昨日,記者走訪福州新西營里批發(fā)市場,發(fā)現(xiàn)有不少死的半殼生蠔和生蠔肉在銷售。多家海鮮批發(fā)店老板透露,活度不好的生蠔,才會將肉剝下來賣,有商家將死蠔肉放在反復(fù)回收利用的蠔殼上冒充新鮮生蠔出售。
生蠔肉多賣給餐飲商家
昨日,記者來到福州新西營里批發(fā)市場看到,不少水產(chǎn)攤位上除了帶殼的新鮮生蠔外,還有銷售半殼生蠔以及用透明塑料袋裝著的生蠔肉,半殼生蠔每粒3元左右,生蠔肉每粒售價2元左右;而新鮮的帶殼生蠔每粒則至少要5元左右。記者現(xiàn)場也看到有顧客在選購生蠔肉。
“福州市民自己吃都是買整個的生蠔,很少會買生蠔肉。”該批發(fā)市場一位海鮮批發(fā)店老板透露,半殼生蠔鮮度不夠,生蠔快死了才會把肉剝下來單獨賣,由于生蠔肉比新鮮生蠔便宜一半,來買生蠔肉的多是餐飲商家,不少攤點和飯館,甚至酒樓,都將死蠔肉放在反復(fù)回收利用的蠔殼上冒充新鮮生蠔出售。
“這在批發(fā)市場已經(jīng)不是什么秘密了。”該批發(fā)市場多位水產(chǎn)批發(fā)戶坦言。
生蠔肉殼為何輕易分離?
“最近和家人、朋友晚上出去吃夜宵,蒜蓉烤生蠔、焗扇貝是每次必點的,但有時吃的生蠔卻出現(xiàn)肉和殼分離的現(xiàn)象。”福州市民葉女士說,新鮮的生蠔有一小塊粘連部位用筷子戳也很難戳下來,而市區(qū)個別大排檔上烤生蠔卻不是這樣,烤生蠔的肉往往自動脫落。
福州萬象城附近一家海鮮餐廳廚師李先生告訴記者,新鮮的生蠔,蠔肉和外殼應(yīng)該有一小塊相連,食用時必須用筷子使力將兩者分開,與肉相連的外殼處顏色為深色。如果生蠔為“組裝貨”,食客就能輕松地用筷子將蠔肉夾起。李廚師說,現(xiàn)在不僅有些路邊燒烤攤和大排檔使用組裝生蠔,連部分大酒樓也存在以次充好的現(xiàn)象。
記者走訪福州倉山區(qū)首山路、交通路多個大排檔,發(fā)現(xiàn)的確有不少攤點賣的生蠔是殼肉分離的。記者注意到,這些烤生蠔有些一個賣5元,有些每個售價則要10元左右。
益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧、心悸氣短,自汗。
健客價: ¥20益氣復(fù)脈,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,脈微自汗。
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健客價: ¥15益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,自汗。
健客價: ¥15舒利迭以聯(lián)合用藥形式,用于可逆性阻塞性氣道疾病的常規(guī)治療,包括成人和兒童哮喘。這可包括: 接受有效維持劑量的長效β受體激動劑和吸入性皮質(zhì)激素治療的患者。 目前使用吸入性皮質(zhì)激素治療但仍有癥狀的患者。 接受支氣管擴張劑規(guī)則治療但仍然需要吸入性皮質(zhì)激素的患者。 注:本品對50μg/100μg規(guī)格不適用于患有重度哮喘的成人和兒童患者。
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健客價: ¥1.6改善記憶、促進生長發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)。
健客價: ¥36主要用于抗血小板聚集,用于預(yù)防血栓形成。
健客價: ¥15.8用于抗血小板聚集,預(yù)防血栓形成。
健客價: ¥15益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,自汗。
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健客價: ¥33益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,自汗。
健客價: ¥18益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,自汗。
健客價: ¥20舒利迭以聯(lián)合用藥形式(支氣管擴張劑和吸入皮質(zhì)激素),用于可逆性阻塞性氣道疾病的常規(guī)治療,包括成人和兒童哮喘。這可包括:1.接受有效維持劑量的長效β2-激動劑和吸入型皮激素治療的患者。2.目前使用吸入型皮質(zhì)激素治療但仍有癥狀的患者。3.接受支氣管擴張劑常規(guī)治療但仍然需要吸入型皮質(zhì)激素的患者。
健客價: ¥149舒利迭以聯(lián)合用藥形式(支氣管擴張劑和吸入皮質(zhì)激素),用于可逆性阻塞性氣道疾病的常規(guī)治療,包括成人和兒童哮喘。這可包括:1.接受有效維持劑量的長效β2-激動劑和吸入型皮激素治療的患者等。
健客價: ¥336益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,自汗。
健客價: ¥10