2017年10月7日/生物谷BIOON/---由于許多國家已經(jīng)許可了青少年群體飲用功能性飲料，因此如何降低其對身體的潛在危害是十分關(guān)鍵的問題。根據(jù)最近發(fā)表在《JournalofNutritionEducationandBehavior》雜志上的一篇文章提出了降低青少年攝入功能性飲料的新觀念。出了進(jìn)行教育與研究之外，還需要針對市場上功能性飲料的售賣、包裝、價格以及數(shù)量等等做出政策上的調(diào)整。

　　功能性飲料，不含酒精但含有咖啡因或其它成分，被標(biāo)示具有"提高能量、專注度、代謝以及表現(xiàn)水平"的功效。其在超過160個國家與地區(qū)均有銷售。功能性飲料會對健康產(chǎn)生嚴(yán)重的負(fù)面效應(yīng)，例如頭疼、惡心、睡眠障礙。癲癇、焦慮、心血管異常以及猝死等等。根據(jù)美國與澳大利亞的報告，咖啡因攝入過量以及功能性飲料負(fù)面效應(yīng)在青少年群體中的比例不斷地升高。

　　"我們發(fā)現(xiàn)青少年群體對功能性飲料的認(rèn)識存在偏差，這意味著我們需要加強(qiáng)教育的力度，使青少年們增強(qiáng)對功能性飲料危害的意識"，該研究的第一作者JacintaFrancis博士說道："例如，我們需要使青少年們意識到攝入過多功能性飲料會導(dǎo)致哪些危害，以及其它一些提高能量水平的方法，例如提高營養(yǎng)水平、進(jìn)行體育鍛煉以及保持充足的睡眠"。

　　研究者們對41名年齡在12到25歲之間的青少年進(jìn)行訪談，結(jié)果顯示，他們對功能性飲料較為熟悉，其中一些人層大量攝入功能性飲料。然而，他們對功能性飲料的定義卻十分模糊，例如他們不清楚咖啡、運動飲料、營養(yǎng)補劑、軟飲等也屬于功能性飲料的范疇。一些參與者明白功能性飲料含有咖啡與糖分，但很少有人知道其它的添加劑以及他們影響能量代謝的機(jī)制。此外，他們也不清楚攝入的量應(yīng)該如何控制。根據(jù)參與者的反饋，他們平時能夠輕易地接觸到功能性飲料，除了提升能量之外，口感是第二選擇的標(biāo)準(zhǔn)。

　　對于能量飲料中的添加劑的認(rèn)識不足也是他們攝入功能性飲料的原因之一。雖然一些人在攝入功能性飲料之后不會有多大反應(yīng)，但其他一些人則會出現(xiàn)上述不良反應(yīng)。根據(jù)調(diào)查分析結(jié)果，研究者們認(rèn)為應(yīng)當(dāng)從以下幾個角度入手降低青少年攝入功能性飲料的程度：1.限制銷售數(shù)量；2.改變包裝方式；3.提高價格；4.降低零售店的上架比例；5.提高教育水平。（生物谷Bioon.com）