過(guò)年吃傷了，你需要整點(diǎn)兒這個(gè)來(lái)喚醒腸胃！

2017-02-19 來(lái)源：醫(yī)互聯(lián) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：毋庸置疑，細(xì)菌是世界上最偉大的“廚師”，在世界的各個(gè)地方都是，在歷史的各個(gè)時(shí)間都是。它所做的美食，統(tǒng)稱為發(fā)酵食品。他“烹調(diào)”食物所用的食材非常廣泛，豆類、谷物、乳品、肉類、蔬菜，甚至是茶，它都能“烹調(diào)”。

　　春節(jié)，貌似就是美味佳肴，胡吃海喝的時(shí)節(jié)，哪一家不酒肉飄香，筵席豐盛？面對(duì)琳瑯滿目的美食，伴隨一杯一杯美酒，可謂是暢飲呀！身體對(duì)于突如其來(lái)的負(fù)荷能承受的起嗎？胡吃海吃讓腸胃負(fù)擔(dān)異常，如果本來(lái)腸胃不好的話后果會(huì)更加嚴(yán)重。

　　腸道是人的第二“大腦”，必須養(yǎng)好它，假期歸來(lái),為了讓胃部舒適，適當(dāng)?shù)貙?duì)腸胃進(jìn)行清腸是很必要的。那么有哪些食物可以幫助我們排解體內(nèi)的垃圾，清理腸道呢?

　　容我先賣個(gè)關(guān)子。

　　自然界第一大廚——細(xì)菌

　　沒(méi)錯(cuò)，就是細(xì)菌。

　　毋庸置疑，細(xì)菌是世界上最偉大的“廚師”，在世界的各個(gè)地方都是，在歷史的各個(gè)時(shí)間都是。它所做的美食，統(tǒng)稱為發(fā)酵食品。他“烹調(diào)”食物所用的食材非常廣泛，豆類、谷物、乳品、肉類、蔬菜，甚至是茶，它都能“烹調(diào)”。

　　這些食材，在細(xì)菌的“烹調(diào)”下，不僅會(huì)變得美味可口，更會(huì)變得極其富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。最重要的作用就是——調(diào)理腸道菌群。

　　攝入發(fā)酵食物有助于增加腸道中的有益菌，進(jìn)一步抑制有害菌的“活躍”，促進(jìn)腸道菌群的健康活動(dòng)，和人體的正常新陳代謝，并增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

　　比如，我們知道，大豆本身具有大豆異黃酮類、大豆低聚糖、大豆皂苷以及磷脂等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而經(jīng)過(guò)霉菌“打造”之后會(huì)產(chǎn)生大豆多肽、氨基酸類化合物、消化酶、功能性低聚糖等功能性成分，具有眾多藥用價(jià)值和保健功能。而這些功能性成分使得發(fā)酵豆類食品具有促進(jìn)消化吸收、減慢血管老化、降血壓、溶解血栓、抗氧化、抗癌、抗菌等生理功能。

　　細(xì)菌不可控所以我們需要益生菌

　　我一直吃發(fā)酵食品不就好了？

　　酸奶、腐乳、發(fā)酵茶、泡菜、納豆等發(fā)酵食物對(duì)于維持健康的腸道菌群是有益的。然而，發(fā)酵食物中的菌種并不完全可控，里面存在的菌株可能無(wú)法滿足特定健康狀況的需求，甚至?xí)霈F(xiàn)有害菌種。

　　這樣的話，我們就需要服用一些經(jīng)過(guò)特定培養(yǎng)、篩選的，對(duì)宿主有益的活性微生物——益生菌來(lái)調(diào)養(yǎng)腸道菌群。這些益生菌補(bǔ)充劑通過(guò)其生長(zhǎng)及各種代謝作用促進(jìn)腸內(nèi)細(xì)菌群的正常化，抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)產(chǎn)生，保持腸道機(jī)能的正常運(yùn)行。

　　益生菌的功效還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此：

　　增強(qiáng)人體免疫力

　　益生菌進(jìn)入腸道內(nèi)，一方面可以在腸道內(nèi)定殖，維持腸道微生物菌群的平衡；另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系統(tǒng)，激活腸道免疫，并刺激胸腺，脾臟等免疫器官，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。

　　抑制腫瘤的生長(zhǎng)

　　益生菌可以產(chǎn)生一些抑制腫瘤生長(zhǎng)的代謝產(chǎn)物，如多糖、細(xì)菌素及乳酸等，通過(guò)抑制轉(zhuǎn)化致癌物質(zhì)的酶的產(chǎn)生，激活機(jī)體免疫系統(tǒng)。

　　降血脂

　　益生菌主要通過(guò)同化作用來(lái)降膽固醇的含量、抑制膽固醇合成酶（3-羥基-3-甲基戊二酸CoA還原酶）的活性，再通過(guò)益生菌的膽鹽水解酶的作用，將膽固醇排出體外。

　　抑制肥胖

　　益生菌能夠在腸道上生成一種治療性化合物，這就使其能夠控制腸道上的微生物群，達(dá)到治療肥胖的作用。

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健脾益腎，溫中止痛，澀腸止瀉。用于脾腎陽(yáng)虛泄瀉日久，大便不調(diào)，五更泄瀉，時(shí)帶黏液，伴有腹脹腹痛，胃脘疼痛，小腹墜脹，飲食不佳，屬上述證候者舌質(zhì)淡紅，苔薄白或膩，脈細(xì)微或沉細(xì)，慢性結(jié)腸炎，潰瘍性結(jié)腸炎，腸功能紊亂屬上述證候者。

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益氣保元，化瘀去毒，理氣通下。用于胃腸手術(shù)后腹脹，胃腸活動(dòng)減弱，老年性慢性便秘，氣虛腹脹等癥。

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瀉火解毒，除濕止痢。用于細(xì)菌性痢疾，急、慢性腸胃炎。

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清熱除濕化滯。用于急性胃腸炎，屬傷食泄瀉型及濕熱泄瀉型者，癥見(jiàn)腹痛腹?jié)M、泄瀉臭穢、惡心嘔腐或有發(fā)熱惡寒苔黃脈數(shù)等。亦可用于食滯胃痛而癥見(jiàn)胃脘痛、拒按、惡食欲吐、噯腐吐酸、舌苔厚膩或黃脈數(shù)者。

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清熱除濕化滯。用于急性胃腸炎，屬傷食泄瀉型及濕熱泄瀉者，證見(jiàn)腹痛腹?jié)M、泄瀉臭穢、惡心嘔腐或有發(fā)熱惡寒苔黃脈數(shù)等，亦可用于食滯胃疼而證見(jiàn)胃脘痛，拒按、惡食欲吐、噯腐吞酸、舌苔厚膩脈滑數(shù)者。

健客價(jià)：￥28

清熱祛濕，健胃止瀉。用于泄瀉及小兒消化不良。

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瀉火解毒，除濕止痢。用于細(xì)菌性痢疾，急、慢性腸胃炎。

健客價(jià)：￥25

乳酸菌素片(天安堂)：用于腸內(nèi)異常發(fā)酵、消化不良、腸炎和小兒腹瀉。溫中和胃，理氣止痛。適用于邪滯中焦所致的惡心、嘔吐、納差、胃痛、腹痛、胃脹、和胃整腸丸：泄瀉等癥及急性胃炎、急性腸炎見(jiàn)上述癥候者。健胃消食片(成人)(含糖)：健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食，噯腐酸臭、脘腹脹滿，消化不良見(jiàn)上述癥候者。

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