這種做法不正確，吃什么主食、吃多少，對(duì)餐后血糖管理至關(guān)重要。主食是以淀粉類為主的碳水化合物，如果主食吃得很少，長(zhǎng)期下去患者就會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，嚴(yán)重的甚至?xí)T發(fā)糖尿病酮癥酸中毒，出現(xiàn)體重下降、食欲降低、惡心嘔吐的癥狀，甚至?xí)霈F(xiàn)脫水或休克的情況。

　　另外，不要用粥代替米飯做主食，因?yàn)橹嗬锏拿字蟮煤軤€，吃下去很容易消化吸收，血糖就會(huì)上升比較快，容易引起餐后高血糖的發(fā)生。

　　有的患者認(rèn)為吃粗糧對(duì)控制血糖很好，因此主食只吃粗糧，這樣做對(duì)嗎？

　　只吃粗糧的做法不正確。相比細(xì)糧，粗糧由于含有更多的膳食纖維素，有一定的延緩血糖升高的作用，還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，的確對(duì)糖尿病患者比較有幫助。但是膳食纖維吃得太多，也容易引起胃反酸、消化不良，影響口服降糖藥物的吸收，所以粗糧并不是吃得越多越好，還是要粗細(xì)搭配比較好。

　　有的患者認(rèn)為只要不吃甜的就沒事，咸餅干、面包之類的可以吃，無糖食品多吃點(diǎn)也沒事，這樣做對(duì)嗎？為什么？

　　這種做法不正確。市面上看到的無糖食品其實(shí)只是不添加蔗糖，不管是咸餅干、咸面包，還是無糖的餅干，其實(shí)都是淀粉類做的，吃進(jìn)肚子里都會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。另外這些餅干面包加工時(shí)常常經(jīng)過油炸，脂肪含量也較高，相比同樣重量的米、面，它們升高血糖的作用更強(qiáng)，所以糖尿病患者還是少吃這類食品為好。

　　有的患者認(rèn)為水果含糖高，就不吃水果了，這樣做對(duì)嗎？糖尿病患者應(yīng)該怎么吃水果？哪些水果可以適當(dāng)吃，哪些水果不能吃？

　　完全不吃水果這是不正確的。水果里面富含的維生素、水分、礦物質(zhì)，對(duì)健康有益，糖尿病患者也很需要。但是由于水果含糖量比較高，所以糖尿病患者吃水果一定要有所注意：

　　首先，血糖控制得好才能吃水果。如果血糖控制在空腹血糖7.0mmol/L以內(nèi)，餐后血糖10mmol/L以內(nèi)，那么可以適當(dāng)?shù)爻孕┧?。如果血糖控制不好，那么暫時(shí)就不要吃水果了，如果實(shí)在想吃，可以吃黃瓜、大西紅柿來替代水果。

　　其次，不是任何水果都可以吃。不同的水果升糖能力不一樣，吃下去后血糖升高得快的升糖能力就高，所以盡量選擇升糖能力低的水果，推薦青梅、青瓜、西瓜、橙子、檸檬、葡萄、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃、橄欖等；升糖能力中等的水果選擇時(shí)需要慎重一些，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、柚子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。升糖能力高的水果最好不要吃，像紅棗、紅果、柿子、哈密瓜、蜜桔、冬棗等，干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果或果脯也不能吃。

　　另外，吃水果要講究時(shí)間。不要在飯前或飯后馬上吃水果，可以將水果作為加餐，在兩頓飯的中間吃。比如在早餐與午餐之間的10點(diǎn)左右，午餐與晚餐之間的下午3點(diǎn)左右，吃水果比較合適。

　　最后，水果的量要控制。糖尿病患者一天吃的水果量在200克左右是合適的，大概是自己拳頭大小的水果就可以了。

　　如果偶爾沒忍住吃多了，該怎么辦呢？有什么好的建議嗎？

　　如果只是偶爾沒管住嘴，一不小心吃多了，那么只能通過增加飯后的運(yùn)動(dòng)量來進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂?，但是一定不要以為只要飯后多運(yùn)動(dòng)，就可以經(jīng)常性的多吃了，血糖控制不好或者波動(dòng)太大都不利于糖尿病患者的身體健康。

　　有的患者為了控制血糖，自作主張的少吃一頓飯，這樣做對(duì)嗎？有的患者少吃一頓飯后，認(rèn)為血糖不會(huì)升，就少吃一次藥，這樣對(duì)嗎？

　　糖尿病患者吃東西一定要做到定時(shí)定量，特別是每天規(guī)律吃降糖藥或者打胰島素的患者，更是要控制飲食。少吃了一頓飯，可能會(huì)導(dǎo)致下一頓飯前出現(xiàn)低血糖，而且下一頓又容易吃得更多，這樣就擾亂糖尿病患者的飲食控制計(jì)劃，從而使血糖的控制受到干擾，影響糖尿病患者的健康。

　　用阿卡波糖片這類降低餐后血糖藥物的患者，如果偶爾少吃了一餐飯，那么應(yīng)該相應(yīng)的減少一次藥。但是在服用長(zhǎng)效磺脲類藥物的患者、或者在打胰島素的患者，一定要做到規(guī)律飲食，隨意地不吃飯非常容易導(dǎo)致低血糖的發(fā)生，誘發(fā)心血管疾病。