更讓人驚訝的是，這些地溝牛油又“流”進(jìn)了重慶一家食品公司用于火鍋油生產(chǎn)，繼而銷往全國各地，上了百姓餐桌。

　　驚人

　　地溝牛油成火鍋底料

　　昨日接受審判的3名被告都是親戚。弟弟潘某有，先入行干起了提煉地溝牛油的“生意”，在南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)北湖一隊(duì)租房建起了簡易加工作坊。看到有利可圖，哥哥潘某京和嫂子李某也另起爐灶，在江南區(qū)三津村七組租地搭建起煉油廠房。

　　公訴機(jī)關(guān)指控，2010年起，潘某有、李某夫婦從周邊菜市及南寧市肉聯(lián)廠處，低價(jià)收購牛油、牛內(nèi)臟內(nèi)膜、牛邊角料、淋巴等廢棄物，提煉加工成毛料牛油。

　　由于潘某有幾人經(jīng)常出入菜市收購牛下水，被楊某仁（另案處理）“看中”。這種只能用于工業(yè)用途的地溝牛油，被楊某仁以高價(jià)收購。楊某仁又將這些牛油轉(zhuǎn)賣給重慶邦明食品有限公司，因?yàn)橹貞c人吃火鍋喜歡放牛油，該公司將這些牛油初煉后，生產(chǎn)成火鍋油，銷往全國各地。

　　直到2013年4月22日，南寧市江南警方在巡查時(shí)，發(fā)現(xiàn)了李某的作坊，這兩家作坊這才相繼被端掉。警方當(dāng)時(shí)扣下54噸凝固牛油，以及68噸未來得及加工的牛下水。

　　昧心

　　5年就賺百萬

　　盡管公訴機(jī)關(guān)指控3名被告自2010年開始提煉牛地溝油，但潘某有在公安機(jī)關(guān)的供述卻顯示，他從2004年就已經(jīng)開始提煉地溝牛油。而李某夫妻，則從2008年開始加入提煉牛油的行列。

　　在昨日的庭審中，李某表示，他們一般以每公斤0.25—0.4元的價(jià)格收購牛下水。通常每50公斤牛下水，可提煉10—15公斤牛油。然后再以每噸5000—6000元的價(jià)格賣給楊某仁，每月他們所在的作坊可以提煉約10噸牛油。

　　由于都是作坊式經(jīng)營，兩個(gè)作坊賣出多少牛油，都沒有詳細(xì)記錄。當(dāng)公訴人訊問他們究竟獲利多少時(shí)，3名被告均表示記不清楚了。但潘某有在公安機(jī)關(guān)的供述中表示，他自己獲利30多萬元。而李某則表示，5年間，他們夫妻倆獲利在100萬元—110萬元之間。

　　公訴

　　非主觀故意也應(yīng)嚴(yán)懲

　　在昨日的庭審現(xiàn)場，3名被告均表示知道這些牛邊角料、下水提煉出的牛油，只能拿來做工業(yè)用，他們自己也不吃。但他們均辯解稱，賣給楊某仁時(shí)，楊某仁說是拿來做工業(yè)用的。

　　但公訴人層層剝筍予以駁斥。首先是楊某仁收購的價(jià)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于工業(yè)用油。而李某在公安機(jī)關(guān)的供述中，也曾表示，有時(shí)楊某仁對他們提煉的牛油質(zhì)量表示不滿，楊某仁說過，如果不能提高質(zhì)量，將不能用食用油價(jià)格收購。

　　由此可以證實(shí)，3名被告是明知楊某仁拿來做食用油，為了賺錢，依然放任賣給楊某仁。公訴機(jī)關(guān)認(rèn)為，3名被告的行為，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪追究刑事責(zé)任，建議處以5年以下有期徒刑。