上了年紀(jì)這樣吃，幫你把高尿酸、痛風(fēng)「吃回去」

2016-11-26 來源：健康頭條標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：現(xiàn)在研究認(rèn)為，痛風(fēng)的根本問題是高尿酸血癥，如果能把血尿酸長期控制在低水平，痛風(fēng)能少發(fā)作甚至不再發(fā)作。而高尿酸的發(fā)生與飲食、遺傳因素、性別等多個因素有關(guān)。

　　很多病都被大家稱作「吃出來的病」，高尿酸、痛風(fēng)也不例外。

　　大酒大肉后痛風(fēng)確實(shí)很容發(fā)作，但痛風(fēng)不只是「吃出來的病」，有的人即使不吃肉、吃得很清淡，痛風(fēng)還是會發(fā)作。

　　現(xiàn)在研究認(rèn)為，痛風(fēng)的根本問題是高尿酸血癥，如果能把血尿酸長期控制在低水平，痛風(fēng)能少發(fā)作甚至不再發(fā)作。而高尿酸的發(fā)生與飲食、遺傳因素、性別等多個因素有關(guān)。

　　遺傳因素、性別等無法改變，而飲食、生活方式是可以改變的，所以痛風(fēng)治療應(yīng)該系統(tǒng)：在忌口等生活方式改變的基礎(chǔ)上，再服用降尿酸藥物。

　　下面，就從飲食和藥物入手，講講如何減少痛風(fēng)發(fā)作。

　　肉可以吃

　　痛風(fēng)要忌口，但忌口不等于吃得像和尚，肉還是可以吃的。

　　豬牛羊雞鴨等肉類都可以吃，不過得注意量，推薦每天肉類的攝入量不超過150g；同時，盡量選擇雞鴨魚等白肉、注意少油。而像動物內(nèi)臟、魚籽、小蝦、濃肉湯則要避免。

　　如果尿酸水平不達(dá)標(biāo)或痛風(fēng)常發(fā)作，則可以再把肉量減一點(diǎn)，或者在醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)整藥物，或更加注意體型控制。

　　蔬菜多吃

　　大多蔬菜嘌呤含量低，對尿酸水平、痛風(fēng)的影響小。

　　至于大家所擔(dān)心的蘆筍、豆芽、花菜、豆類等中等嘌呤蔬菜，以往觀點(diǎn)認(rèn)為應(yīng)該少吃。但近來越來越多的研究發(fā)現(xiàn)：富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛風(fēng)發(fā)生率，甚至還能促進(jìn)尿酸排泄。

　　同時蔬菜中的膳食纖維，對有肥胖問題的痛風(fēng)病友也是十分有利的，能增加飽腹感，控制食物的總攝入量。

　　建議痛風(fēng)病友，每天蔬菜的攝入量在300～500g。而像菠菜這類富含草酸的蔬菜，食用前焯水減少草酸還是必要的。

　　水果多吃

　　水果對身體的好大家都知道，可以適量多吃，但是要注意控制總的糖攝入量。

　　因?yàn)楣窃隗w內(nèi)會使嘌呤合成加速，同時有研究發(fā)現(xiàn)高果糖還可能影響尿酸排泄，最終會導(dǎo)致尿酸升高。

　　一般建議，痛風(fēng)病友每天吃200～350g新鮮水果。對于痛風(fēng)病友，多選擇低糖水果當(dāng)然更好。

　　水要多喝

　　體內(nèi)約2/3的尿酸都經(jīng)腎臟，隨尿液排出。如果能多排尿，自然能排出更多的尿酸，幫助痛風(fēng)控制。

　　如果沒有心臟、腎臟問題，痛風(fēng)病友每天的飲水量應(yīng)在2L以上。白開水、蘇打水、淡茶水都是不錯的選擇。

　　別怕吃藥

　　治療痛風(fēng)的藥物包括止痛藥（秋水仙堿、非甾體類消炎藥、糖皮質(zhì)激素）和降尿酸藥（別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆）。

　　痛風(fēng)發(fā)作時，止痛藥能有效控制炎癥、止痛、縮短痛風(fēng)發(fā)作的時間。痛風(fēng)緩解期，通過降尿酸藥物將血尿酸控制在目標(biāo)水平，能減少痛風(fēng)再發(fā)作甚至不再發(fā)作、溶解部分痛風(fēng)石。

　　止痛藥和降尿酸藥，只要規(guī)范用藥、注意復(fù)查，其帶來的好處通常是遠(yuǎn)大于可能的副作用的。

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