世界防治結(jié)核病日︱結(jié)核病，吃對(duì)了才好得快，三餐要這樣吃~

2017-03-26 來(lái)源：家庭醫(yī)生標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：結(jié)核病患者往往容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，而充足的營(yíng)養(yǎng)才有利于藥物發(fā)揮最佳療效。如何營(yíng)造這個(gè)“戰(zhàn)斗”基礎(chǔ)呢？“吃”中要點(diǎn)最重要！

　　又是一年一度“世界防治結(jié)核病日”，讓我們來(lái)說(shuō)說(shuō)結(jié)核病患者如何“吃”好結(jié)核病。

　　結(jié)核病患者往往容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，而充足的營(yíng)養(yǎng)才有利于藥物發(fā)揮最佳療效。如何營(yíng)造這個(gè)“戰(zhàn)斗”基礎(chǔ)呢？“吃”中要點(diǎn)最重要！

　　三餐營(yíng)養(yǎng)要“三高”

　　患結(jié)核病時(shí)的能量消耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于健康狀態(tài)時(shí)，有研究表明，其能量消耗，是健康狀態(tài)下的1.5倍，甚至更高。所以，結(jié)核病病人在接受抗癆治療的同時(shí)，飲食應(yīng)符合高熱量、高蛋白、高維生素和微量元素的要求，如此才能較好地補(bǔ)足機(jī)體的消耗。

　　1｜主食

　　對(duì)于明顯消瘦者，如成年男性病人，每日主食應(yīng)達(dá)到400克以上，而成年女性病人，也應(yīng)達(dá)到300克以上。

　　支招：可選用紅薯、土豆、芋頭等富含淀粉的食物；同時(shí)保證一定量的烹調(diào)用植物油，每日30～40克；可適當(dāng)選用巧克力、小糕點(diǎn)等作為加餐食物。

　　2｜蛋白質(zhì)

　　結(jié)核病恢復(fù)過(guò)程中，對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求非常高，因此，每天的飲食中，雞蛋和牛奶必不可少。

　　支招：每天應(yīng)喝500毫升牛奶，既供給蛋白質(zhì)又補(bǔ)充足量的鈣，有利于病灶的愈合；最好再吃1～2個(gè)雞蛋，加上瘦肉、魚(yú)蝦、豆腐、豆腐干等，使體內(nèi)得到足夠的蛋白質(zhì)。

　　3｜維生素

　　有研究表明，補(bǔ)充維生素A和鋅，能增強(qiáng)病人的免疫反應(yīng)，使抗結(jié)核用藥劑量減少、療程縮短，從而大大降低藥物的不良反應(yīng)和治療成本。

　　支招：維生素A和鋅含量豐富的食物，主要是動(dòng)物性食物，如動(dòng)物肝腎、貝殼類(lèi)（牡蠣、扇貝等）、蛋黃、堅(jiān)果等，建議每周吃1～2次豬肝。

　　此外，新鮮蔬菜和水果可為機(jī)體提供豐富的B族維生素和維生素C。病人可每天吃2～3個(gè)水果，如柑橘、香蕉、蘋(píng)果等；加上400～500克新鮮蔬菜，如白菜、蘿卜、菜花、韭菜、番茄等。而含豐富維生素B6的食物，如肉類(lèi)、全麥、花生、大豆等，能幫助病人緩解抗癆藥物所致的不良反應(yīng)。

　　結(jié)核病人，吃多少才合適？

　　問(wèn)題，吃吃更健康

　　食欲下降，可少食多餐。有些結(jié)核病病人因情緒、病情等原因，出現(xiàn)食欲下降，因此，病人不必限定每日3餐，可以每日4餐或5餐，如此少食多餐，有助于消化。但一定要規(guī)律進(jìn)食。

　　結(jié)核病類(lèi)型不同，膳食搭配也不同。例如，腸結(jié)核病人，宜選擇易消化少渣食物，以免引起腸梗阻；合并糖尿病的病人，不能為控制血糖而節(jié)食，而應(yīng)通過(guò)增加降糖藥或改用胰島素治療來(lái)控制血糖，以利于結(jié)核病的康復(fù)。

　　總的來(lái)說(shuō)，由于病人的胃腸功能普遍較差，故飲食宜清淡，避免甘肥油膩，且上述飲食一般要維持到抗癆治療結(jié)束后1～2年。當(dāng)病人的體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重后，再逐漸減量。

　　提醒：食物也有敵友之分

　　抗癆期間，吃以下食物要注意：

　　雖然牛奶對(duì)結(jié)核病病人的康復(fù)很重要，但切勿在服用抗結(jié)核藥時(shí)喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械娜樘悄茏璧K抗結(jié)核藥的吸收，影響藥效發(fā)揮。故服藥與喝牛奶，應(yīng)間隔2小時(shí)以上。

　　服用抗結(jié)核藥期間，不能吃含組胺高的無(wú)鱗魚(yú)類(lèi)，如金槍魚(yú)、馬條魚(yú)、竹莢魚(yú)、魷魚(yú)、沙丁魚(yú)等。因這些魚(yú)易引起過(guò)敏癥狀，輕者頭痛、頭暈、惡心、皮膚潮紅，重者出現(xiàn)蕁麻疹樣皮疹、呼吸困難。

　　部分人食用茄子也會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如顏面潮紅、皮膚瘙癢、全身紅斑、胸悶等，應(yīng)注意。

　　病人應(yīng)少吃菠菜，因?yàn)椴げ烁缓牟菟針O易與食物中的鈣結(jié)合，形成草酸鈣而影響鈣吸收，不利于病灶組織鈣化愈合。

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