當(dāng)今生活，痛風(fēng)的發(fā)病率越來(lái)越高。而人民對(duì)于它的防治卻存在著很大誤區(qū)。

　　痛風(fēng)易侵犯男性，男女比例20：1。腦力勞動(dòng)者，體胖者發(fā)病率較高。 　　痛風(fēng)為何偏愛(ài)男性：　　1、女性體內(nèi)雌激素能促進(jìn)尿酸排泄，并有抑制關(guān)節(jié)炎發(fā)作的作用； 　?。病⒛行韵诧嬀?、赴宴，喜食富含嘌呤、蛋白質(zhì)的食物，使體內(nèi)尿酸增加，排出減少。 　　臨床資料統(tǒng)計(jì)，宴席不斷者，發(fā)病者占30%，常吃火鍋者發(fā)病也多。

　　火鍋原料主要是動(dòng)物內(nèi)臟、蝦、貝類(lèi)、海鮮，再飲啤酒，自然是火上澆油了。 　　調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血壓患者患痛風(fēng)可能性會(huì)增加10倍。

　　如何正確防治痛風(fēng)？

　　痛風(fēng)防治，首先以非藥物防治為主，藥物治療為輔，這是治療疾病的原則。痛風(fēng)的防治不能單純靠吃藥或靠減少那些嘌呤食品，減少總熱量攝入才是防治痛風(fēng)的根本所在。

　　防治痛風(fēng)

　　痛風(fēng)從根源上說(shuō)主要是由于體內(nèi)的嘌呤過(guò)多使得體內(nèi)尿酸過(guò)多不能及時(shí)排出體外，而這些嘌呤的來(lái)源，從食物攝入僅占10%-15%，體內(nèi)自身產(chǎn)生的高達(dá)85%-90%。就是說(shuō)，即使全面禁止高嘌呤食物的攝入，也僅僅是限制了10%-15%的嘌呤產(chǎn)生，更重要的應(yīng)該是關(guān)注體內(nèi)產(chǎn)生的高達(dá)85%-90%的尿酸！您的熱量攝入多，體內(nèi)產(chǎn)生尿酸就多。換句話說(shuō)，如果吃的多，很多食物就會(huì)從肝臟轉(zhuǎn)化成尿酸，尿酸多了，就會(huì)發(fā)生痛風(fēng)。

　　根據(jù)這個(gè)道理，減少尿酸產(chǎn)生并增加尿酸的排出，就不容易得痛風(fēng)或者減少痛風(fēng)發(fā)作了。簡(jiǎn)單地說(shuō)，減少尿酸產(chǎn)生，就要少吃飯；增加尿酸排出，就要多喝水。

　　非藥物治療最重要的是減少攝入的總熱量，而不是不吃這不吃那。機(jī)械地限制了人們對(duì)美食的享受。我建議痛風(fēng)患者不要完全教條地限制美食，而把重點(diǎn)放在控制總體熱量的攝入上。臨床上看到大部分痛風(fēng)患者總是全面盲目地禁止和禁食嘌呤類(lèi)的食物，得不到美食的享受，另一方面卻不控制飯量，這是一個(gè)極大的誤區(qū)。

　　總原則是：少量，多樣，均衡攝取，控制總熱量。 　　

　　少量，是指含嘌呤含量多的食品要盡量少吃，但不是全面禁止。 　　多樣，是指攝入的食物應(yīng)該多樣化，只是不要量太大，吃一點(diǎn)沒(méi)事，攝食要保持均衡。 　　食物有許多種，排成一類(lèi)、兩類(lèi)、三類(lèi)、四類(lèi)、五類(lèi)，有的分得更多，生活中沒(méi)必要去記每一種食物里面到底含嘌呤多少克，多少毫克?？傮w的來(lái)說(shuō)，動(dòng)物內(nèi)臟嘌呤含量高，就盡量少吃或者不吃動(dòng)物內(nèi)臟、還有一些器官組織也是。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)控制痛風(fēng)觀點(diǎn)，其實(shí)不像大家流傳的那樣，不許吃這不許吃那，而是要控制總熱量，這是我講的痛風(fēng)病飲食原則的重中之重，對(duì)于熱量高的食品我們要加以控制，也就是對(duì)體內(nèi)產(chǎn)生占85%-90%的嘌呤加以控制。 　　為什么控制總?cè)肓烤褪强刂企w內(nèi)的85%-90%產(chǎn)生的嘌呤呢，這是因?yàn)槭澄锏拇x過(guò)程都是相互轉(zhuǎn)化的過(guò)程，如果熱量過(guò)多，轉(zhuǎn)化為嘌呤的物質(zhì)勢(shì)必就會(huì)過(guò)剩，機(jī)體代謝不出去就會(huì)產(chǎn)生尿酸，導(dǎo)致血尿酸增高。

