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大蒜能治病 銀屑病患者吃行不行？

摘要：為了提高大蒜的抗氧化和抗銀屑病作用，最好是把搗碎或切碎的大蒜放置十分鐘后再吃，或者用它來做菜肴。先把大蒜壓碎幾分鐘后再使用，可有助于大蒜最大限度地提高其大蒜素的含量。

很多人都說皮膚病患者在飲食方面要少吃辛辣刺激性食物，大蒜也屬于其中的一種。因此，很多銀屑病患者對大蒜望而卻步。那么，銀屑病患者到底能不能吃大蒜呢？讓小編來告訴您。

大蒜有啥好處？

迄今為止，幾乎所有人都知道大蒜對身體健康有好處，但是你知道吃大蒜對銀屑病患者也有好處嗎？大蒜對銀屑病患者的好處與大蒜抑制脂氧合酶活性的能力有關(guān)，這種酶參與機體內(nèi)花生四烯酸引起炎癥級聯(lián)反應。據(jù)報道，曾查出銀屑病患者在脂肪組織和皮膚中含有高水平的花生四烯酸。

大蒜，特別是生大蒜，富含維生素C，生大蒜中含有的維生素C是胡蘿卜中含量的五倍以上。并且，搗碎的大蒜可提供大量大蒜素、鋅和硒，所有這些營養(yǎng)素具有較強的抗氧化活性。大蒜中的抗氧化劑能降低患者機體內(nèi)氧化應激的能力，而氧化應激被認為與銀屑病患者的皮膚炎癥有關(guān)。

如何吃大蒜最好？

為了提高大蒜的抗氧化和抗銀屑病作用，最好是把搗碎或切碎的大蒜放置十分鐘后再吃，或者用它來做菜肴。先把大蒜壓碎幾分鐘后再使用，可有助于大蒜最大限度地提高其大蒜素的含量。

吃大蒜要注意些什么？

在吃大蒜之前，你要知道吃大蒜有時會引起副作用的。特別是突然增加的大蒜攝入量，往往會導致輕微的副作用，因為身體沒有足夠的時間來適應這種變化。這些副作用可能包括胃部不適，口腔或咽喉燒灼感，汗水和呼吸有大蒜味，偶爾有頭暈和胸痛發(fā)生。

此外，不耐受大蒜或過敏的人可能會出現(xiàn)口腔或舌頭腫脹，接觸性皮炎，皮膚病變，呼吸問題（如鼻塞或呼吸急促），嘔吐或惡心。幸運的是，真正的大蒜過敏是相當罕見的。

除了對大蒜過敏的人，有胃潰瘍或出血性疾病，或正在服用抗凝藥物或抗血小板藥物的人群，應避免使用大蒜或至少向他們的醫(yī)生先咨詢后再食用。此外，孕婦和哺乳期婦女，以及近期計劃手術(shù)的患者應先咨詢醫(yī)生。

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