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150萬人免于癌癥的“毒手”,他們吃什么抗癌?太簡單了~

摘要:從CACancer上發(fā)布的美國癌癥趨勢圖可以發(fā)現(xiàn):美國癌癥死亡率在20世紀一直在增長,但是在1991年后,開始逐漸降低,至2011年居然就下降了22%,這讓超過150萬人免于癌癥死亡。

  國家癌癥中心在癌癥領(lǐng)域最權(quán)威的期刊CACancer上公布的數(shù)據(jù)顯示:中國癌癥的發(fā)病率在持續(xù)增加!

  而當我們身邊的癌癥患者越來越多,抗癌防癌幾乎成為全民話題時,美國的癌癥發(fā)病率卻實現(xiàn)了逆轉(zhuǎn)!

  從CACancer上發(fā)布的美國癌癥趨勢圖可以發(fā)現(xiàn):美國癌癥死亡率在20世紀一直在增長,但是在1991年后,開始逐漸降低,至2011年居然就下降了22%,這讓超過150萬人免于癌癥死亡。

  美國人防癌的秘訣在哪里?

  美國癌癥協(xié)會發(fā)布的2012年版《癌癥預(yù)防的營養(yǎng)與運動指南》是美國防癌抗癌措施的重要組成部分,我們不妨來學習學習,美國人防癌都吃些什么,怎么吃。

  美國癌癥研究所曾公布抗癌新食譜——低脂肪、高纖維、純天然。研究發(fā)現(xiàn),只要飲食習慣合理,許多癌癥是可以預(yù)防的。

  1、多素少葷

  只靠一種食物單打獨斗無法降低癌癥危險,但如果把它們合理地搭配起來,效果就會迥然不同。就餐時,素食至少要占2/3,而動物蛋白最好不超過1/3。

  2、每天5份果蔬

  超重會增加結(jié)腸癌、食管癌和腎癌等多種癌癥發(fā)病幾率。而水果蔬菜既有助于保持健康體重,又有助于降低癌癥風險。專家建議,每天至少吃5份水果蔬菜。

  3、葉酸早餐

  美國癌癥協(xié)會表示,補充葉酸的最佳方法不是吃藥,而是多吃水果、蔬菜和強化谷物食品。

  葉酸有助于預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麥食品是葉酸的最好來源。

  其他富含葉酸的食物還包括:橙汁、檸檬、草莓、蘆筍、雞蛋、雞肝、豆類、菠菜、萵苣等。

  4、少吃加工熟食

  偶爾吃一次三明治或熱狗,對健康并無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食,有助于降低結(jié)直腸癌和胃癌的發(fā)病率。另外,熏肉和咸肉中潛在的致癌物也會增加癌癥風險。

  5、西紅柿防前列腺癌

  吃西紅柿可降低包括前列腺癌在內(nèi)的多種癌癥風險,因為西紅柿中豐富的番茄紅素發(fā)揮了關(guān)鍵作用。研究還顯示,番茄汁、番茄醬等西紅柿制品也具有抗癌的潛力。

  6、時常喝綠茶

  每天上班給自己泡杯茶吧。經(jīng)常喝茶會降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發(fā)病率。其中,綠茶具有較強的抗癌功效,它可以預(yù)防結(jié)腸癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。

  7、控制飲酒量

  口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都與飲酒密切相關(guān)。飲酒還會增加結(jié)直腸癌的風險。美國癌癥協(xié)會表示,即使男性日飲酒量控制在2杯,女性每日1杯,仍然會增加癌癥發(fā)病率。

  8、喝白水最好

  喝白水比其他飲料有助于增加排尿量,可以更好地稀釋膀胱中潛在的致癌物。

  9、十字花科蔬菜

  十字花科類蔬菜是最經(jīng)典的抗癌蔬菜,包括西蘭花、菜花、卷心菜、甘藍菜和羽衣甘藍,其中含有的營養(yǎng)成分能抗擊結(jié)腸癌、肺癌、宮頸癌等。

  10、炸、烤、焙增加患癌風險

  在高溫下炸、烤或焙會導(dǎo)致肉食形成某些化學物質(zhì),增加致癌危險。而蒸、煮、燉等烹調(diào)方式相對較安全。另外,燉肉時最好加一些富含營養(yǎng)和防癌作用的蔬菜。

  11、新鮮草莓和樹莓果汁

  草莓和樹莓中含有植物營養(yǎng)素鞣花酸,這種強效抗氧化劑可通過多種方式抗擊癌癥,使致癌物質(zhì)失去活力并減緩癌細胞生長。

  12、少吃糖

  雖然糖未必會直接導(dǎo)致癌癥,但熱量攝入過多,是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌癥風險。因此富含維生素的水果可以作為糖的替代品。

  中國人患癌,80%都死于這六種癌癥!不過,防治方法卻如此簡單!

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