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吃魚眼真的對眼睛有用嗎?

2018-03-14 來源:中國眼科醫(yī)生  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:適量吃些魚,對眼睛有好處。因?yàn)轸~體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸及魚肝油等,這些營養(yǎng)物質(zhì)都有保護(hù)眼組織的作用,尤其有助于預(yù)防中老年性眼底黃斑退化和視網(wǎng)膜病變。

還記得小時(shí)候,只要家里一吃魚,媽媽總是會讓我把魚眼也吃進(jìn)去,說是因?yàn)轸~眼對眼睛好??墒囚~眼的口感實(shí)在是不怎么樣,所以每次小編都以各種方法想要逃過吃魚眼的命運(yùn),可是每次都被抓住,然后硬逼著我把魚眼咽進(jìn)去……其實(shí)魚眼確實(shí)是有一定的養(yǎng)生作用,但是多吃魚卻對眼睛不好。聽上去是不是有些自相矛盾呢?別急,趕緊讓下面的文章為您解答心中的疑惑吧!

“魚眼有作用”

魚眼中含有不飽和脂肪酸,能有效地保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞免受侵害,有效防治冠狀動脈粥樣斑塊的形成。

經(jīng)常食用魚眼的人,發(fā)生糖耐量異常的可能性要比不食魚眼者減少一半。

每星期食用魚眼兩次的人,發(fā)生胃癌、結(jié)腸癌、直腸癌及胰腺癌的幾率可減少50%左右。

魚眼對防治精神病有特殊療效。據(jù)了解,喜歡吃魚眼的國家和民族,精神病的發(fā)病率非常低。

“多吃魚不益眼”

適量吃些魚,對眼睛有好處。因?yàn)轸~體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸及魚肝油等,這些營養(yǎng)物質(zhì)都有保護(hù)眼組織的作用,尤其有助于預(yù)防中老年性眼底黃斑退化和視網(wǎng)膜病變。

但是,魚如果吃多了,對眼睛反而有害。因?yàn)轸~體所含的氨基酸、不飽和脂肪酸及魚肝油等營養(yǎng)物質(zhì),會影響人體對維生素C、E等的吸收。而維生素C、E是很好的抗氧化劑,能增加眼部血管的彈性和通透性,并可以預(yù)防自由基對眼組織的傷害。

吃多少魚才算合適呢?專家的意見是:正常人每周吃1次就差不多了,吃多了也起不了什么作用。重要的是多食用蔬菜、水果,以期全面補(bǔ)充對眼有益的各種營養(yǎng)。

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