茶為世界上優(yōu)秀飲料之一，已成為人們的共識。根據(jù)中醫(yī)藥書籍記載和實(shí)踐證明，它不但有多種保健功能，還有治療多種疾病的作用。例如，提神醒腦，清利頭目，消暑解渴，減肥降脂，下氣消食，解毒止痢等等。此外，茶葉還可以減輕醉酒，緩解慢性酒精中毒癥狀，還有護(hù)齒防齲等作用。

　　所謂藥茶，并非僅指單一的茶葉，它包括茶葉藥用，茶藥代茶等內(nèi)容。藥和茶原為一類，其功能優(yōu)勢可以互補(bǔ)。茶藥配合的例子，如午時(shí)茶是家喻戶曉的名方，茶葉與方中諸藥配伍，成為主治外感風(fēng)寒、消食滯、解腹瀉腹痛及不服水土的靈驗(yàn)效方。從唐朝開始，中醫(yī)藥書籍中所記載的藥方，有相當(dāng)一部分劑型是茶劑，但處方中并不含茶葉。方子雖然是幾種或多種藥味組成，但是劑型是茶劑，飲用方便，深受歡迎。

　　隨著人們生活水平的提高，保健意識逐漸增強(qiáng)。近年來藥茶日益興起，減肥、降脂、降壓、健身、解酒、益壽、消暑、開胃等方面的保健藥茶應(yīng)運(yùn)而生。為滿足人們的需要，確保使用安全，目前，衛(wèi)生部已陸續(xù)公布了三批既是食品又是藥品的名單，共77味，為保健型藥茶的研制提供了條件。清涼茶膏便是采用既是食品又是藥品的藥材，經(jīng)提取、濃縮而制成的濃縮茶膏。其中淡竹葉清熱除煩、生律利尿、菊花發(fā)散風(fēng)熱、清利頭目;山楂和麥芽消積散淤、消食和中下氣;蓮心清心去熱、除煩止渴;薄荷辛涼疏表解熱。方中諸藥合理配伍，共奏清熱消暑、生津開胃之功效。夏季飲用清涼爽口、止渴除煩、開胃消食、預(yù)防中暑。清涼茶膏為濃縮型茶劑，取膏少許用水稀釋即可飲用。