肝癌的發(fā)病率逐漸增高，然而對于什么疾病會引發(fā)肝癌，很多人卻不是很清楚。今天小編來給大家講講肝癌的兩大元兇。

　　肝癌的兩大元兇

　　乙肝病毒是肝癌最大的隱患。多數(shù)肝癌患者都是由乙肝患者或者乙肝攜帶者轉變而來。原因是人感染乙肝病毒之后，病毒在體內(nèi)復制、活躍，對肝臟造成損害。長期的這種損害導致肝硬化，進而引發(fā)肝癌。

　　膽道系統(tǒng)疾病也是肝癌的重要誘發(fā)因素。雖然肝病和膽病的病因和發(fā)病機制不同，但是由于肝臟和膽離得近，互相影響，所以膽道疾病也是肝癌的誘因。膽道疾病嚴重可致慢性肝衰竭。另外最新研究表明，嚴重的脂肪肝也能導致肝硬化，最后發(fā)展為肝癌。

　　防肝癌，千萬別做這個！

　　一定不要吃發(fā)霉的食物，發(fā)霉的食物里面有黃曲霉毒素，會致肝癌。所以大家在日常的生活里面，一定要好好的盛放食物，一旦發(fā)霉就應該立刻丟掉，特別是花生，紅薯，甘蔗等等，花生油同樣也是不宜長時間存放的。

　　不要長時間飲酒，酒精會讓胃黏膜消化掉，胃里面的細胞一旦受到損害，食物里面的毒素就容易被胃部吸收，這樣就會引起酒精性肝炎，損害到我們的肝臟解毒的功能，這樣就會引起肝癌的發(fā)生，成年男性每天飲酒量不能超過兩杯，女性則不能超過一杯。

　　肝癌患者應該怎么吃

　　肝癌患者應多補充維生素

　　維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進入人體后可轉化為維生素A，所以肝癌病人者應多吃動物肝臟、胡蘿卜、菜花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。

　　脂肪的攝入量

　　高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。

　　肝癌患者食欲差，進食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少。

　　但是在肝癌晚期，肝功能不好時，要控制蛋白質(zhì)的攝人，以免過多進食蛋白質(zhì)誘發(fā)肝性腦病。

　　礦物質(zhì)的攝入量

　　營養(yǎng)學家把無機鹽分為兩類：常量元素，如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等；微量元素，如硒、鋅、碘、銅、錳、鍺等。科學家發(fā)現(xiàn)，硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質(zhì)具有抗癌作用。

　　肝癌患者應多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、蛤、海魚、蛋黃、糙米、豆類、全麥面、堅果、南瓜、大白萊、大頭菜和動物的肝、腎以及人參、枸杞子、山藥、靈芝等。