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糖尿病患者如何做個“吃貨”

摘要:糖尿病人并非不能吃零食,而是要選擇性的吃。推薦食物番茄、黃瓜、李子、蘋果、梨、無糖酸奶、牛奶、蠶豆、青豆;不推薦食物薯片、沙琪瑪、瓜子、花生、肉鋪、油脂含量高的堅果類。

  歲末將至,尾牙增多,外出聚餐頻率驟增,糖尿病患者還能不能好好做個“吃貨”了?答案是:能。只是這個吃也是有講究的,糖友們get了嗎?

  科學(xué)飲食原則

  控制總熱量,保持“收支”平衡

  均衡營養(yǎng),粗細搭配

  稱取食物重量,定時定量進餐

  少食多餐,一日3~6餐

  高膳食纖維飲食,幫助減肥和通便

  飲食清淡,低脂少油,少糖少鹽

  限制飲酒,堅決戒煙。

  問題1:得了糖尿病,再也不能吃零食了?

  糖尿病人并非不能吃零食,而是要選擇性的吃。推薦食物番茄、黃瓜、李子、蘋果、梨、無糖酸奶、牛奶、蠶豆、青豆;不推薦食物薯片、沙琪瑪、瓜子、花生、肉鋪、油脂含量高的堅果類。

  問題2:只要是無糖食品就可以隨便吃了,對嗎?

  雖然無糖食品用甜味劑取代蔗糖、果糖等作為添加劑,如無糖月餅,但它仍然含有較多的碳水化合物,所以糖友們選擇一小塊嘗嘗就好啦。

  問題3:糖尿病患者不能喝粥了嗎?

  可以喝粥,但是需要注意一下幾點:⑴減少大米的份量,添加粗糧和青菜,如沒有精加工的糙米、全麥、玉米、小米、黑米、大麥、燕麥、蕎麥、各種雜豆、菜葉等;⑵熬粥時間不要過長,粥熬得不要太爛;⑶盡量不在早餐喝粥。研究證明,凌晨2時至中午12時,血糖普遍偏高;到了中午和下午,人體血糖趨于平穩(wěn)。因此,午餐或晚餐喝粥更好;⑷避免空腹喝粥,在喝粥前吃點主食,可減少血糖波動。

  外出就餐小竅門

  外出用餐盡量不吃自助餐

  外出用餐通常菜的用油量大,讓服務(wù)員單獨準備一個裝熱開水的小碗,吃菜前用水涮涮,可防止攝入過多脂肪

  如果吃不完,打包并帶回家,而不要繼續(xù)吃

  如果愛吃土豆、紅薯、山藥等淀粉含量高的食物,通常不要超過拳頭大小,并從主食中減去相應(yīng)的量

  如果您使用第2代胰島素制劑(人胰島素),需要在用餐前30分鐘注射;如果使用第3代胰島素制劑(胰島素類似物),用餐前即刻注射,用餐時間更加靈活方便。

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