省食藥監(jiān)局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息，32批次食品不合格被曝光。沈陽產(chǎn)的1批次藤椒魚皮因菌落總數(shù)超標(biāo)上黑榜。省食藥監(jiān)局已組織各市食藥監(jiān)部門根據(jù)《食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等法律法規(guī)，對(duì)涉及不合格食品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位依法查處。

　　本次公布了調(diào)料品、水產(chǎn)制品、飲料等7大類食品安全監(jiān)督抽檢信息，覆蓋17個(gè)生產(chǎn)省份的469家企業(yè)，共計(jì)924批次，抽檢項(xiàng)目涉及133個(gè)指標(biāo)。檢出不合格食品32批次，不合格率為3.46%。

　　其中16批次不合格飲料類食品中，有14批次存在微生物指標(biāo)銅綠假單胞菌項(xiàng)目不合格情況。銅綠假單胞菌為專性需氧菌，生長(zhǎng)溫度范圍25-42℃。因?qū)I(yíng)養(yǎng)要求不高，在水、土壤、食品以及醫(yī)院等環(huán)境中廣泛存在。同時(shí)因?qū)ο緞⒏稍?、紫外線等理化因素具有很強(qiáng)的抵抗力，所以對(duì)抵抗力較弱的人群可能會(huì)存在較大健康風(fēng)險(xiǎn)，容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。

　　我國(guó)最新飲用水標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出，并要求出廠前對(duì)每批次成品進(jìn)行銅綠假單胞菌檢測(cè)。如檢出則為不合格產(chǎn)品，將進(jìn)行召回和下架停止銷售處理。