肝臟是人體消化系統(tǒng)中最大的消化腺，大家在日常生活中，要注意肝臟的健康，避免造成肝癌出現(xiàn)，而下面這3類人最易患肝癌，千萬別中招了！

　　三類人最易患肝癌

　　1、飲食不當者

　　肝癌是典型的消化系統(tǒng)疾病，在防肝癌上有著這樣一句話，叫做“防水、防糧、防肝癌”，可見飲食對于肝癌的重要性。不良的飲食習慣會損傷消化系統(tǒng)，對于肝臟的排毒功能造成了很大的負擔，增加肝臟的惡變可能。

　　而這其中除了常見的過期食物，腌制食物、高鹽高脂食物等飲食外，最關鍵的就是霉變食物了。如花生、棉籽、核桃、杏仁、榛子，奶制品等易霉變的食物中含有的黃曲霉毒素，其致癌能力，是二甲基硝胺的70倍。

　　2、肝炎患者

　　肝癌有著“三步曲”：肝炎—肝硬化—肝癌。慢性肝炎如果調(diào)理不好，最終會逐漸轉(zhuǎn)化為肝癌而死亡。有調(diào)查稱85%以上的肝癌都是由肝炎轉(zhuǎn)變而來；而患過乙肝的人群，其患上肝癌的幾率比一般人高出七到十倍。

　　另外，通過肝癌組織中復制中間體的檢測試驗證實，肝癌的癌腫組織中有丙肝病毒的復制痕跡，同時也在肝癌的癌變組織中檢測到丙肝病毒RNA的存在。目前全世界約有1.7億慢性丙型肝炎患者，每年丙型肝炎相關肝癌患病率為4%，59%的肝癌與丙型肝炎病毒感染有關。可見慢性肝炎，除了乙肝，丙肝對于肝癌的影響也不容小視。

　　3、肝癌家族史者

　　肝癌是典型的家族遺傳性疾病。肝癌遺傳易感性最明顯的臨床特征就是家族史，即在同一個家族的數(shù)代中，有多個肝癌患者，其家族患肝癌幾率高于普通家族，這也就是我們常見的肝癌家族集聚現(xiàn)象。

　　流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在肝癌高發(fā)家族中，同居親屬的肝癌發(fā)病率超過非同居親屬；父患肝癌的子代患癌率為29.3%，而母患肝癌的子代患癌率為41.7%；在一級親屬中患癌的危險性又以同胞為高。

　　預防肝癌年輕人尤其要注意，在飲食方面不能毫無節(jié)制，高脂肪高熱量的飲食都會導致肝癌的出現(xiàn)，這些食物，在日常的時候可要當心了！

　　預防肝癌少吃這些

　　酒精

　　酒精除了直接損害肝臟外，還刺激了多囊蛋白的活性，從而加速了囊腫的生長速度，除了酒精代謝過程中還可以產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-乙醛。

　　動物肝臟

　　俗話說，吃什么補什么，那么肝囊腫、肝損傷等疾病真的可以吃動物肝來補充營養(yǎng)嗎？答案是否定的。

　　因為肝臟也是一種動物的解毒器官，時間的推移肝臟仍然是一種有毒物質(zhì)。此外，動物肝臟中的膽固醇含量比較高，大量的食用會增加肝臟的負擔，引起癥狀，病情非常不利。

　　高蛋白食品

　　高蛋白食物可以產(chǎn)生大量的尿素氮，從而增加腎臟的負擔，促進體內(nèi)氮代謝產(chǎn)物的合成，從而增加腎臟的容量，增加肝腎負擔。

　　高熱量食物

　　如巧克力、咖啡等，這種類型的食物不僅可以加速人體的基礎代謝率，增加肝臟的負擔，而且還加快囊腫的增長速度，以促進囊腫的生長。

　　防肝癌可以怎么做

　　喝茶

　　喝茶除了可以放松身心、怡神養(yǎng)性之外，對肝臟還會有一些保健的作用，所以人們平時可以適當?shù)暮赛c茶水，但是不能喝太濃的茶水，以淡茶為主比較好。

　　茶葉中含有的茶多酚是比較多的，能起到抗氧化、提高免疫力的作用，對許多癌癥包括：肺癌、食管癌、肝癌、結(jié)腸癌等，都會有很好的預防作用，而且還能起到調(diào)節(jié)血脂的作用，對減肥消脂都會有不錯的效果，適當?shù)暮炔柽€有降低血糖、防止吸煙損傷的效果。

　　補充蛋白質(zhì)

　　預防肝癌的話，還需要增加飲食中的營養(yǎng)成分的攝入，一般可以多吃點富含蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)可以起到修復肝臟的作用，比如：蛋類、豆腐、牛奶、魚肉、芝麻、松子等等，正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應該在90克以上，這樣對肝功能受到損害以及減弱的人就會有很好的作用。

　　還可以多吃點含糖分的食物，糖是保護肝臟的重要物質(zhì)，不能不吃，但是也不能多吃，要是一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài)情況下，就會影響肝臟功能，所以吃糖也是比較好的，還可以多吃點富含維生素A的食物，比如：番茄、胡蘿卜、動物肝臟等等。

　　最后，肝癌的飲食一定要調(diào)理均衡，這樣才能保證身體健康，而且適當?shù)难a充B族維生素，也會有不錯的功能，因為B族維生素能加速物質(zhì)代謝，修復肝功能、防止肝脂肪變性的情況出現(xiàn)，對人們的肝臟也會有很好的作用，平時盡量避免飲酒過量，不然對肝臟損害很大。