中藥炮制指的是通過凈制、切制、炮炙處理，制成一定規(guī)格的飲片，以適應(yīng)醫(yī)療要求及調(diào)配、制劑的需要，保證用藥安全和有效。炮制的方法有烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮等加工中草藥。

　　中藥的炮制約有兩千年的歷史，而中藥生用與制熟用在效能上是有區(qū)別的，在處方選藥上，要注意根據(jù)具體情況靈活選用，下面就舉例說明中藥炮制和生用的具體區(qū)別。

　　中藥的炮制約有兩千年的歷史，隨著歷史的發(fā)展，在方法上也不斷改進(jìn)，積累了豐富的炮制與使用經(jīng)驗(yàn)。中藥的炮制雖然巳由專門技術(shù)人員進(jìn)行加工，但是臨床醫(yī)生也必須掌握炮制對(duì)藥效的影響，以便于處方時(shí)選擇應(yīng)用。例如：生婪發(fā)散風(fēng)寒，和中止嘔，干姜?jiǎng)t暖脾胃，回陽救逆，炮姜?jiǎng)t沮經(jīng)止血，祛肚臍小腹部寒邪，煨姜?jiǎng)t主要用于和中止嘔，比生姜而不散，比干姜而不燥。再如：當(dāng)歸用酒洗后適用于行血活血，炒炭后則適用于止血。

　　還有石膏生用則清熱瀉火，熟用則斂瘡止癢，地黃生用甘寒涼血，養(yǎng)陰清熱;熟用則甘溫補(bǔ)腎，滋陰填精，苡米生用偏于利濕，炒用則偏于健脾。大黃生用瀉力最大，適于急下存陰，蒸熟則瀉力緩，適于年老，體衰須用大黃者，大黃炭則瀉力很小，但卻能止大便下血。荊芥生用為散風(fēng)解表藥，炒炭則成為治產(chǎn)后血暈及子宮出血的有效藥物。牡蠣生用，平肝潛陽、軟堅(jiān)散結(jié)，消瘰疬，煅用則斂汗、澀精、止白帶等等。