食品生產企業(yè)是食品安全的的源頭，為此，山東省招遠市市場監(jiān)管局為了確保食品鏈條的安全，在日常工作中嚴格落實四項措施，加大對食品生產企業(yè)的監(jiān)管，取得了顯著成交。

　　嚴格落實分類監(jiān)管工作。該局按照加強食品生產企業(yè)食品安全信用檔案管理指導意見要求，全面摸清監(jiān)管對象底數，建立健全了企業(yè)信用檔案，及時采集錄入相關信息，做到完整齊全、可靠準確，方便查詢應用研究。認真執(zhí)行《企業(yè)質量信用等級劃分通則》，結合企業(yè)的質量榮譽、認證情況、產品抽檢、生產條件保持、違法行為記錄等，有序推進邊區(qū)內企業(yè)的等級分類，并按風險分類等級加強監(jiān)督，讓行政監(jiān)管更到位、更精確、更有效管用。

　　加強日常監(jiān)督檢查。按照依法監(jiān)管全覆蓋、科學監(jiān)管有痕跡的要求，嚴格執(zhí)行食品生產加工企業(yè)現場監(jiān)督檢查工作指南，進一步促進規(guī)范執(zhí)法、科學執(zhí)法和文明執(zhí)法。利用約談和質量分析制度，對企業(yè)存在的質量安全問題，及時組織集體約談或個別約談，研究剖析問題根源，督促企業(yè)采取有效措施，消除安全隱患。加強日常檢查、巡查和抽查，延伸監(jiān)管觸角，實現定崗定責，做到監(jiān)督檢查全覆蓋。對風險高、信用低、存在明顯安全隱患和問題的食品生產企業(yè)，列入問題企業(yè)清單，促其糾錯提高。

　　完善加工小作坊監(jiān)管制度。按照“疏堵結合、規(guī)范發(fā)展”的原則，設定必要的條件，適當降低門檻，把大部分小作坊納入監(jiān)管范疇，開展登記管理，通過采取綜合措施，引導規(guī)范加工小作坊的生產經營活動，以期達到鞏固提高一批、規(guī)范整合一批、整頓取締一批的目的。

　　加大示范引領力度。繼續(xù)推進“食安招遠”品牌引領行動，廣泛開展系列創(chuàng)建活動，著力打造放心品牌，并積極引導企業(yè)申報“食安山東”示范企業(yè)。