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癌癥營(yíng)養(yǎng)預(yù)防是咋滴一回事呢?

2017-04-09 來(lái)源:山西省中醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:在一生中維持健康體重可能是預(yù)防癌癥的最重要方法之一,對(duì)許多慢性病來(lái)說(shuō)也有預(yù)防作用。專家建議,BMI(體重kg/身高2m2)為20~23kg/m2,腰圍男性不超過(guò)90cm,女性不超過(guò)80cm。

  2013年全國(guó)腫瘤登記結(jié)果分析,我國(guó)癌癥發(fā)病率為235/10萬(wàn),死亡率為144.3/10萬(wàn)。腫瘤的發(fā)生原因很復(fù)雜,絕大多數(shù)腫瘤是外環(huán)境與機(jī)體內(nèi)環(huán)境因素長(zhǎng)期相互作用的結(jié)果。飲食營(yíng)養(yǎng)與腫瘤關(guān)系密切,一方面,估計(jì)約1/3的腫瘤死因歸因于飲食、營(yíng)養(yǎng)因素。另一方面,癌癥患者中40%~80%存在營(yíng)養(yǎng)不良,20%的癌癥患者死于營(yíng)養(yǎng)不良。

  那么腫瘤到底如何預(yù)防?如何健康膳食和生活?

  世界癌癥研究基金會(huì)2007年出版的《食物、營(yíng)養(yǎng)、身體活動(dòng)和腫瘤預(yù)防》,提出10條預(yù)防腫瘤的建議:

  1.維持健康體重:在一生中維持健康體重可能是預(yù)防癌癥的最重要方法之一,對(duì)許多慢性病來(lái)說(shuō)也有預(yù)防作用。專家建議,BMI(體重kg/身高2m2)為20~23kg/m2,腰圍男性不超過(guò)90cm,女性不超過(guò)80cm。堅(jiān)持身體活動(dòng),選擇低能量密度食物為主的膳食,避免含糖飲料。對(duì)于已經(jīng)超重甚至肥胖的人應(yīng)該到營(yíng)養(yǎng)科尋求建議。

  2.將身體活動(dòng)作為日常生活的一部分:各種類型的身體活動(dòng)對(duì)癌癥和肥胖都有預(yù)防作用,還可以間接地預(yù)防一些由于肥胖而使危險(xiǎn)性增加的癌癥。建議:每天至少進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度的身體活動(dòng)(相當(dāng)于快步走),隨著身體適應(yīng)能力增加,適當(dāng)增加活動(dòng)時(shí)間和強(qiáng)度,至每日60分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)及30分鐘的重度身體活動(dòng),避免久坐看電視等不良生活習(xí)慣,久坐的人群建議每小時(shí)起來(lái)活動(dòng)至少5分鐘以上。

  3.少吃高能量的食物,避免含糖飲料,如果吃快餐,一定要盡量少吃。建議:用低能量密度食物,包括非淀粉類蔬菜、水果和粗加工的谷物,來(lái)代替高能量密度食物,如含脂肪和含糖的加工食物和“快餐”,用不加糖的飲料。

  4.每天至少吃400g不同種類的非淀粉類蔬菜和水果,每餐都吃谷類和豆類,限制精加工的淀粉性食物。非淀粉類蔬菜包括綠色葉菜、西蘭花、秋葵、茄子及油菜,但不包括土豆、山藥甘薯或木薯。

  5.每周攝入豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的量要少于700~750g(生肉),盡可能少吃加工的肉類制品(包括熏肉、咸肉、火腿等)。對(duì)于喜歡吃肉的人來(lái)說(shuō),可以選擇吃家禽肉和魚肉來(lái)限制紅肉的攝入量。最好只吃紅肉中的瘦肉。由于肉類是蛋白質(zhì)、鋅和維生素B12的重要來(lái)源,所以不建議選擇全素食。

  6.如果喝酒,男性每天不超過(guò)2份(1份酒約含10~15g乙醇),女性不超過(guò)1份(兒童和孕婦應(yīng)禁酒)。

  1份酒=280ml啤酒或果啤(3%~5%的酒精)=25ml的烈酒(40%酒精)=125ml葡萄酒(12%~13%酒精)

  7.每天保證鹽的攝入量低于6g,不吃發(fā)霉的谷類或豆類;避免腌制、鹽腌或咸的食物。多吃蔬菜水果來(lái)代替高鹽分的加工食物;盡量選擇在家烹調(diào)并以新鮮蔬菜水果作為食材,這樣可以控制烹調(diào)食物時(shí)的用鹽量;學(xué)會(huì)閱讀食物標(biāo)簽,選擇含鹽量少的食品;學(xué)會(huì)逐漸較少鹽的使用量,讓你的味覺(jué)慢慢適應(yīng)淡口味。

  8.不推薦使用維生素等膳食補(bǔ)充劑預(yù)防腫瘤,但在某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏病或膳食攝入不足時(shí)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充。最佳的膳食來(lái)源是食物。

  9.年輕母親要純母乳喂養(yǎng)嬰兒(不添加任何輔食和配方奶)6個(gè)月,而后再添加輔食的同時(shí)進(jìn)行母乳喂養(yǎng),癌癥相關(guān)研究的證據(jù)支持,在生命早期,人乳能最好的維持和增進(jìn)健康以及預(yù)防其他疾病。持續(xù)的完全母乳喂養(yǎng)對(duì)母親和嬰兒

  10.癌癥患者無(wú)論已康復(fù)或在積極的治療過(guò)程中,都應(yīng)遵循以上關(guān)于膳食、營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)的建議。

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