十一種食物幫你對抗慢性炎癥

2017-05-12 來源：營養(yǎng)師顧中一標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：十字花科蔬菜，營養(yǎng)價值非常的高，很多十字花科蔬菜經(jīng)常吃的人群心臟病和腫瘤風險都會比較的低，同時西蘭花還含有豐富的蘿卜硫素，有助于抗擊炎癥反應(yīng)。

　　很多朋友都知道，如果一個人受傷了或者出現(xiàn)感染了，這時候正常的炎癥反應(yīng)有助于緩解病情，但另一方面，非感染性的慢性炎癥也會加劇肥胖及很多疾病風險的增加。

　　日常的壓力以及不健康的食物（比如說高血糖負荷的甜食）、很少的體育鍛煉都會使得你的慢性炎癥風險增加，那么靠什么食物可以對抗這種反應(yīng)呢？

　　1.各類漿果

　　比如說草莓、藍莓、黑莓等，這些漿果中都富含膳食纖維維生素和礦物質(zhì)。其中的花青素含量也很高，花青素有非常強大的抗炎作用，有助于人體產(chǎn)生自然殺傷細胞，有助于保持免疫系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。

　　2.多脂肪的魚類

　　特別是那些富含n-3系多不飽和脂肪酸的魚類，也就是EPA和DHA的重要來源，比如三文魚、鯡魚、鯖魚等等，這些脂肪酸有助于減少炎癥。對于代謝綜合征、心臟病、2型糖尿病、部分腎臟疾病都有幫助，也有研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃三文魚或者DHA、EPA補充劑的人，他們體內(nèi)的C-反應(yīng)蛋白相對較低。

　　3.西蘭花

　　其實作為十字花科蔬菜，營養(yǎng)價值非常的高，很多十字花科蔬菜經(jīng)常吃的人群心臟病和腫瘤風險都會比較的低，同時西蘭花還含有豐富的蘿卜硫素，有助于抗擊炎癥反應(yīng)。

　　4.牛油果

　　它其中富含鉀、鎂、膳食纖維以及單不飽和脂肪酸，當然，考慮它的性價比可能沒有那么的高。

　　5.綠茶

　　綠茶中的EGCG這種成分抗氧化效果非常的強，有助于減少炎癥。

　　6.辣椒

　　很多人可能沒有注意到，其實辣椒中的維生素C含量非常的高，同時還含有大量的槲皮素。

　　7.蘑菇

　　蘑菇也是具有減少炎癥效果的。一方面，蘑菇它的熱量很低，而其中還有一些B族維生素，有一些蘑菇經(jīng)過日曬還含有維生素D。

　　8.葡萄

　　葡萄中的花青素含量比較高。當然了，它的糖分可能也比較的高。

　　9.黑巧克力

　　黑巧克力其中的黃烷酮也是一種富含抗氧化質(zhì)的食物，但一定要注意選擇70%以上可可的巧克力。

　　10.西紅柿

　　西紅柿富含維生素C、鉀和高番茄紅素。

　　11.櫻桃

　　櫻桃同樣富含花青素，有很多的人體實驗都顯示吃富含花青素的食物可以讓體內(nèi)的炎性標志物水平下降。

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