在這信息的時代，接收的90%信息都來自它。它承受著前所未有的工作壓力---8個小時的工作還不算，還要時不時盯下手機上的小字。一年聊幾千條的微信，再刷刷朋友圈、微博、網(wǎng)上購物等等。就算是休閑時間，也會時不時的看個電影或者打打游戲等等，您的眼睛一直在日以繼日的加班中......

　　正因為如此，眼睛特別容易辛苦疲勞而衰老。下面小編就給你講講眼睛食療，多吃色彩豐富的實物，讓眼睛更明亮！

　　橙色

　　推薦胡蘿卜、南瓜

　　愛眼首推食物便是胡蘿卜，胡蘿卜含有大量的β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素猶如天然眼藥水，它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，幫助保持眼角膜的潤滑及透明度，促進眼睛的健康。此外，它還能有助于預(yù)防白內(nèi)障與夜盲癥，有助于保護眼睛晶狀體的纖維部分。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)范志紅教授告訴記者，“含有豐富β-胡蘿卜素的橙紅色食物還有南瓜、紅心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等等，顏色越橙，則胡蘿卜素含量越高。”需要提醒的是，胡蘿卜素可以溶解在油中，不易溶解于水，所以用油烹飪過來吃更好！

　　愛眼美食推薦——胡蘿卜燉羊肉

　　用料：羊肉、胡蘿卜、姜片、干辣椒、丁香、孜然、橙皮

　　做法：

　　1、羊肉洗凈切塊，放入開水鍋中汆燙，撈出控去水；胡蘿卜洗凈，去皮，切成滾刀塊。

　　2、煸香干辣椒、姜片、丁香、孜然和一點橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒、醬油、白糖、鹽炒勻。

　　3、倒入適量清水沒過羊肉，燉制一個多小時。

　　4、待一個小時后，倒入胡蘿卜，繼續(xù)燉煮，至湯汁收稠，胡蘿卜酥軟即可出鍋。

　　TIPS：羊肉屬于熱性食物，在涼意襲來的氣候食用特別好，它和胡蘿卜是很好的搭配，胡蘿卜性涼，與之中和，可以消積滯、化痰熱，是秋冬時節(jié)的補益佳肴。

　　黃色

　　推薦蛋黃、堅果、粗糧

　　眼睛的工作，需要許多酶類的參與，還需要供應(yīng)大量養(yǎng)分。而維生素B族和維生素C對眼睛的功能是必需的。維生素B2被稱為“美容維生素”，如果缺乏它，眼睛就會經(jīng)常怕光、流淚，眼白布滿紅絲，美目明眸便無從談起。而維生素B6、泛酸等也能幫助眼睛消除疲勞。維生素B2正是我國居民容易發(fā)生缺乏的一種營養(yǎng)素，因此應(yīng)當特別重視補充。

　　而雞蛋黃及大豆、燕麥等粗糧、全麥食品含有豐富的維生素B族，應(yīng)多吃。此外，蛋黃中還含有最能保護眼睛免受射線傷害和衰老攻擊的葉黃素和玉米黃素，研究發(fā)現(xiàn)，補充玉米黃素和葉黃素能縮短人們對強光刺激的反應(yīng)時間。“如果晚上開車的時候，一束大燈燈光從對面射來，你會感覺暫時性的目炫而喪失視力，而這對于開車是十分危險的。補充之后，人們的視力恢復(fù)時間會明顯縮短”，范志紅教授說，“這對于保證駕駛者的安全具有很大的意義。”