%~15%的膳食鈣被吸收。美國(guó)兒科學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)更新小兒骨骼健康指南,指南更新反應(yīng)了美國(guó)兒科學(xué)會(huì)認(rèn)可美國(guó)醫(yī)學(xué)研究所于2011年指出的維生素D和鈣的建議。
兒童每天需要400國(guó)際單位的維生素D就可以了。其實(shí)維生素D人體自身可以合成,建議家長(zhǎng)適當(dāng)?shù)膸Ш⒆訒裉?yáng);或者選用一些含有維生素D的鈣制劑。
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