俗話說“缺什么補什么”,缺鐵性貧血的的患者最好多吃鴨血,動物血中含鐵量較高,容易被人體吸收利用。
一、當歸鴨血蘿卜煮
準備食材:鴨血500克、白蘿卜500克、當歸5克、枸杞10粒,生姜、鹽、香油、五香粉等調料適量。
制作過程:1.砂鍋中加入適量的水,放入當歸和生姜片,中火煮開后,調成小火煮約10分鐘。
2.鴨血取出后用清水沖干凈,用刀切割成均勻的小塊。
3.當歸和生姜在鍋中慢煮時,將白蘿卜去皮,切成小塊。
4.待當歸煮出香氣,倒入白蘿卜煮5~7分鐘。5.白蘿卜煮熟后,倒入鴨血、枸杞、五香粉和香油,再煮5分鐘,加鹽即可。
二、鴛鴦豆腐
準備食材:北豆腐500克、鴨血500克、蒜苗50克,豆瓣醬、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、淀粉、植物油適量。
制作步驟:1.豆腐和鴨血分別用清水沖洗干凈,切小塊,用開水焯一下,撈出淋干水分備用。蔥、姜、蒜洗凈,切末。
2.鍋中放油,油熱后放入蔥、姜、蒜爆香,再加入豆瓣醬翻炒,加入醬油。
3.加入適量水煮開。
4.放入豆腐和鴨血,轉小火燉15分鐘左右,至軟嫩入味。
5.放水淀粉勾薄芡。
6.加蒜苗,放適量鹽,翻炒后即可出鍋。
三、鴨血粉絲湯
準備食材:鴨血300克、干粉絲30克,香菜、姜、植物油、雞精、鹽、胡椒粉適量。
制作步驟:
1.備好上述食材。粉絲要提前用水泡軟,1~2個小時。鴨血用清水浸泡兩遍。姜、香菜洗凈,香菜切碎。
2.鴨血切厚片,姜切片。
3.鍋里油燒熱,放入姜片爆香。
4.加入清水(或者高湯,味道更好)燒開。
5.放入粉絲和鴨血。
6.大火燒開,加入少許鹽、胡椒粉。
7.鴨血煮熟后,放入雞精調味。
8.出鍋裝入大湯碗,放上香菜即可。
益氣補血。用于輕、中度缺鐵性貧血屬氣血兩虛證者,證見:面部、肌膚萎黃或蒼白,神疲乏力,眩暈耳鳴,心悸氣短,舌淡或胖,脈弱等。
健客價: ¥24缺鐵性貧血。
健客價: ¥29補血去瘀。用于產后血虛,腰痛,四肢酸軟,月經前后腹痛。
健客價: ¥22益氣補血。用于久病體弱,氣虛血虧。
健客價: ¥1161.通經補血排毒:黑糖水可以幫助活絡氣血,排除毒素,養(yǎng)顏美容。2.加速產婦產后復原:產婦坐月子期間飲用黑糖水,可以活血化瘀,止痛,幫助子宮收縮。3.避免兒童營養(yǎng)不良:中氣不足、厭食挑食和營養(yǎng)不良的兒童飲用黑糖水,可以補充營養(yǎng)。4.中老年人療虛進補,散瘀活血,利腸通便,緩肝明目,益氣健脾,溫補心肺。5.幫助排除體內毒素,調節(jié)酸堿平衡(黑糖是國際公認的堿性糖,人體健康的體質應該是弱堿性的)
健客價: ¥75.5溫補脾腎,益氣榮血。用于脾腎兩虛引起的虛勞貧血,缺鐵性貧血,面色蒼白,體弱肢冷,心悸,發(fā)斑。
健客價: ¥30益氣補血。用于久病體弱,氣虛血虧。
健客價: ¥50滋補氣血。用于頭暈,身體衰弱,婦女月經不調,產后血虛體弱,貧血。
健客價: ¥14補益氣血,滋陰潤肺。用于氣血兩虛所致的久病體弱、目昏、虛勞咳嗽。
健客價: ¥48補血,益氣,健脾。用于缺鐵性貧血的輔助治療。
健客價: ¥45補血,益氣,調經。用于久病氣血兩虛所致的體虛乏力、面黃肌瘦、頭暈目眩、月經過少。
健客價: ¥92滋陰補血,補中益氣,健脾潤肺。用于久病體弱,血虧目昏,虛癆咳嗽。
健客價: ¥35