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患白內(nèi)障應(yīng)多吃深色蔬菜

2014-10-25 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動(dòng)物脂肪,因?yàn)檫@些食物會(huì)加速氧化反應(yīng),使人容易患白內(nèi)障。

   葉黃素和玉米黃質(zhì)常見(jiàn)于深綠色蔬菜之中,包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍(lán)、羽衣甘藍(lán)等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì),能幫助吸收紫外線,保護(hù)眼睛免于陽(yáng)光紫外線的損害,從而預(yù)防白內(nèi)障。

 
  維生素C已被發(fā)現(xiàn)能夠保護(hù)眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)和其他成分,維生素C能幫助膠原加強(qiáng)微血管的力量,從而營(yíng)養(yǎng)視網(wǎng)膜,避免紫外線的損害。研究顯示:健康眼睛晶狀體里有很高的維生素C,而在白內(nèi)障患者眼睛的晶狀體里維生素C的含量就少得多。新鮮蔬菜和水果,尤其是深綠色蔬菜(葉),如蘿卜纓、芥藍(lán)、青椒、蓋菜、菜花、西蘭花、青莧菜、薺菜、菠菜,都含有豐富的維生素C。白內(nèi)障病人要多吃深綠色、新鮮的蔬菜。
 
 
  白內(nèi)障病人需要特別注意的是:
 
  1、油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動(dòng)物脂肪,因?yàn)檫@些食物會(huì)加速氧化反應(yīng),使人容易患白內(nèi)障。
 
  2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品,如牛奶中含有的乳糖,通過(guò)乳酸酶的作用,分解成半乳糖,一些人對(duì)牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。另外半乳糖會(huì)干擾奶制品中維生素B2的利用,使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上,蛋白質(zhì)易發(fā)生變性,導(dǎo)致晶狀體透明度降低,容易誘發(fā)或加重白內(nèi)障。
 
  小貼士
 
 
  人眼中有一個(gè)組織叫做晶狀體,正常情況下它是透明的,光線通過(guò)它及一些屈光間質(zhì)到達(dá)視網(wǎng)膜,人才能清晰地看到外界物體。一旦晶狀體由于某些原因發(fā)生混濁,就會(huì)影響光線進(jìn)入眼內(nèi)到達(dá)視網(wǎng)膜,使人看不清東西,便是發(fā)生了白內(nèi)障。也就是說(shuō),晶狀體混濁導(dǎo)致視力下降就是白內(nèi)障。
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