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盤點(diǎn)預(yù)防白內(nèi)障的食物

2017-08-29 來(lái)源:上海和平眼科醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:維生素E具有強(qiáng)抗氧化性,能減少氧自由基對(duì)細(xì)胞重要成分,如蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)和糖等的改變和破壞。能減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生與沉積,從而保護(hù)了細(xì)胞膜磷脂成分中不飽和脂肪酸。

  白內(nèi)障多見(jiàn)于50歲以上的中老年人,隨年齡增加其發(fā)病率升高,據(jù)研究表明,80歲以上的老人,白內(nèi)障的患病率幾乎為100%。

  預(yù)防白內(nèi)障的食物?

  1.富含葉黃素和玉米黃素的食物:葉黃素和玉米黃素屬于色素復(fù)合物大家族--胡蘿卜素的成員。這兩種色素具有很強(qiáng)的抗氧化作用,它給食物帶來(lái)了美麗的黃綠色彩。比如玉米、菠菜、豌豆、芥蘭、西蘭花、西葫蘆、獼猴桃等都是富含葉黃素和玉米黃素的食物。這兩種色素進(jìn)入體內(nèi)后,在眼睛后部的光敏感組織中積累。這些組織再通過(guò)過(guò)濾有害藍(lán)光對(duì)眼睛起到保護(hù)作用,預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生,延緩視力減退,達(dá)到最佳的晶狀體保護(hù)效果。

  2.富含維生素E的食物:維生素E具有強(qiáng)抗氧化性,能減少氧自由基對(duì)細(xì)胞重要成分,如蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)和糖等的改變和破壞。能減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生與沉積,從而保護(hù)了細(xì)胞膜磷脂成分中不飽和脂肪酸。對(duì)穩(wěn)定生物膜的結(jié)構(gòu),保持膜結(jié)合酶的活力和受體有良好作用。維生素E也能使生物膜發(fā)揮正常的生理功能,并能推遲細(xì)胞的衰老。含維生素E的食品有:有花生米、芝麻、萵苣、黃花菜、瘦肉、乳類、蛋類和深海魚(yú)類等。

  3.富含維生素C的食物:有研究顯示,健康眼睛的晶狀體里有很高的維生素C,而在白內(nèi)障患者的晶狀體里維生素C的含量就少得多。維生素C已被公認(rèn)為能夠保護(hù)眼睛晶狀體中蛋白質(zhì)和其他成分,它能幫助膠原加強(qiáng)微血管的力量,從而為視網(wǎng)膜提供營(yíng)養(yǎng),避免紫外線的損害,預(yù)防白內(nèi)障。其中,我們平常所吃的西紅柿、辣椒、柑橘類水果、獼猴桃、堅(jiān)果和花椰菜,都含有豐富的維生素C。

  預(yù)防白內(nèi)障其他有效對(duì)策?

  1.注意精神調(diào)攝:遇事泰然處之,心胸應(yīng)寬廣,保持情緒舒暢,要制怒。培養(yǎng)對(duì)養(yǎng)花、養(yǎng)鳥(niǎo)、養(yǎng)金魚(yú)的興趣來(lái)陶冶情操,多與年輕人交談,能分散對(duì)不愉快事情的注意力,激起旺盛的生活熱情,能起到阻止和延緩病情進(jìn)展的作用。

  2.加強(qiáng)用眼衛(wèi)生:平時(shí)不用手揉眼,不用不潔手帕、毛巾擦眼、洗眼。用眼過(guò)度后應(yīng)適當(dāng)放松,久坐工作者應(yīng)間隔1~2小時(shí)起身活動(dòng)10~15分鐘,舉目遠(yuǎn)眺,或做眼保健操。要有充足的睡眠,及時(shí)恢復(fù)疲勞。

  3.積極防治慢性病,包括眼部的疾患及全身性疾病。尤其是糖尿病最易并發(fā)白內(nèi)障,要及時(shí)有效地控制血糖,防止病情的進(jìn)一步發(fā)展。

  4.避開(kāi)強(qiáng)光及紫外線、避免過(guò)量飲酒、抽煙還要注意控制血糖、血壓等。

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