　　什么叫熱量高？就是指產(chǎn)熱多的東西。比如說(shuō)動(dòng)物的脂肪，像肥膘、肉塊、奶油、魚(yú)油、蛋黃；植物油，包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油；人造食油，像人造黃油、人造奶油、人造可可油；糖類(lèi)像白糖、紅糖、冰糖、水果糖、巧克力，以及細(xì)糧，像小麥、大米和糯米等等，以上這些食物所含的熱量非常高。

　　注意，這里有一個(gè)很關(guān)鍵的觀點(diǎn)轉(zhuǎn)變：對(duì)痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，控制熱量比控制嘌呤更重要！

　　認(rèn)知痛風(fēng)

　　痛風(fēng)常合并于其他代謝疾病，比如“代謝綜合征”。

　　常?？吹竭@種情況：今天痛風(fēng)了，患者去找痛風(fēng)的醫(yī)生治療痛風(fēng)。明天還是這個(gè)人，血壓又升高了，又去找高血壓的大夫去看高血壓。后天又發(fā)現(xiàn)血糖高了，又去看糖尿病。再過(guò)段時(shí)間相繼出現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題，又出現(xiàn)了那個(gè)問(wèn)題等等，甚至出現(xiàn)了冠心病、心肌梗死，乃至中風(fēng)病、腎結(jié)石等等，其實(shí)它是一個(gè)綜合的病，而不是一個(gè)單獨(dú)的疾病。

　　我們現(xiàn)在經(jīng)常遇到一些患者就是單獨(dú)地去看痛風(fēng)，單獨(dú)去看高血壓，單獨(dú)去看糖尿病，這是一個(gè)誤區(qū)。所以應(yīng)該整體認(rèn)識(shí)和治療痛風(fēng)病。

　　具體地說(shuō)：痛風(fēng)患者要限制每日總熱能，我總勸告我的病人，得了痛風(fēng)應(yīng)當(dāng)每有意識(shí)地減少總熱量，簡(jiǎn)單的辦法是現(xiàn)有的飲食量減掉一少半，這也包括平時(shí)吃的零食。每餐不要吃得過(guò)多、過(guò)飽。

　　尿酸在堿性環(huán)境中容易溶解，所以應(yīng)多食用蔬菜、水果、堅(jiān)果、牛奶等堿性食物。適度限制嘌呤攝入量，每日應(yīng)控制在150毫克以下。

　　有人將食物分成含嘌呤多的，有的分成四類(lèi)，有的分成五類(lèi)，甚至有的分成十類(lèi)。哪一個(gè)含多少都有很具體、精確的數(shù)字表。

　　像內(nèi)臟、眼睛、腦組織，這類(lèi)動(dòng)物身上的東西含嘌呤就多一些。

　　那么相對(duì)的呢，植物的就含的少一些。但不要忘了，即使全面禁止嘌呤多的食物，也不過(guò)是限制了一小部分，適當(dāng)禁止就可以了，不要丟了西瓜撿芝麻，忽視了控制總熱量這個(gè)大原則。

　　所以說(shuō)防治痛風(fēng)≠拒絕美食。

　　如何促進(jìn)尿酸排出？

　　盡量保持正常規(guī)律的工作與生活，加強(qiáng)體育鍛煉，科學(xué)的進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)鍛煉，比如快走，而不是劇烈的讓人出很多汗的運(yùn)動(dòng)鍛煉。通過(guò)鍛煉，可以促進(jìn)體內(nèi)熱量的消耗來(lái)降低尿酸水平，防治代謝綜合征。

　　多飲水，多排尿，防治便秘，保持大便的通暢，促進(jìn)體內(nèi)尿酸、毒素和代謝廢物從大小便中排出。這才是更加科學(xué)的方法，不是用單純吃藥、拒絕美食的方法，希望大家從此有更加全面的認(rèn)識(shí)。