每到夏天,廣東人很喜歡喝涼茶來(lái)清熱消暑。不過(guò)傳統(tǒng)的涼茶大都口感苦澀,而現(xiàn)在市面上很多涼茶飲料口感較甜,那么這類涼茶飲料飲用時(shí)有什么注意事項(xiàng)呢?
涼茶并非人人適合
市面上銷售涼茶飲料因加入了中草藥提取液,常被人們認(rèn)為具有“健康”功效。但這些中藥的提取液是否能夠加入食品飲料,又有哪種效果,目前在科學(xué)界仍存有質(zhì)疑。另外,夏枯草具有肝毒性,還有抑制免疫的危害,是否能被用于涼茶飲料中,也爭(zhēng)議不斷。
專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師提醒,不建議大家過(guò)量飲用涼茶,涼茶帶來(lái)的功效并非人人適合。飲用涼茶,以下幾類人需特別謹(jǐn)慎。
1、 脾胃虛寒者
涼茶中的中草藥,大多性味寒涼,具有清熱祛火作用。這對(duì)體熱之人來(lái)說(shuō)正好適宜,但對(duì)平常脾胃虛寒,經(jīng)常腹瀉、怕冷的人來(lái)說(shuō)就并不適合,需盡量少飲或不飲。
2、生理期女性、孕媽和乳母
女性在生理期機(jī)體免疫力低下,而且需要保暖,應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食性味溫?zé)?、暖宮驅(qū)寒的食物,涼茶并不適合。孕媽和乳母也要格外注意,涼茶中性寒,不建議多飲。
3、老人和兒童
市面上出售的涼茶飲料為了滿足消費(fèi)者口味需求,往往會(huì)加入大量糖調(diào)味,才能使含有中草藥成分的涼茶嘗起來(lái)有甜味。但大量糖分的攝入并不利于老年人維持血糖平穩(wěn),還有可能造成兒童齲齒,鈍化兒童味覺(jué),影響兒童口味,引發(fā)挑食偏食現(xiàn)象。
4、減肥人群
對(duì)減肥人群而言,喝含糖量頗高的涼茶飲料也不是什么明智之舉。要知道,大量糖分?jǐn)z入體內(nèi),如不能及時(shí)消耗,就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積。
5、糖尿病、高血糖人群
糖尿病患者、高血糖人群本就需要控制每日能量和糖分?jǐn)z入量,因此,非常不建議在每日正餐之外再額外攝入涼茶飲料。
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