近來，東莞的食品安全丑聞頻頻曝光，繼“臭腳米粉”后，近日，東莞企石鎮(zhèn)的“毒臘肉”黑作坊被查處。

　　6月23日，企石鎮(zhèn)政府通報稱，企石鎮(zhèn)食藥監(jiān)于6月16日接到群眾舉報，稱在該鎮(zhèn)東山村東部快速路附近有一“黑作坊”，懷疑其從事非法食品加工。接到舉報后，食藥監(jiān)分局執(zhí)法人員對該作坊進行暗訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該作坊位于東山村一土名為“烏溝樹”的地方，地處偏僻，隱蔽性強，且該作坊白天大門緊閉，晚上才生產(chǎn)作業(yè)。

　　據(jù)知情人士葉先生(化名)講述，其住在企石鎮(zhèn)東山社區(qū)，他每次途經(jīng)附近一隱蔽院子時，就會聞到陣陣惡臭。院子大門緊鎖，進出人員經(jīng)常遮遮掩掩的。就在前幾天，葉先生聽說這個神秘院子被查封了，里面是個“黑作坊”，已經(jīng)存在一年多。

　　6月18日21時30分，企石鎮(zhèn)食藥監(jiān)聯(lián)合相關(guān)部門對作坊進行突擊檢查。經(jīng)現(xiàn)場檢查核實，該作坊為無牌無證“黑作坊”，作坊內(nèi)建有腌制水池、豬肉烤房、廢舊豬欄等簡易設(shè)施。黑作坊里還有四間小屋，墻壁和地板全部都被熏黑了，那是用來燒豬毛、熏臘肉的地方。黑作坊里那個兩三平方米的大池子，上面排列著一根根的木棍，木棍上用繩子串著一些腐爛發(fā)臭的豬肉，肉上面蒼蠅飛繞，有些露出的豬肉上更是爬滿了蛆蟲。經(jīng)初步估算，場內(nèi)存放有腌肉半成品約2噸、包裝紙箱164個、木炭25袋、工業(yè)鹽16包、敵敵畏溶液4瓶、硝酸鈉溶液3瓶。

　　執(zhí)法人員當(dāng)場將該作坊窩點依法進行原地封存。公安部門現(xiàn)場控制了“黑作坊”內(nèi)一中年婦女。考慮到由于天氣炎熱，在該“黑作坊”現(xiàn)場查扣封存的豬肉已經(jīng)開始腐爛變味，為了防止病菌滋生、傳染，被查扣封存的豬肉已被運送到指定的垃圾填埋場進行深埋處理。

　　目前，根據(jù)案件調(diào)查取證情況，公安機關(guān)已依法對犯罪嫌疑人采取刑事拘留強制措施，對在逃人員實施抓捕布控，事件仍在進一步調(diào)查當(dāng)中，